文章核心观点 - 中国本土超市行业正经历艰难转型期，面临客流量下滑、盈利困难等挑战，与持续盈利的全球头部外资超市形成鲜明对比 [1][5] - 自有品牌是外资超市实现高盈利、高用户黏性的关键差异化战略，其销售占比和运营成熟度远高于中国本土超市 [12][13][27] - 中国本土超市在自有品牌领域起步不晚，但在专业化运营、高层重视程度及以消费者需求为核心等方面存在不足，导致发展缓慢且成效有限 [35][36][42] 行业整体表现对比 - 外资超市业绩强劲：沃尔玛2024财年第二季度总营收1616.3亿美元（约11772.46亿元人民币），同比增长5.7%，净利润78.91亿美元（约574.75亿元），同比增长53.3%；其中国区净销售额增长21.7%，可比销售额增长17.2%，电商业务净销售额增长44% [6] - 外资超市业绩强劲：开市客在截至9月3日的前三个月中营收789亿美元，净盈利22亿美元，同比增长约17.6% [6] - 外资超市业绩强劲：麦德龙2023财年第三季度营收76.42亿欧元（约80.3亿美元），净利润1.74亿欧元，上年同期净亏损2.9亿欧元 [7] - 外资超市业绩强劲：克罗格2024财年前六个月累计收入790.18亿美元，累计净利润7.83亿美元 [8] - 外资超市业绩强劲：日本柒和伊控股2022财年销售额达11.8113万亿日元（约6170亿元人民币），同比增长35.0%，净利润2809亿日元，同比增长33.3% [8] - 本土超市普遍承压：2023年上半年，13家超市上市企业中，有8家营收同比下降，占比超六成，四成企业陷入亏损 [5][8] - 本土超市普遍承压：联华超市2023年上半年营业额117.72亿元，同比下降13.3%，归母净亏损约1.16亿元，且自2017年起已连续7年亏损，累计亏损超20亿元 [8][9] - 本土超市普遍承压：步步高2023上半年营业收入17.88亿元，同比下降69.29%，归母净亏损4.49亿元，同比下降2162.98% [9] - 本土超市普遍承压：人人乐2023年上半年营收约16.12亿元，同比减少23.14%，归母净亏损3.09亿元，近10年仅4年盈利，累计亏损超30亿元 [9][10] - 本土超市普遍承压：北京京客隆上半年主营业务收入41.41亿元，同比减少14.9%，归母净亏损4858万元，亏损面扩大 [10] - 本土超市普遍承压：13家上市企业中，虽有永辉、高鑫零售实现扭亏为盈，但上一年分别巨亏27.63亿元和7.39亿元，其余盈利企业也多处于微利状态 [10] 自有品牌的战略地位与表现 - 全球市场重要性：2022年美国自有品牌销售额增长11.3%，增加232亿美元，创2286亿美元新纪录，销售占比达20.5%，占零售业全部销售额的29% [12] - 全球市场重要性：2022年欧洲十七国自有品牌产品市场份额达38.1% [13] - 领先企业自有品牌占比：沃尔玛自有品牌销售占比超25%，德国阿尔迪和奥乐齐超90%，美国乔氏超市达80%-90%，日本伊藤洋华堂达50%，开市客达31%，7-11超60%，全家、罗森均达40% [13] - 领先企业自有品牌占比：中国普通便利店自有品牌占比仅5%，整体零售业该比率仅1% [13] - 沃尔玛的自有品牌策略：自有品牌涵盖20个类别，品牌数达319个，SKU数达29153个，年销售额同比增长40%，米面蔬果等品类增长达60% [15] - 沃尔玛的自有品牌策略：自有品牌贡献了沃尔玛全球每年30%销售额中超过50%的利润 [16] - 沃尔玛的自有品牌策略：在中国市场培育出“惠宜”、“沃集鲜”和“George”三个自有品牌，整体SKU近4000款，“惠宜”SKU超2000个 [16][17] - 山姆会员店的自有品牌：自有品牌Member's Mark商品约700种，涵盖所有品类，其中超65%商品为中国本土生产，销售占比达30% [18][19] - 开市客的自有品牌：自有品牌Kirkland Signature在中国销售占比超10%，2021年全球销售额达590亿美元，超开市客总销售额三分之一 [21][22] - 开市客的自有品牌：Kirkland卫生纸年销售超10亿卷，销售额超4亿美元，自有品牌是成就其91%会员续费率的关键之一 [24] - 7-11的自有品牌：自有品牌7-Premium上市一年销售额约800亿日元，2012财年销售额达4200亿日元占比13%，2017财年销售额增长至11500亿日元占比近三成，产品种类达3650种 [25] - 7-11的自有品牌：单个门店SKU约3000种，自有品牌占比超60%，其中食品销售额占比近70%，自有品牌毛利率高达40% [27] 中国本土超市的自有品牌探索 - 发展历程与规模：中国超市自有品牌探索始于1996年（上海华联“勤俭”），2007年中国连锁百强企业自有品牌销售规模达43.5亿元，同比增长52%，占比0.51% [28][29] - 发展历程与规模：据不完全统计，行业已诞生超百个自有品牌，商品SKU数超5万个 [35] - 主要企业布局：物美超市有每日鲜、给你省等多个自有品牌，SKU占总商品数约8%，其中“每日鲜”覆盖130个蔬菜品类 [30] - 主要企业布局：永辉超市推出田趣、永辉农场等自有品牌，SKU达1000多个，2022年自有品牌销售额32.7亿元，同比增长23.40% [30] - 主要企业布局：天虹超市自有品牌SKU近1500个，2022年销售额8.5亿元，同比增长11%，占比近10%，其中天口味贡献40%营业额，天优贡献30% [31] - 主要企业布局：大润发累计开发自有品牌产品超1万个单品，涵盖80多个品类，每年上市新品近700个 [33] - 主要企业布局：盒马已形成盒马日日鲜、盒马工坊等自有品牌矩阵，截至2022年10月底自有品牌商品类目达1200多种，拥有10个销售规模过亿的“盒品牌” [34] 本土超市自有品牌发展的挑战与不足 - 运营模式问题：许多自有品牌实为OEM/ODM贴牌商品，前期常对市场畅销品进行简单微调，与消费者真实需求脱节，导致产品生命周期短 [35] - 专业人才缺失：本土超市多由采购员兼任自有品牌招商管理，而外资超市设有专职“买手”并享有更高权限与待遇 [36] - 高层重视不足：外资超市如开市客、7-11将自有品牌视为“CEO工程”，由最高决策者亲自推动，而本土超市高层参与深度不足 [37][39][42] - 战略执行差异：7-11创始人铃木敏文曾力排众议强制推行自有品牌，开市客CEO吉姆·辛内加尔统一所有自有品牌为“Kirkland”，体现了坚定的战略决心 [37][38][40]