政策监管动态 - 国家卫健委与市场监管总局发布预包装食品标签通则新国标 将于2027年3月16日实施并设置2年过渡期 [1] - 国务院食安办等六部门2025年5月印发《食品添加剂滥用问题综合治理方案》 推动添加剂"双减"政策落地 [3] - 市场监管部门鼓励食品添加剂减量减品种行动 四川江苏等地已正式启动"双减"行动 [3][9] 行业趋势变化 - 预包装食品配料干净从理念转变为市场需求 受健康理念深入和生活水平提高驱动 [3] - 政策引导企业采用天然原料及加工工艺 推动食品产业向绿色健康转型 [3][9] - 企业需通过加大研发投入和优化技术路线 降低对食品添加剂的使用需求 [9] 企业实践案例 - 千禾味业0系列酱油将配料表直接展示在包装正面 使用4种或5种配料 [5][7] - 千禾酱油于2025年9月完成包装焕新升级 标签信息透明易懂 [7] - 千禾0系列酱油成为调味品行业首个获得清洁标签产品0级认证的产品 加工过程无添加剂风险 [7] 标准认证体系 - 新国标要求清晰标示产品酿造所用配料 《预包装食品标签通则》(GB 7718-2025)将于2027年3月实施 [7] - 清洁标签认证包含现场审核+抽样检测+跟踪审核三重程序 [7] - 认证机构为国家级权威机构 确保加工过程无人为添加和带入添加剂风险 [7]