公司调改策略 - 永辉超市鲁谷店完成两个多月自主调改后重新开业 全国调改店总数近170家 [1] - 调改深度结合胖东来模式 从商品选品到场景体验全方位升级 践行"照顾好员工、服务好顾客"理念 [1] - 门店商品汰换率提升至半数以上 商品结构中超80%实现与胖东来对标 [1] - 经营面积大幅优化缩减 货架高度降低至1.6米 主通道拓宽至3.5米 改善购物动线与视野 [2] - 北京市场调改门店数量预计达20家左右 大兴康庄天键广场店9月完成调改 [3] 商品结构优化 - 进口商品占比近20% 新增国外一线品牌 同时陈列老国货和国内新锐品牌 [2] - 自有品牌与反向定制商品实现优质平价 19.8元/3kg洗衣液提升功效并控制成本 13.5元/L橙汁经过439道安全关卡 [1] - 扩充老北京特色商品矩阵 平谷大桃24小时内从采摘到上架 庞各庄西瓜标注甜度数值 [1] - 本地风味炸糕、驴打滚、艾窝窝每日现做 全聚德、月盛斋等老字号品牌一站式购齐 [1] - 推出山茶花山泉吐司、"丰收的喜悦"欧包等现烤产品 多口味奶油杯、牛乳蛋糕独家供应 北京烤鸭增加半只装 [1] 服务与体验升级 - 线上线下商品保持一致 生鲜订单采用"保温袋+冰袋"双重冷链包装 3公里内实现高品质快速送达 [2] - 配备放大镜、老年购物车、儿童购物车、轮椅购物车、宠物寄存处等全客群服务设施 [2] - 开放式收银台采用"多进多出"设计 高峰时段可同时开启55个结算机台 [2] - 海鲜区增设剖鱼间 提供去鳞、去内脏等处理服务 [2] 员工与运营改善 - 一线员工薪资提升 增设更衣休息室、休闲室、免费食堂等福利设施 [2] - 员工成长体系强化 专业技能与服务意识日趋成熟 [3] - 在京开业满3个月的稳态调改店均已进入盈利阶段 [3] 战略意义 - 鲁谷店调改是永辉品质零售战略在北京核心区域的关键落子 承载十六载邻里情谊 [3] - 通过全面对标胖东来、优化供应链、重构消费场景、赋能员工、深化社区联结 提升"国民超市"内涵 [3][4] - 调改方向与北京市建设"国际消费中心城市"、石景山区打造"品质之城"、完善"一刻钟便民生活圈"相契合 [4]