蜜雪冰城要卖早餐?回应来了

公司早餐业务探索 - 公司通过企业微信社群和朋友圈发布早餐喜好调查问卷,询问内容包括豆浆、油条、豆腐脑、玉米、红薯、小米粥、牛奶、咖啡、三明治等品类,以及消费者性别、年龄、职业、省份、购买花费、期望形式和口味 [1] - 官方小程序点单界面已新增“早餐系列”,包括五红奶、五黑奶、玉米奶、椰椰奶四款含乳饮料,每款售价均为5元 [4][5] - “早餐计划”目前仅在大连、西安、南宁、杭州等城市进行部分测试,上线产品包括早餐椰椰奶等四款乳品,且暂时没有大面积推广计划 [5] 行业早餐模式参考 - 早餐场景已有成熟模式,如星巴克的“咖啡+烘焙”模式 [6] - 同行公司早有布局,喜茶于2019年上线“灵感早餐”,2020年推出可颂、三明治、吐司等主食产品;奈雪的茶在2020年推出纯茶/咖啡搭配三明治的早餐组合,优惠价9.9元;古茗在部分门店推出拿铁或美式搭配可颂或牛肉卷的超值咖啡早餐,价格在13-15元 [6] - 公司此前已在部分门店尝试“咖啡+烘焙”早餐,套餐包含一杯拿铁搭配鸡蛋紫甘蓝、鸡蛋火腿或鸡蛋肉松三明治,定价10元 [6] 公司业务多元化拓展 - 公司跨界进入啤酒领域,于今年10月1日公告,以约2.97亿元人民币价格获得鲜啤福鹿家53%股权,使其成为非全资附属公司,财务业绩将并入集团报表 [6] - 交易完成后,公司产品品类将从现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡延伸至现打鲜啤 [6] - 鲜啤福鹿家成立于2021年,主打现打鲜啤产品,涵盖经典鲜啤、果啤、茶啤等品类,截至2025年8月31日拥有1200家门店 [6] 公司财务与运营概况 - 公司2025年上半年实现收入148.7亿元,同比增长39.3%;毛利47.1亿元,同比增长38.3%;净利润27.2亿元,同比增长44.1% [7] - 截至2025年6月30日,公司全球门店数增至53014家,较去年同期新增9796家,门店网络覆盖中国及12个海外国家 [7] - 旗下咖啡品牌幸运咖全球门店数量已突破10000家,在国内咖啡连锁市场中紧追瑞幸和库迪 [7]