公司活动与销售表现 - 公司在天津SM滨海城市广场店启动“有料火锅局・暖冬好肉盛宴”主题活动，现场汇聚近五十款全品类火锅食材并提供试吃与烹饪指导[1] - “有料火锅局”活动已在全国门店同步上线，线上超市APP配合推出“小雪寻味”专题，全面覆盖线上线下消费场景[1] - 该活动累计带动火锅核心品类销售超3亿元，其中牛羊肉类商品10月销售同比增长超50%[1] 供应链与品质管理 - 公司建立了全程可控的冷链体系，牛羊肉产品在恒温冷链下运输并实时监控温湿度[1] - 冰鲜产品可实现“当日屠宰、次日到店”，在门店端设置了火锅食材陈列区与低温保鲜柜并由专人理货补货[1] - 消费者可通过“食安云网”系统便捷查询产品溯源信息，全国调改门店还提供免费加工与烹饪指导等服务[1]