公司新业务模式 - 公司宣布推出“锅圈小炒”新店型，首店计划于2026年1月6日试营业 [1][2] - 新店型依托智能炒菜机，不设堂食，主打线上下单、到店即取模式，一台炒菜机最快2-3分钟做好一道菜，最快1分钟出餐 [1][4] - 新店型菜单基于消费数据分析，筛选出“高认知、高复购、高点单率”的国民菜品，形成覆盖八大菜系的百余款基础菜单池，旨在解决“做饭难”问题 [4] - 公司战略投资智慧厨房服务商熊喵大师，以S2B2C产业协同为基础，通过技术、供应链、渠道整合启动新店型 [5] - 公司产品团队正与熊喵技术团队协同优化食材与设备适配，致力于通过技术手段保留现炒风味并提升居家用餐便利性 [7] 公司战略定位与财务表现 - 新店型延续公司“社区央厨”的战略定位，旨在强化社区布局并与原有“在家吃饭”定位形成互补 [4][8] - 公司营收高度依赖加盟商，2025年上半年总营收达32.4亿元，其中销售餐食及相关产品收入为31.55亿元，占总营收97.4%，加盟商渠道贡献25.95亿元，占比约80.1% [7] - 公司加盟店占比高达99.9%，2020至2022年来自加盟店的在家吃饭产品销售额分别占总收入的98.2%、94.2%、90.3% [7] - 公司此前已尝试拓展业务边界，例如2023年底在郑州开设首家融合火锅和铁板烧堂食服务的高端直营店 [7] 行业趋势与竞争环境 - 中式快餐市场潜力巨大，社区场景需求持续增长，智能炒菜机模式符合餐饮数字化趋势，能通过标准化提高效率、降低成本 [8] - 公司此举顺应“预制菜+智能设备”融合的行业方向，凭借供应链基础和加盟网络优势能快速铺开新店型 [8] - 中餐市场竞争激烈，社区场景吸引众多参与者，新店型需通过透明化制作过程、强化取餐便利性提升消费者信任 [10] - 建议公司结合地域偏好推出多样化菜单并定期更新，同时提供设备操作和运营培训以确保服务标准化 [10]