公司运营模式传闻 - 网传海底捞将改制为半自助模式 仅保留少数服务员负责点菜和结账 [1] - 网传公司菜价不会因模式调整而下降 [1] 公司官方回应 - 海底捞客服明确否认改制传闻 称相关消息为不实信息 [1]