财务表现 - 2022年第一季度收益为13,447千港元，同比下降72.6%[7] - 2022年第一季度毛利为8,618千港元，同比下降73.7%[7] - 2022年第一季度除税前溢利为6,355千港元，去年同期为亏损5,008千港元[7] - 2022年第一季度每股基本及摊薄盈利为3.68港仙，去年同期为亏损3.48港仙[7] - 2022年第一季度其他收入及收益净额为1,832千港元，同比下降94.4%[7] - 2022年第一季度期内全面收益总额为6,628千港元，去年同期为亏损5,115千港元[10] - 截至2022年3月31日止三个月，公司来自客户合约的收益为13,447千港元，较2021年同期的49,149千港元大幅下降[20] - 公司确认2022年第一季度COVID-19相关政府补助为1,800,000港元，较2021年同期的4,200,000港元减少[26] - 2022年第一季度公司期内亏损为7,771千港元，较2021年同期的20,160千港元有所改善[28] - 公司2022年第一季度每股基本盈利为6,355千港元，而2021年同期为每股亏损5,008千港元[35] - 公司截至2022年3月31日止三个月的总收入为1344.7万港元，较去年同期减少3570万港元，同比下降72.6%[62] - 公司旗下品牌“龙皇”在2022年第一季度产生的收益为1002.4万港元，占总收益的74.5%，较去年同期减少2050万港元，同比下降67.1%[63][64] - 公司旗下品牌“龙玺”在2022年第一季度产生的收益为102.1万港元，占总收益的7.6%，较去年同期减少480万港元，同比下降82.4%[63][66] - 公司旗下品牌“龙袍”在2022年第一季度产生的收益为240.2万港元，占总收益的17.9%，较去年同期减少190万港元，同比下降44.6%[63][67] - 公司截至2022年3月31日止三个月的毛利为860万港元，较去年同期减少2410万港元，同比下降73.7%，毛利率下降2.5%[70] - 公司截至2022年3月31日止三个月录得公司拥有人应占溢利640万港元，去年同期为亏损500万港元，主要由于出售附属公司的收益[78] 成本与开支 - 2022年第一季度员工成本为8,523千港元，同比下降62.2%[7] - 2022年第一季度租金及相关开支为1,975千港元，同比下降59.8%[7] - 2022年第一季度其他经营开支为4,019千港元，同比下降56.5%[7] - 2022年第一季度财务成本为1,257千港元，同比上升19.1%[7] - 公司2022年第一季度僱员福利开支为8,140千港元，较2021年同期的20,958千港元大幅减少[28] - 公司2022年第一季度租金优惠为0港元，而2021年同期为3,176千港元[26] - 公司截至2022年3月31日止三个月的员工成本为850万港元，较去年同期减少1410万港元，同比下降62.2%[73] - 公司截至2022年3月31日止三个月的租金及相关开支为200万港元，较去年同期减少290万港元，同比下降59.8%[75] - 公司截至2022年3月31日止三个月的其他经营开支为400万港元，较去年同期减少520万港元，同比下降56.5%[76] 股息与股份 - 公司2022年第一季度未派发股息，与2021年同期相同[34] - 公司决定不派付截至2022年3月31日止三个月的股息[79] - 公司2022年第一季度普通股加权平均数为172,800千股，较2021年同期的144,000千股有所增加[35] - 公司股份自2021年11月11日起在联交所暂停买卖，并将继续暂停直至另行通知[110] 业务与经营环境 - 香港经济下行及COVID-19疫情对公司业务带来严峻挑战，餐饮业面临消费情绪减弱和政府防疫措施的限制[80] - 公司面临员工成本、食品成本和租金开支的压力，正与业主磋商减租事宜[80] - 公司采取一系列节约成本措施并制定应急计划以应对不利经营环境[80] - 公司关闭新蒲岗分店，目前仅经营湾仔分店、观塘分店及黄埔分店[86] - 公司与李志隆先生等签订两份不具法律约束力的谅解备忘录，涉及可能收购事项[88] 诉讼与法律事务 - 公司涉及多起诉讼，需偿还总计约4,000,000港元的未偿还款项及利息[90][92][93][94][96] - 公司间接全资附属公司啓港有限公司收到交通银行的传讯令状，涉及未偿还贷款本金及利息合计2,117,469.59港元[97] - 公司收到Sinogain Food And Oil Limited的传讯令状，涉及177,996港元的货款申索[99] - 公司全资附属公司运力有限公司收到稳健工程的传讯令状，涉及装修及翻新工程的合同款项申索[102] - 公司已就DCCJ1225/2022、DCCJ838/2022及HCA457/2022诉讼提交抗辩书[103] 公司治理与股东信息 - 截至2022年3月31日，公司董事及最高行政人员未持有公司股份、相关股份或债权证的权益或淡仓[105] - 截至2022年3月31日，公司主要股东及其他人士未持有公司股份及相关股份的权益或淡仓[107] - 公司审核委员会已审阅截至2022年3月31日止三个月的未经审核简明综合财务报表，认为其符合适用会计准则及GEM上市规则[108] 其他收入与收益 - 公司2022年第一季度银行利息收入为1千港元，与2021年同期持平[25] - 公司于2022年1月4日出售龙玺上海的全部股权，出售收益为12,628千港元[51]

财务表现 - 公司2021年收益增加约28.2百万港元，同比增长约14.3%[8] - 公司2021年亏损大幅减少[8] - 公司2021年总收益为224.2百万港元，较2020年增加28.2百万港元，增长14.3%[24][25] - 龙皇品牌收益从2020年的122.2百万港元增至2021年的139.0百万港元，增长13.7%[28] - 龙玺品牌收益从2020年的24.1百万港元增至2021年的37.4百万港元，增长55.3%[29] - 龙袍品牌收益从2020年的17.8百万港元增至2021年的25.7百万港元，增长44.5%[30] - 皇璽品牌收益从2020年的29.4百万港元减少至2021年的22.0百万港元，下降24.9%，主要由于2021年9月关闭该酒家[31] - 公司2021年毛利为152.0百万港元，较2020年增加17.0百万港元，增长12.6%[36] - 公司2021年员工成本为91.2百万港元，较2020年增加3.7百万港元，增长4.2%[39] - 公司2021年其他收入及收益净额为12.1百万港元，较2020年减少21.4百万港元，主要由于不再获得防疫抗疫基金的13.2百万港元补贴[38] - 公司2021年毛利率与2020年保持一致[37] - 公司拥有人应占亏损为50.8百万港元，较2020年减少24百万港元[47] 成本控制与节约措施 - 公司面临员工成本及食品成本较高的压力[9] - 公司正在与业主磋商减租事宜[9] - 公司采取了一系列节约成本的措施以应对COVID-19带来的不利经营环境[12] - 公司将继续密切监控成本架构及削减开支[13] - 公司采取一系列节约成本措施以应对COVID-19带来的不利经营环境[50] - 租金及相关开支减少10.4百万港元，降幅达41.8%[44] - 其他经营开支增加5百万港元，增幅为11%[45] - 财务成本减少1.7百万港元，降幅为31.4%[46] 分店经营与关闭 - 公司截至2021年12月31日在香港经营六间全服务式酒家[8] - 公司因COVID-19疫情关闭了香港及澳门的分店[8] - 公司截至2021年12月31日在中国香港、澳门及上海经营九间全服务式酒家[17] - 公司2021年关闭了香港葵涌分店、澳门分店和上海分店，并出售了上海附属公司[20][21] - 公司于2022年1月初关闭环球贸易广场分店，铜锣湾分店租约于2022年2月28日到期后不再续租[182] - 公司于2022年7月关闭新蒲岗分店，目前仅经营湾仔、观塘及黄埔分店[184] 资本与负债 - 公司于2021年7月28日配售28,800,000股普通股，配售价为每股0.208港元，配售所得款项净额约为5,788,400港元[153] - 截至2021年12月31日，公司借贷约为60.6百万港元，现金及现金等价物约为6.3百万港元[155] - 公司资本负债比率于2021年12月31日为274.8%，较2020年的145.0%显著上升[156] - 公司决定将未动用所得款项6.8百万港元重新用作一般营运资金[52] 员工与人力资源 - 公司于2021年12月31日有240名雇员，员工成本总额为91.2百万港元[167] 法律与诉讼 - 公司涉及多起诉讼，需偿还总计约2,317,469.59港元的款项[186][187][188][194] - 公司已就部分诉讼案件偿还400,000港元[189] - 公司计划就交通银行和Sinogain的诉讼提出抗辩[195][198] - 公司已提交抗辩书以就DCCJ1225/2022、DCCJ838/2022及HCA457/2022诉讼提出抗辩[200] 环保与社会责任 - 公司实施多项绿色环保措施，包括能源节约项目、废弃物管理及减少碳排放[174] 其他财务与经营信息 - 物业、厂房及设备减值亏损为2.7百万港元，使用权资产减值亏损为15.3百万港元[41] - 其他应收款项减值亏损为7.3百万港元，较2020年增加0.8百万港元[43] - 公司于2021年12月31日无重大或然负债及承擔[164][165] - 公司未建议派付2021年度末期股息[166] - 公司于2021年12月31日无重大投资、重大收购及出售附属公司及联属公司[161] - 公司于2021年12月31日无重大外汇风险，未使用任何金融工具作对冲用途[162] - 公司于2021年12月31日无重大信贷风险，主要交易条款为现金及信用卡结算[171] - 公司于2021年12月15日因涉嫌洗钱等指控被香港警方调查，部分银行账户被冻结，但部分账户已恢复用于日常业务[179] - 公司于2021年12月20日以零代价出售上海附属公司的全部已发行股本[181]

财务表现 - 2021年第三季度公司收益为6408.5万港元，同比增长60.1%[6] - 2021年第三季度公司毛利为4112.3万港元，同比增长52.2%[6] - 2021年第三季度公司除税后亏损为1053.3万港元，同比增长143.2%[6] - 2021年前九个月公司收益为1.75038亿港元，同比增长19.8%[6] - 2021年前九个月公司毛利为1.1588亿港元，同比增长13.9%[6] - 2021年前九个月公司除税后亏损为1931.6万港元，同比增长18.9%[6] - 2021年前九个月公司每股亏损为1.34港仙，同比增长18.6%[6] - 2021年前九个月公司其他全面收益为314万港元，同比增长59.4%[8] - 2021年前九个月公司权益总额减少至-5700.3万港元，同比下降213.2%[10] - 截至2021年9月30日止九个月，公司来自客户合约的收益为175,038千港元，同比增长19.8%[18] - 公司截至2021年9月30日止九个月的除税前亏损为66,636千港元，同比增长14.5%[25] - 公司截至2021年9月30日止九个月的每股基本及摊薄亏损为19,316千港元，较2020年同期的16,245千港元有所增加[30] - 公司2021年第三季度总收益为175.0百万港元，较2020年同期的146.1百万港元增加28.9百万港元，增幅为19.8%[36] - 公司2021年第三季度毛利为115.9百万港元，较2020年同期的101.8百万港元增加14.1百万港元，增幅为13.9%，但毛利率从69.7%下降至66.2%[45] - 公司2021年第三季度每股基本亏损为0.72港仙，较2020年同期的0.36港仙增加0.36港仙[32] 品牌收益 - 公司2021年第三季度龙皇品牌收益为108.8百万港元，较2020年同期的90.9百万港元增加17.9百万港元，增幅为19.7%[39] - 公司2021年第三季度龙玺品牌收益为26.3百万港元，较2020年同期的17.8百万港元增加8.5百万港元，增幅为47.3%[41] - 公司2021年第三季度龙袍品牌收益为18.6百万港元，较2020年同期的13.6百万港元增加5.0百万港元，增幅为36.7%[42] - 公司2021年第三季度皇玺品牌收益为21.4百万港元，较2020年同期的20.8百万港元增加0.6百万港元，增幅为2.9%[43] 成本与开支 - 公司2021年第三季度员工成本为71.6百万港元，较2020年同期的62.2百万港元增加9.4百万港元，增幅为15.1%[47] - 公司2021年第三季度其他收入及收益净额为9.3百万港元，较2020年同期的17.9百万港元减少8.5百万港元[46] - 租金及相关开支增加47.6%，从1260万港元增至1850万港元，主要由于业主不再豁免租赁付款[50] - 其他经营开支增加19%，从2620万港元增至3110万港元，主要由于增加宣传及营销活动[51] - 公司拥有人应占亏损增加19.1%，从1620万港元增至1930万港元，主要由于政府补贴和业主豁免的减少[52] 政府补贴与租金优惠 - 公司确认了4,550千港元的租金优惠，其中1,373千港元与COVID-19相关[23] - 公司确认了4,200千港元的政府补贴，较2020年同期的16,381千港元大幅减少[22] 市场贡献 - 香港及澳门市场贡献了153,613千港元收益，占总收益的87.8%[18] 股息与税务 - 公司未建议派发截至2021年9月30日止九个月的股息[31] - 公司未确认任何香港利得税支出[27] 公司运营调整 - 公司2021年第三季度关闭了位于葵涌、澳门和上海的龙皇酒家，以及位于环球贸易广场的分店[35][39][43] - 公司计划建立线上销售平台以推广包装食品，以应对COVID-19疫情及新消费模式带来的挑战[55] - 公司正与业主磋商减租事宜，以应对高租金开支[55] 法律与财务问题 - 公司接获银行要求还款信函，涉及未偿还本金300万港元及应计利息[59] - 公司接获多起传讯令状，涉及顾问费用总计260万港元及其他补偿[61] - 公司部分银行账户被冻结，但部分已恢复用于日常酒家业务[66] 公司治理 - 公司截至2021年9月30日止九个月的未经审核综合业绩已提交董事会批准[70] - 公司董事会正在积极物色合适人选填补独立非执行董事空缺，以符合GEM上市规则[68] - 公司审核委员会人数低于最低要求三名成员，且未能符合至少有一名具备适当专业资格或会计或相关财务管理专业知识成员的规定[70] - 公司董事会认为截至2021年9月30日止九个月及报告日期已符合企业管治守则[67] - 公司董事会包括执行董事陈高璋先生（主席兼行政总裁）及申太菊女士，以及独立非执行董事李耀强先生及王静安先生[70]

财务表现 - 公司2021年上半年收益为110,953千港元，同比增长4.6%[6] - 2021年上半年毛利为74,757千港元，与去年同期基本持平[6] - 公司2021年上半年净亏损为8,783千港元，较去年同期的11,913千港元有所收窄[6] - 公司2021年上半年每股亏损为0.72港仙，较去年同期的0.83港仙有所改善[6] - 公司截至2021年6月30日止六个月的经营活动所得现金净额为19,429千港元，较2020年同期的10,205千港元增长90.3%[15] - 公司截至2021年6月30日止六个月的现金及现金等价物为8,356千港元，较2020年同期的11,692千港元减少28.5%[15] - 公司截至2021年6月30日止六个月的综合亏损净额为8,783千港元，较2020年同期的11,913千港元减少26.3%[21] - 公司截至2021年6月30日止六个月的酒家经营收入为110,953千港元，较2020年同期的106,042千港元增长4.6%[32] - 公司截至2021年6月30日止六个月的收益总额为111.0百万港元，较2020年同期的106.0百万港元增加4.7%[78] - 公司旗下品牌“龙玺”在2021年上半年收益为15.0百万港元，较2020年同期的12.7百万港元增加18.1%[83] - 公司旗下品牌“龙袍”在2021年上半年收益为11.6百万港元，较2020年同期的10.0百万港元增加16.0%[84] - 公司旗下品牌“皇玺”在2021年上半年收益为15.6百万港元，较2020年同期的11.2百万港元大幅增加39.3%[85] - 公司2021年上半年毛利为74.8百万港元，较2020年同期的74.7百万港元增加0.1%，但毛利率下降3.1%[86] - 公司2021年上半年其他收入及收益净额为8.9百万港元，较2020年同期的9.9百万港元减少10.1%[88] - 公司拥有人应占亏损从2020年6月30日的11.9百万港元减少至2021年6月30日的8.8百万港元[94] 资产负债情况 - 公司2021年上半年非流动资产总额为70,108千港元，较2020年底的86,602千港元下降19%[10] - 公司2021年上半年流动负债净额为127,771千港元，较2020年底的124,328千港元有所增加[10] - 公司2021年上半年负债净值为65,487千港元，较2020年底的57,003千港元有所增加[12] - 公司2021年上半年累计亏损为79,887千港元，较2020年底的71,403千港元有所增加[12] - 公司截至2021年6月30日止六个月的流动负债超过流动资产约127,771千港元，较2020年同期的124,328千港元增加2.8%[21] - 公司截至2021年6月30日止六个月的负债净额约为65,487千港元，较2020年同期的57,003千港元增加14.9%[21] - 公司截至2021年6月30日止六个月的流动借款总额为71,513千港元，较2020年同期的76,448千港元减少6.5%[21] - 公司截至2021年6月30日，公司应收贸易款项为1,975千港元，同比下降16.6%（2020年12月31日为2,368千港元）[57] - 公司截至2021年6月30日的应付贸易款项总额为39,990千港元，较2020年12月31日的34,599千港元增加15.6%[66] - 公司借贷总额为71.5百万港元，较2020年12月31日的76.4百万港元有所下降[123] - 公司现金及现金等价物为8.4百万港元，较2020年12月31日的11.7百万港元减少[123] - 公司资本负债比率为156.4%，较2020年12月31日的145.0%有所上升[125] - 公司资产抵押包括价值28.3百万港元的楼宇和价值5.0百万港元的人寿保单[126] 现金流 - 公司截至2021年6月30日止六个月的投资活动所用现金净额为349千港元，较2020年同期的2,784千港元减少87.5%[15] - 公司截至2021年6月30日止六个月的融资活动所用现金净额为22,453千港元，较2020年同期的17,236千港元增加30.3%[15] - 公司截至2021年6月30日止六个月的外汇汇率变动影响为37千港元，较2020年同期的106千港元减少65.1%[15] 成本与支出 - 截至2021年6月30日止六个月，公司工资及薪金支出为40,628千港元，同比增长2.3%（2020年同期为39,724千港元）[46] - 截至2021年6月30日止六个月，公司购买物业、厂房及设备支出为0.4百万港元，同比下降82.6%（2020年同期为2.3百万港元）[56] - 截至2021年6月30日，公司员工成本为45.8百万港元，同比增长2.7%[89] - 租金及相关开支从2020年6月30日的9.5百万港元增加至2021年6月30日的11.4百万港元，增长20%[91] - 其他经营开支从2020年6月30日的18.1百万港元增加至2021年6月30日的18.9百万港元，增长4.4%[92] 公司战略与计划 - 公司已建立线上销售平台以推广包装食品及调味料，并计划进一步扩展线上销售业务[96] - 公司计划在香港以多品牌策略扩张，包括在葵涌、湾仔和东区开设新酒家[100] - 公司决定延迟新酒家的开业计划，直至经济及政治环境复苏[121] 股东与股权 - 公司截至2021年6月30日，已发行及缴足的普通股为500,000,000股，较2020年12月31日减少65.3%[63] - 公司法定股本增加至50,000,000港元，分为5,000,000,000股股份，每股面值由0.01港元增加至0.1港元[68] - 公司于2021年7月28日成功配售28,800,000股配售股份，配售价为每股0.208港元，所得款项净额约为5,788,400港元[136] - 公司董事及最高行政人员持有的股份权益中，李静浓女士和黄永幟先生各持有17,600,400股，占股权的12.22%[140] - 万利持有公司17,600,400股股份，占公司股权的12.22%[144] - 李女士、黄永帜先生及万利持有的17,600,400股股份为重复权益[145] 公司治理 - 陈高璋先生自2021年5月7日起被任命为公司合规主任[147] - 陈高璋先生自2021年7月13日起被任命为公司授权代表、行政总裁、董事会主席、薪酬委员会成员及提名委员会主席[149] - 梁凯棋女士自2021年7月13日起被任命为薪酬委员会主席[150] - 公司在2021年上半年内未发生任何董事、控股股东或主要股东与公司业务构成竞争或利益冲突的情况[151] - 公司已采纳GEM上市规则第5.48至5.67条规定的交易标准，董事在2021年上半年内未发生任何不合规事件[155] - 公司管理层未能每月向董事会提供更新的财务资料，但通过电子邮件、WhatsApp或电话告知公司表现及未来业务计划的最新信息[163] - 公司独立非执行董事及审核委员会成员人数低于GEM上市规则规定的最低人数，需在三个月内物色合适人选填补空缺[165] - 审核委员会由梁凯棋女士（主席）和李耀强先生组成，均为独立非执行董事[166] - 审核委员会已与管理层检阅截至2021年6月30日止六个月的中期报告及未经审核综合业绩[166] - 截至2021年6月30日止六个月的综合业绩未经公司核数师审核[167] - 董事会成员包括执行董事陈高璋（主席兼行政总裁）、黄永帜及朱旻，以及独立非执行董事李耀强和梁凯棋[167] 其他 - 公司确认与COVID-19相关的租金优惠为1,053千港元，截至2021年6月30日止六个月总租金优惠为4,230千港元[38] - 截至2021年6月30日止六个月，公司确认的政府补贴为4,200千港元，同比下降53.3%（2020年同期为8,987千港元）[37] - 截至2021年6月30日止三个月，公司收入为61,804千港元，同比增长27.7%（2020年同期为48,390千港元）[33] - 截至2021年6月30日，上市所得款项净额中30.5百万港元已获动用，剩余6.8百万港元存于香港持牌银行[121] - 公司员工总数为350人，截至2021年6月30日的总员工成本为45.8百万港元[135] - 公司在2021年上半年内未进行任何上市证券的购买、出售或赎回[146]

财务表现 - 2021年第一季度收益为49,149千港元，同比下降14.8%[6] - 2021年第一季度毛利为32,736千港元，同比下降18.7%[6] - 2021年第一季度其他收入及收益净额为7,476千港元，同比增长368.7%[6] - 2021年第一季度员工成本为22,561千港元，同比下降6.6%[6] - 2021年第一季度除税前亏损为5,008千港元，同比减少45.2%[6] - 2021年第一季度每股亏损为0.35港仙，同比减少44.4%[6] - 2021年第一季度汇兑差额为5,115千港元，同比减少43.4%[8] - 公司2021年第一季度总收益为49.1百万港元，较2020年同期的57.7百万港元减少8.6百万港元，降幅为14.9%[38][39] - 公司2021年第一季度每股基本及摊薄亏损为9.1百万港元[30] - 公司2021年第一季度未派发股息[29] - 公司整体毛利率下降3.2%，主要由于推出较多促销菜单[46] - 其他收入及收益净额从2020年3月的1.6百万港元增加至2021年3月的7.5百万港元，增长368.75%，主要由于获得防疫抗疫基金一次性补助4.2百万港元[47] - 员工成本从2020年3月的24.1百万港元减少至2021年3月的22.6百万港元，下降6.2%，主要由于无薪休假措施[49] - 公司拥有人应占亏损从2020年3月的9.1百万港元减少至2021年3月的5.0百万港元，主要由于一次性补贴与减少的收益相抵消[53] 地区收益 - 公司在中国香港和澳门的收益为40.6百万港元，较2020年同期的53.3百万港元减少12.7百万港元[17] - 公司在中国大陆的收益为8.5百万港元，较2020年同期的4.3百万港元增加4.2百万港元[17] 品牌收益 - 龙皇品牌收益从2020年3月的39.1百万港元减少至2021年3月的30.5百万港元，下降22.0%[41] - 龙玺品牌收益从2020年3月的6.1百万港元减少至2021年3月的5.8百万港元，下降4.9%[43] - 龙袍品牌收益从2020年3月的5.2百万港元减少至2021年3月的4.3百万港元，下降17.3%[44] - 皇玺品牌收益从2020年3月的4.3百万港元增加至2021年3月的8.5百万港元，增长97.7%[45] 疫情影响 - 公司确认了3.2百万港元的租金优惠，其中733,000港元与COVID-19相关的租金优惠有关[23] - 公司自政府收取的补贴为4.2百万港元，较2020年同期的1.4百万港元增加2.8百万港元[22] - 公司2021年第一季度录得亏损，主要受COVID-19疫情及香港特区政府的防疫措施影响[35] - 公司2021年第一季度上海分店业绩持续好转，但香港分店仍面临严峻的营商环境[34][35] 公司业务 - 公司主要在香港、澳门及中国从事经营及管理酒家[12] - 公司2021年第一季度在香港设有七间酒家，澳门和上海各有一间[34] - 公司已建立线上销售平台，计划进一步扩展线上销售业务以分散经营风险[57] 公司治理 - 公司未应用已颁布但尚未生效的新订及经修订准则[14] - 2021年第一季度未经审核简明综合财务报表按千港元呈列[16] - 公司在2021年第一季度内未进行任何上市证券的购买、出售或赎回[67] - 截至2021年3月31日，公司未授出、行使、届满或失效任何购股权[69] - 公司合規顧問富比資本有限公司及其相关人员未持有公司任何股本权益[70] - 公司在2021年第一季度内遵守了GEM上市规则的企业管治守则[71] - 公司审核委员会于2017年12月15日成立，主席为独立非执行董事梁凯棋女士，成员包括独立非执行董事林智生先生及李耀强先生[73] - 审核委员会的主要职责包括检讨财务资料及申报程序、内部监控程序及风险管理系统、审核计划及与外部核数师的关系[73] - 公司已遵守GEM上市规则第5.28条，审核委员会包括一名具备适当专业资格或会计相关财务管理专长的独立非执行董事[73] - 截至2021年3月31日止三个月的未经审核简明综合财务报表已由审核委员会审阅，符合适用会计准则及GEM上市规则[74] - 董事会成员包括执行董事李静浓女士、黄永帜先生、朱旻先生及陈高璋先生，以及独立非执行董事李耀强先生、林智生先生及梁凯棋女士[73] 股东信息 - 李静浓女士和黃永幟先生分别持有公司578,880,000股股份，持股比例为40.20%[60][65] - 黃永康先生持有公司10,800,000股股份，持股比例为0.75%[60] - 万利发展有限公司持有公司578,880,000股股份，持股比例为40.20%[64]

财务表现 - 公司2020年收益从2019年的402.3百万港元大幅减少约51.3%至196.0百万港元，主要受COVID-19疫情影响[12] - 公司2020年录得股东应占亏损约74.8百万港元，主要由于COVID-19疫情及香港特区政府实施的防疫措施[12] - 公司2020年总收益为196.0百万港元，较2019年的402.3百万港元减少206.3百万港元，降幅达51.3%[24] - 龙皇品牌收益从2019年的229.6百万港元减少至2020年的122.2百万港元，降幅为46.8%[29] - 龙玺品牌收益从2019年的57.9百万港元减少至2020年的24.1百万港元，降幅为58.4%[30] - 龙袍品牌收益从2019年的28.4百万港元减少至2020年的17.8百万港元，降幅为37.3%[31] - 皇玺品牌收益从2019年的36.2百万港元减少至2020年的29.4百万港元，降幅为18.8%[33] - 龙宴品牌收益从2019年的50.2百万港元减少至2020年的2.6百万港元，降幅为94.8%，主要由于上水分店出售[34] - 公司2020年毛利为135.0百万港元，较2019年的277.7百万港元减少142.7百万港元，降幅为51.4%[35] - 公司2020年员工成本为87.5百万港元，较2019年的150.0百万港元减少62.5百万港元，降幅为41.7%[38] - 公司2020年确认物业、厂房及设备减值亏损9.9百万港元，使用权资产减值亏损12.5百万港元[41] - 公司截至2020年12月31日止年度确认其他应收款项减值亏损约6.5百万港元，主要由于COVID-19导致收账期延长及亏损拨备增加[42] - 公司租金及相关开支从2019年的31.9百万港元减少22.0%至2020年的24.9百万港元，主要由于业主豁免部分短期租赁付款[43] - 公司其他经营开支从2019年的64.2百万港元减少29.3%至2020年的45.4百万港元，主要由于经营成本控制及效率提升[44] - 公司财务成本从2019年的7.6百万港元减少27.6%至2020年的5.5百万港元，主要由于租赁负债利息减少[45] - 公司2020年录得拥有人应占亏损约74.8百万港元，较2019年的35.5百万港元大幅增加，主要由于COVID-19导致收益减少及资产减值[47] - 公司2020年提前偿还四项未偿还银行借贷共计3.0百万港元[58] - 公司上市所得款项净额为37.3百万港元，截至2020年12月31日已使用30.5百万港元，剩余6.8百万港元未动用[60] - 公司于2020年12月31日已动用上市所得款项净额约30.5百万港元，剩余未动用款项约6.8百万港元存于香港持牌银行[62] - 公司借贷总额从2019年的43.4百万港元增加至2020年的76.4百万港元，主要用于营运资金需求[64] - 公司现金及现金等价物从2019年的14.2百万港元减少至2020年的11.7百万港元[64] - 公司资本负债比率从2019年的92.4%上升至2020年的145.0%[65] - 公司员工总数从2019年的590名减少至2020年的390名，员工成本总额从150.0百万港元减少至87.5百万港元[76] - 公司出售间接全资附属公司誉豪有限公司的全部已发行股本，代价为约2.7百万港元[69] - 公司截至2020年12月31日止年度的业绩及财务状况载于年报第51至133页的综合财务报表[178] - 公司董事会不建议就截至2020年12月31日止年度派发末期股息[178] - 公司2020年无可供分派予拥有人的储备[196] - 公司2020年未派付2020年度末期股息[74] 业务运营 - 公司在中国香港、澳门及上海经营十间全服务式粤菜馆，拥有五个自有品牌[12] - 公司于2020年底建立线上销售平台，推广包装食品及调味料，计划进一步扩展线上销售业务[15] - 公司计划加强管理团队，增加员工培训，特别是环保意识，改进节能及循环利用食品废弃物[16] - 公司将继续密切监控成本架构及削减开支，以提高效益并为股东创造更多价值[17] - 公司面临员工成本及食品成本较高的压力，正在与业主磋商减租事宜[13] - 公司采取一系列节约成本措施及应急计划，以应对COVID-19疫情带来的不利经营环境[15] - 公司计划通过关闭表现不佳的酒家及扩大线上销售平台来应对COVID-19带来的经营挑战[48][49] - 公司已建立线上销售平台推广包装食品及调味料，未来将进一步拓展线上业务以减少对酒家经营的依赖[49] - 公司决定延迟新酒家的开业计划，预计于2021年底恢复扩张[62] - 公司旗下有五个经营粤菜酒家的品牌，主要业务为酒家经营及管理[172] - 公司客户主要为普通大众散客，未依赖单一客户[197] - 公司五大供应商的采购总额占公司总采购额不足30%[198] 企业管治 - 公司已遵守GEM上市规则附录十五所载的企业管治守则的所有适用守则条文[113] - 公司已采纳GEM上市规则第5.48至5.68条所载的规定交易标准，作为有关董事进行公司证券的证券交易的操守守则[114] - 公司已为其董事及高级管理人员购买责任保险，以保障其在履行职责过程中可能引起的任何法律责任[116] - 独立非执行董事的比例高于GEM上市规则第5.05A、5.05(1)及(2)条规定的上市发行人的独立非执行董事至少占董事会三分之一[119] - 公司已接获各独立非执行董事确认其独立性的年度声明，并根据GEM上市规则第5.09条所载的准则，确认该等董事均属独立人士[121] - 公司已为全体董事提供最少一次培训课程，内容涉及GEM上市规则中涉及良好企业管治常规的最新资料[125] - 公司已成立三个董事委员会，分别为薪酬委员会、提名委员会及审核委员会，以监察公司特定范畴的事务[126] - 薪酬委员会已审阅董事及高级管理人员的薪酬待遇及酬金，并认为属公平合理[127] - 审核委员会已举行五次会议，审阅公司2019年年度业绩、2020年中期业绩、季度业绩及2020年度审计计划[130] - 公司综合财务报表符合适用会计准则及GEM上市规则，并已作出充足披露[132] - 董事会成员多元化政策涵盖性别、年龄、经验、文化及教育背景、专业经验、技能及知识[138] - 提名委员会每年披露董事会组成并监察董事会成员多元化政策的执行[140] - 公司秘书陈迦南先生已接受不少于15小时的相关专业培训以扩充其技能及知识[135] - 董事会会议、审核委员会会议、薪酬委员会会议及提名委员会会议的出席率均为100%[133] - 公司已委任陈迦南先生为公司秘书，负责协助董事会确保政策和程序得到遵守[134] - 提名政策旨在确保董事会在技能、经验、知识及不同观点方面取得平衡[142] - 公司董事会每年至少对风险管理及内部监控系统的有效性进行一次审阅[159] - 公司设有风险识别、风险评估和风险缓解的全面风险管理程序[160] - 公司提名委员会将每年在年度企业管治报告中评估和汇报董事会组成[149] - 公司提名委员会将定期检讨提名政策以确保其透明及公正[150] - 公司股东特别大会可由持有不少于公司缴足股本十分之一的股东提出呈请召开[157] - 公司董事会确认全面负责监督内部监控、财务监控及风险管理系统[159] - 公司提名委员会在评估董事候选人时将考虑多样性、独立性、诚信声誉等因素[144] - 公司提名委员会在推荐董事候选人时将考虑其对公司整体贡献及服务表现[145] - 公司提名委员会将向董事会建议董事任命及薪酬待遇[148] - 公司已采纳股东沟通政策，确保股东及有意投资者可方便、平等和及时地获得公司资料[167] - 公司已设立多个途径与股东沟通，包括年度报告、季度报告、中期报告及通函等[168] - 公司已设立内幕消息披露政策，确保遵守法定披露要求[163] - 公司已设立步骤处理外部人士的查询，避免不公平发放内幕消息[166] - 公司董事会于2018年12月28日采纳股息政策，考虑集团财务表现、股东权益等因素[175] - 公司将于2021年5月7日举行股东周年大会，期间暂停办理股份过户登记手续[179] - 公司已设立内部监控系统，独立顾问公司对其进行了审阅并认为其有效及充分[162] - 公司2020年未进行任何慈善捐赠，2019年捐赠约371,000港元[183] - 公司购股权计划允许向董事、员工等授予购股权，涉及最多144,000,000股股份，占已发行股份的10%[186] - 公司2020年未根据购股权计划授予任何购股权[191] - 公司购股权计划自2017年12月15日起有效期为10年[190] - 公司2020年未发生重大关联方交易[195] - 公司董事会成员包括执行董事和独立非执行董事，具体名单及酬金详情见财务报表明细[199] - 公司股本详情载于财务报表明细[184] 管理层与董事会 - 李静浓女士担任公司董事会主席兼执行董事，负责集团业务运营的整体策略管理及发展[90] - 黄永帜先生担任公司行政总裁兼执行董事，负责监察集团的营运、业务发展、财务及行政事宜[91] - 黄永帜先生在全服务式菜馆行业拥有逾40年经验，曾担任多个知名酒家的主厨和行政总厨[91] - 黄永康先生担任公司执行董事，负责集团业务运营的整体企业策略发展，拥有逾34年餐饮业经验[94] - 陈高璋先生于2021年2月10日获委任为执行董事，负责集团业务运营的整体企业策略发展[95] - 邝炳文先生担任公司独立非执行董事，拥有逾27年会计及行政经验，现任澳栢企业服务有限公司董事总经理[97] - 林智生先生自2016年5月起担任香港埃文斯联合科技有限公司及北京蓝思时代国际科技发展有限公司的法定代表人[98] - 林智生先生于2012年11月至2016年10月担任香港理工大学专业进修学院咨询委员会委员[100] - 张灼祥先生于2012年至2014年担任SIU Group Limited董事[101] - 梁焕兴先生自2005年9月加入公司，并于2008年11月晋升为行政总厨，负责监督厨房运营及开发新菜式[102] - 吴翼杰先生自2016年6月再次加入公司担任营运总监，负责监督酒家运营[104] - 温碧玉女士自2009年10月加入公司，并于2014年1月晋升为行政总监，负责监督人力资源、采购、市场营销及推广[105] - 黄秀仪女士自2007年8月加入公司担任上海区业务经理，负责上海酒家的管理及行政事宜[108] 审计与风险管理 - 公司外部核数师提供的审计服务费用为920千港元[154] - 公司董事会每年至少对风险管理及内部监控系统的有效性进行一次审阅[159] - 公司设有风险识别、风险评估和风险缓解的全面风险管理程序[160] - 公司董事会确认全面负责监督内部监控、财务监控及风险管理系统[159] - 公司已设立内部监控系统，独立顾问公司对其进行了审阅并认为其有效及充分[162]

财务表现 - 公司2020年第三季度收益为40,039千港元，同比下降58.3%[6] - 公司2020年前九个月收益为146,081千港元，同比下降53.1%[6] - 公司2020年第三季度毛利为27,024千港元，同比下降58.9%[6] - 公司2020年前九个月毛利为101,765千港元，同比下降52.4%[6] - 公司2020年第三季度净亏损为4,332千港元，同比减少68.8%[6] - 公司2020年前九个月净亏损为16,245千港元，同比减少30.5%[6] - 公司2020年第三季度每股亏损为0.30港仙，同比减少68.8%[6] - 公司2020年前九个月每股亏损为1.13港仙，同比减少30.2%[6] - 公司2020年第三季度其他收入及收益净额为7,974千港元，同比增长2523.0%[6] - 公司2020年前九个月其他收入及收益净额为17,853千港元，同比增长1401.3%[6] - 公司2020年第三季度来自客户合约的收入为40,039千港元，同比下降58.3%[17] - 公司2020年前九个月来自客户合约的收入为146,081千港元，同比下降53.1%[17] - 公司2020年第三季度香港及澳门地区收入为30,421千港元，同比下降65.2%[17] - 公司2020年第三季度中国大陆地区收入为9,618千港元，同比增长9.5%[17] - 公司2020年第三季度其他收入及收益净额为7,974千港元，同比增长2,523.0%[21] - 公司2020年前九个月自政府收取的补贴为16,381千港元，去年同期无此项收入[21] - 公司2020年前九个月除税前亏损为58,184千港元，同比下降45.9%[24] - 公司2020年前九个月每股基本亏损为1.13港仙，同比下降30.2%[31] - 截至2020年9月30日止九个月，公司总收益为146.1百万港元，较去年同期减少165.6百万港元或53.1%[35] - 公司毛利为101.8百万港元，较去年同期减少111.9百万港元或52.4%，毛利率从68.6%增至69.7%[44] - 公司拥有人应占亏损为16.2百万港元，较去年同期减少7.2百万港元[50] 品牌收益 - 龙皇品牌收益为90.9百万港元，占总收益62.2%，较去年同期减少88.1百万港元或49.2%[37][38] - 龙玺品牌收益为17.8百万港元，占总收益12.2%，较去年同期减少27.6百万港元或60.8%[37][39] - 龙袍品牌收益为13.6百万港元，占总收益9.3%，较去年同期减少8.0百万港元或37.0%[37][40] - 皇玺品牌收益为20.8百万港元，占总收益14.3%，较去年同期减少7.7百万港元或27.0%[37][41] - 龙宴品牌收益为2.9百万港元，占总收益2.0%，较去年同期减少34.3百万港元或92.2%[37][42] 成本与支出 - 员工成本为62.2百万港元，较去年同期减少51.0百万港元或45.1%[46] 股息与股东权益 - 公司2020年前九个月未派发任何股息，与2019年同期一致[30] - 董事会不建议派付截至2020年9月30日止九个月的任何股息[51] - 截至2020年9月30日，李静浓女士持有578,880,000股，占公司股权的40.20%[56] - 截至2020年9月30日，黄永帜先生通过万利发展有限公司持有578,880,000股，占公司股权的40.20%[56] - 截至2020年9月30日，黄永康先生通过富泰有限公司持有10,800,000股，占公司股权的0.75%[56] - 截至2020年9月30日，万利发展有限公司持有578,880,000股，占公司股权的40.20%[60] - 截至2020年9月30日，Good Vision Limited持有237,600,000股，占公司股权的16.50%[60] 公司治理与合规 - 公司正在评估新订及经修订准则对经营业绩及财务状况的潜在影响[14] - 公司及其附属公司在截至2020年9月30日的九个月内未购买、出售或赎回任何上市证券[64] - 唐宫集团持有公司16.5%的权益，但未参与公司的日常运营和管理[65] - 公司董事在截至2020年9月30日的九个月内未进行任何与公司业务构成竞争或利益冲突的交易[65] - 公司已采纳购股权计划，可向董事、雇员等授出购股权，激励其对公司的贡献[67] - 购股权计划下可发行的股份总数不得超过已发行股份的10%，即最多144,000,000股[68] - 公司未在截至2020年9月30日的九个月内根据购股权计划授出任何购股权[73] - 公司合規顧問富比資本有限公司未在公司股本中拥有任何权益[75] - 公司董事会认为公司在截至2020年9月30日的九个月内已符合企业管治守则[76] - 公司审核委员会认为截至2020年9月30日的九个月未经审核简明综合财务报表符合适用会计准则及GEM上市规则[79] 市场环境与应对措施 - 由于香港COVID-19爆发，公司面临经济下行压力，餐饮业受到严重影响，包括消费情绪减弱、游客数量减少和政府防疫措施[53] - 公司正在与业主磋商减租事宜，以应对部分酒家无法开业的情况[53] - 公司采取了一系列节约成本的措施，并制定了应急计划以应对当前的市场环境[54] - 公司将持续评估市场状况，并在未来扩大酒家与关闭表现不佳的酒家之间取得平衡[54] 公司上市与形象 - 公司于2018年1月16日在联交所GEM上市，上市提升了公司形象和知名度，并为业务扩展提供了额外资源[53]

财务表现 - 截至2020年6月30日止三个月，公司收益为48,390千港元，同比下降50.9%[11] - 截至2020年6月30日止六个月，公司收益为106,042千港元，同比下降50.8%[11] - 截至2020年6月30日止三个月，公司毛利为34,477千港元，同比下降49.2%[11] - 截至2020年6月30日止六个月，公司毛利为74,741千港元，同比下降49.5%[11] - 截至2020年6月30日止三个月，公司除税前亏损为2,781千港元，同比减少72.0%[11] - 截至2020年6月30日止六个月，公司除税前亏损为11,913千港元，同比增加37.3%[11] - 截至2020年6月30日止三个月，公司每股亏损为0.19港仙，同比下降72.9%[11] - 截至2020年6月30日止六个月，公司每股亏损为0.83港仙，同比增加25.8%[11] - 公司截至2020年6月30日止六个月的未经审核综合亏损净额约为11,913,000港元，较2019年同期增加约25.4%[26] - 公司截至2020年6月30日止六个月的收益总额为1.06亿港元，较2019年同期的2.157亿港元大幅减少1.097亿港元，降幅达50.9%[62] - 公司截至2020年6月30日止六个月的每股基本亏损为0.83港仙，较2019年同期的0.66港仙有所增加[50] - 公司整体毛利从2019年的147.9百万港元减少49.5%至2020年的74.7百万港元，毛利率增加1.9%[71] - 公司拥有人应占亏损从2019年的9.5百万港元增加至2020年的11.9百万港元，主要因疫情及防疫措施[77] 现金流与资产负债 - 公司期末的現金及現金等價物從2019年6月30日的34,890千港元減少至2020年6月30日的10,086千港元，下降71.1%[20] - 公司經營活動所得現金淨額為10,205千港元，較2019年同期的10,892千港元下降6.3%[20] - 公司投資活動所得現金淨額為2,782千港元，較2019年同期的-944千港元有顯著改善[20] - 公司融資活動所用現金淨額為17,483千港元，較2019年同期的20,447千港元減少14.5%[20] - 公司現金及現金等價物減少淨額為4,247千港元，較2019年同期的17,073千港元有顯著改善[20] - 公司截至2020年6月30日的现金及现金等价物约为10,086,000港元，较2019年底减少约29.1%[26] - 公司非流動資產總額從2019年12月31日的174,437千港元減少至2020年6月30日的130,118千港元，下降25.4%[15] - 公司流動資產總額從2019年12月31日的82,475千港元減少至2020年6月30日的79,333千港元，下降3.8%[15] - 公司流動負債總額從2019年12月31日的159,495千港元減少至2020年6月30日的157,775千港元，下降1.1%[15] - 公司資產淨值從2019年12月31日的18,197千港元減少至2020年6月30日的6,431千港元，下降64.7%[17] - 公司截至2020年6月30日的流动负债超过流动资产约78,442,000港元，较2019年底增加约1.8%[26] - 公司截至2020年6月30日的未偿还计息银行借款约为43,670,000港元，其中约21,073,000港元将在未来十二个月内到期偿还或重续[26] - 公司于2020年6月30日的现金及现金等价物约为10.1百万港元，较2019年12月31日的14.2百万港元有所下降[102] - 公司资本负债比率在2020年6月30日为96.7%，较2019年12月31日的92.4%有所上升[104] - 公司于2020年6月30日的借贷总额约为43.7百万港元，较2019年12月31日的43.4百万港元略有增加[102] - 公司提前偿还了四项未偿还银行借贷，金额为3.0百万港元[81] 收入与成本 - 公司2020年上半年来自中式酒家经营的收入为106,042,000港元，较2019年同期减少约50.8%[36] - 公司2020年上半年在香港及澳门市场的收入为94,822,000港元，较2019年同期减少约51.6%[36] - 公司2020年上半年在中国市场的收入为11,220,000港元，较2019年同期减少约43.2%[36] - 公司2020年上半年自政府收取的补贴为8,987,000港元，较2019年同期增加100%[40] - 公司2020年上半年的工资及薪金开支为39,724,000港元，较2019年同期减少约40.8%[42] - 公司2020年上半年的退休金计划供款为2,045,000港元，较2019年同期减少约41.4%[42] - 公司截至2020年6月30日止六个月的应收贸易款项为1042千港元，较2019年12月31日的2624千港元显著减少[52][53] - 公司截至2020年6月30日止六个月的应付贸易款项为49036千港元，较2019年12月31日的46962千港元有所增加[55] - 龍皇收益从2019年的123.7百万港元减少44.1%至2020年的69.2百万港元，主要受疫情影响[65] - 龍璽收益从2019年的33.0百万港元减少61.5%至2020年的12.7百万港元，主要因疫情及短暂停业[67] - 龍袍收益从2019年的15.4百万港元减少35.1%至2020年的10.0百万港元，主要受疫情影响[68] - 皇璽收益从2019年的19.8百万港元减少43.4%至2020年的11.2百万港元，主要因疫情导致暂停经营[69] - 龍宴收益从2019年的23.9百万港元减少87.9%至2020年的2.9百万港元，主要因出售上水分店[70] - 其他收入及收益净额从2019年的0.9百万港元增加至2020年的9.9百万港元，主要因政府补助[72] - 员工成本从2019年的74.6百万港元减少40.2%至2020年的44.6百万港元，主要因无薪休假[73] - 租金及相关开支从2019年的18.0百万港元减少47.2%至2020年的9.5百万港元，主要因疫情豁免[75] 公司运营与策略 - 公司主要在香港、澳門及中國從事經營及管理酒家[22] - 公司计划延后新酒家的开张计划，预计在2021年底进行扩张[100] - 公司于2020年6月30日已动用上市所得款项净额约30.5百万港元，剩余未动用款项净额约6.8百万港元[100] - 公司通过发行360,000,000股股份，获得上市所得款项净额约37.3百万港元[96] - 公司于2020年6月30日的资产抵押包括价值约29.1百万港元的楼宇及4.9百万港元的人寿保单[105] - 公司出售了间接全资附属公司誉豪有限公司的全部已发行股本，代价为约2.7百万港元[106] - 公司继续通过多品牌策略扩张，包括在葵涌和湾仔开设新酒家[81] - 公司截至2020年6月30日员工总数为450人，较2019年12月31日的590人减少约23.7%[112] - 截至2020年6月30日止六个月的员工成本总额为44.6百万港元，较2019年同期的74.6百万港元减少约40.2%[112] 公司治理与股东结构 - 公司董事及最高行政人员中，李静浓女士和黄永帜先生各自持有公司40.20%的股份[114] - 公司主要股东万利持有公司40.20%的股份[118] - Good Vision Limited、香港唐宫饮食集团有限公司、唐宫（中国）控股有限公司、陈文伟先生和区艳冰女士各自持有公司16.50%的股份[118] - Wise Alliance Limited、李荣燊先生和屈凯珊女士各自持有公司7.50%的股份[118] - 公司董事会不建议就截至2020年6月30日止六个月派付任何中期股息[111] - 公司截至2020年6月30日并无任何重大或然负债[109] - 公司截至2020年6月30日并无任何承担[110] - 公司及其附属公司在截至2020年6月30日的六个月内未购买、出售或赎回任何上市证券[122] - 唐宫集团通过Good Vision持有公司16.5%的权益，但未参与公司的日常运营及管理[123] - 公司与控股股东黄永帜先生及万利于2017年12月15日订立不竞争契据，承诺不从事与公司业务构成竞争的活动[124] - 公司已采纳GEM上市规则第5.48至5.68条作为董事进行证券交易的操守守则，全体董事确认在截至2020年6月30日的六个月内未出现不合规事件[127] - 公司于2017年12月15日采纳购股权计划，可向董事、雇员等授出购股权，涉及最多144,000,000股股份[128][130] - 截至2020年6月30日的六个月内，公司未根据购股权计划授出任何购股权[133] - 公司合規顧問富比資本有限公司確認，除合規顧問協議外，未在公司股本中擁有任何權益[134] - 公司董事會認為在截至2020年6月30日的六個月內已符合GEM上市規則附錄15所載企業管治守則[135] - 公司审核委员会于2017年12月15日成立，主席为独立非执行董事邝炳文先生[136] - 审核委员会成员包括独立非执行董事林智生先生及张灼祥先生[136] - 公司已遵守GEM上市规则第5.28条，审核委员会包括一名具备适当专业资格或会计相关财务管理专长的独立非执行董事[138] - 公司截至2020年6月30日止六个月的未经审核简明综合财务报表已由审核委员会审阅[138] - 审核委员会认为公司截至2020年6月30日止六个月的未经审核简明综合财务报表符合适用会计准则及GEM上市规则[138] - 公司董事会包括执行董事李静浓女士、黄永帜先生及黄永康先生[138] - 公司董事会还包括独立非执行董事邝炳文先生、林智生先生及张灼祥先生[138] 税务与股息 - 公司截至2020年6月30日止六个月的香港利得税按两级制利得税率制度计算，首200万港元溢利按8.25%税率征税，超过部分按16.5%税率征税[43] - 公司截至2020年6月30日止六个月的中国及澳门税项分别按25%及12%的税率计提拨备[45] - 公司截至2020年6月30日止六个月未派发任何中期股息，与2019年同期相同[47]

财务表现 - 2020年第一季度收益为57,652千港元，同比下降50.7%[5] - 2020年第一季度毛利为40,264千港元，同比下降49.7%[5] - 2020年第一季度公司拥有人应占期内亏损为9,132千港元，去年同期为盈利523千港元[5] - 2020年第一季度每股亏损为0.63港仙，去年同期为盈利0.04港仙[5] - 公司2020年第一季度收入为57.7百万港元，较2019年同期的117.0百万港元减少50.7%[17][33] - 集团毛利由80.0百万港元减少至40.3百万港元，降幅49.6%，毛利率轻微增加1.4%[42] - 集团录得本公司拥有人应占亏损9.1百万港元，去年同期为溢利0.5百万港元，主要因疫情导致收益减少[48] 成本与开支 - 2020年第一季度员工成本为24,149千港元，同比下降39.5%[5] - 2020年第一季度融资成本为10,143千港元，同比下降29.9%[5] - 2020年第一季度使用权资产折旧为6,273千港元，同比下降31.9%[5] - 2020年第一季度租金及相关开支为5,372千港元，同比下降40.8%[5] - 2020年第一季度物业、厂房及设备项目折旧为3,232千港元，同比下降28.3%[5] - 公司2020年第一季度员工福利开支为22.7百万港元，较2019年同期的37.4百万港元减少39.3%[23] - 员工成本由39.9百万港元减少至24.1百万港元，降幅39.6%，主要因无薪休假措施[44] - 租金及相关开支由9.1百万港元减少至5.4百万港元，降幅40.7%，主要因业主豁免部分费用[46] 品牌收益 - 公司旗下品牌“龙皇”贡献了67.9%的收入，为39.1百万港元，较2019年同期的69.9百万港元下降44.0%[35] - 龍皇收益由70.0百万港元减少至39.1百万港元，降幅44.1%，主要受疫情影响[36] - 龍璽收益由17.3百万港元减少至6.1百万港元，降幅64.7%，主要因疫情及酒家停业10日[37] - 龍袍收益由8.0百万港元减少至5.2百万港元，降幅35.0%，主要受疫情影响[39] - 皇璽收益由10.2百万港元减少至4.3百万港元，降幅57.8%，主要因疫情导致酒家暂停经营[40] - 龍宴收益由11.5百万港元减少至2.9百万港元，降幅74.8%，主要因上水分店出售[41] 其他收入与收益 - 2020年第一季度其他收入及收益净额为1,595千港元，同比增长290%[5] - 公司2020年第一季度其他收入及收益净额为1.6百万港元，较2019年同期的409千港元大幅增加[21] - 其他收入及收益净额由0.4百万港元增加至1.6百万港元，增幅300.0%，主要因获得防疫抗疫基金补助[43] 股息与股份 - 公司2020年第一季度未派发股息，与2019年同期一致[27] - 万利发展有限公司持有公司40.20%的股份，共计578,880,000股[56] - Good Vision Limited持有公司16.50%的股份，共计237,600,000股[56] - 香港唐宫饮食集团有限公司通过Good Vision Limited间接持有公司16.50%的股份[58] - 唐宫（中国）控股有限公司通过香港唐宫饮食集团有限公司间接持有公司16.50%的股份[59] - 陈文伟先生通过Best Active Investments Limited持有唐宫（中国）控股有限公司33.70%的股份，间接控制公司16.50%的股份[59] - Wise Alliance Limited持有公司7.50%的股份，共计108,000,000股[58] - 李荣燊先生通过Wise Alliance Limited间接持有公司7.50%的股份[59] 公司运营 - 公司2020年第一季度在香港、澳门及上海共经营10间全服务式酒家[32] - 公司2020年第一季度出售了位于上水的“龙宴”品牌酒家[32] - 公司及其附属公司在2020年第一季度内未进行任何上市证券的购买、出售或赎回[63] - 唐宫集团未参与公司的日常运营及管理，且独立非执行董事邝炳文先生确认未参与唐宫集团及公司酒家业务的日常运营[64] - 公司董事在2020年第一季度内未进行任何不合规的证券交易[65] 购股权计划 - 公司已采纳购股权计划，旨在激励和吸引优秀人才，涵盖董事、员工及其他持份者[66] - 根据购股权计划，可发行的股份数目上限为已发行股份的10%，即最多144,000,000股[67] - 截至2020年3月31日止三个月，公司未根据购股权计划授出任何购股权[72] 合规与审计 - 公司合規顧問富比資本有限公司確認，除合規顧問協議外，無其他權益需知會公司[73] - 公司審核委員會於2017年12月15日成立，主要職責包括檢討財務資料及內部監控程序[75] - 公司已遵守GEM上市規則第5.28條，審核委員會包括具備專業資格的獨立非執行董事[77] - 公司截至2020年3月31日止三個月的未經審核簡明綜合財務報表已由審核委員會審閱，符合適用會計準則[77]

财务表现 - 公司2019年收益为402.3百万港元，较2018年的415.0百万港元减少3.1%[12] - 公司2019年录得股东应占亏损约35.5百万港元，主要由于香港社会不稳定导致收益减少[12] - 公司2019年总收益为402.3百万港元，较2018年的415.0百万港元减少12.7百万港元，降幅为3.1%[20] - 龙皇品牌收益从2018年的251.7百万港元减少至2019年的229.6百万港元，降幅为8.8%[28] - 龙玺品牌收益从2018年的60.4百万港元减少至2019年的57.9百万港元，降幅为4.1%，主要受香港社会动荡影响[29] - 龙袍品牌收益从2018年的7.4百万港元增加至2019年的28.4百万港元，增幅显著，主要因全年经营[30] - 皇玺品牌收益从2018年的39.2百万港元减少至2019年的36.2百万港元，降幅为7.7%，受中美贸易战影响[32] - 龙宴品牌收益从2018年的56.3百万港元减少至2019年的50.2百万港元，降幅为10.8%，主要因竞争加剧和翻新工作[33] - 公司2019年毛利为277.7百万港元，较2018年的280.4百万港元减少2.7百万港元，降幅为1.0%，但毛利率从67.6%提升至69.0%[34] - 公司2019年员工成本为150.0百万港元，与2018年的150.1百万港元基本持平[36] - 公司2019年租金及相关开支从2018年的76.4百万港元减少至31.9百万港元，降幅为58.2%，主要因会计准则调整[41] - 公司2019年拥有人应占亏损为35.5百万港元，较2018年的58.1百万港元减少22.6百万港元，主要因成本节约措施[46] - 公司2019年无重大投资、收购或出售附属公司及联属公司[67] - 公司2019年无重大外汇风险，未使用任何金融工具进行对冲[68] - 公司2019年员工总数为590名，较2018年的650名减少9.2%[74] - 公司2019年员工成本总额为150.0百万港元，与2018年的150.1百万港元基本持平[74] - 公司2019年无重大或然负债[70] - 公司2019年无经营租赁承担，2018年经营租赁承担为164.9百万港元[71] - 公司2019年未派付末期股息[72] - 公司2019年无重大违反或未遵守适用法律及法规[83] - 公司2019年与供应商、客户及其他持份者无重大或严重纠纷[84] - 公司2019年实施了多项绿色环保措施，包括能源节约项目和减少碳排放[81] - 公司截至2019年12月31日止年度的慈善捐赠为371,000港元，较2018年的461,000港元有所减少[173] - 公司截至2019年12月31日止年度未派发末期股息[169] - 公司截至2019年12月31日止年度未根据购股权计划授出任何购股权[181] - 公司截至2019年12月31日止年度无任何可供分派予拥有人的储备，而2018年约有38.6百万港元可供分派[185] - 公司五大供应商应占的采购总额占公司采购总额不足30%[187] - 公司购股权计划允许授出涉及最多144,000,000股股份的购股权，占已发行股份的10%[176] - 公司购股权计划的有效期为2017年12月15日起计10年[180] - 公司截至2019年12月31日止年度的物业、厂房及设备变动详情载于财务报表附注19[172] - 公司截至2019年12月31日止年度的财务风险管理目标及政策载于财务报表附注7[171] - 公司截至2019年12月31日止年度的重大关联方交易详情载于财务报表附注39[184] - 公司高级管理层薪酬范围在1,000,000港元及以下的有2人[196] - 公司薪酬政策包括固定成分（基本薪金）和可变成分（酌情花红及其他奖励报酬），并考虑经验、职责级别、个人表现、集团溢利表现及整体市况等因素[197] - 公司薪酬委员会每年至少举行一次会议，讨论薪酬相关事宜并检讨集团薪酬政策[197] - 公司董事酬金由董事会参考董事职责、责任以及集团表现及业绩后厘定，并经薪酬委员会审阅[200] 经营策略与挑战 - 公司在中国香港、澳门及上海经营10间全服务式粤菜馆，拥有5个自有品牌[12] - 公司面临香港经济增速放缓、消费情绪减弱、游客数量减少等严峻挑战[13] - 公司计划加大宣传力度，推出新的促销菜单及应季菜肴以应对疲弱消费情绪[13] - 公司将继续评估市况，努力在扩展酒家与关闭业绩不佳酒家之间取得平衡[13] - 公司将加强管理团队，增加员工培训，注重节能及循环利用食品废弃物[14] - 公司将继续密切监控成本架构及削减开支，以增效提益[14] - 公司计划通过多品牌策略扩张，包括以“龙皇”和“龙宴”品牌开设酒家[54] - 公司已提前偿还四项未偿还银行借贷，金额为3.0百万港元[54] - 公司面临香港经济放缓、消费情绪减弱及游客数量减少等严峻挑战[48] - 公司正在与业主磋商减租事宜，以应对租金开支压力[48] - 公司将继续通过多媒体渠道加强品牌知名度，并委任陈炜女士为代言人[54] - 公司已决定延迟新酒家的开业计划，直至经济和政治环境复苏[60] 企业管治 - 公司致力於達致及維持高水平的企業管治，並已遵守企業管治守則的所有適用守則條文[109][110] - 公司已採納GEM上市規則的規定交易標準，確保董事進行證券交易的合規性[111] - 董事會負責監督公司所有重大事宜，包括制定及批准公司整體策略及業務表現[112] - 公司已為董事及高級管理人員購買責任保險，以保障其履行職責過程中可能引起的法律責任[113] - 公司日常營運及管理已授權予執行董事及其他高級行政人員，並定期向董事會報告工作及業務決策[114] - 董事会成员中独立非执行董事比例超过三分之一，符合GEM上市规则要求[115] - 独立非执行董事具备适当专业资格或财务经验，确保公司战略和业绩的公正性[117] - 执行董事和独立非执行董事的服务合约和委任函期限为三年，可续期[118] - 董事会已成立薪酬委员会、提名委员会和审核委员会，分别负责薪酬政策、董事提名和财务审核[122] - 薪酬委员会负责制定董事及高级管理人员的薪酬政策，确保公平合理[123] - 提名委员会负责评估董事会组成和独立非执行董事的独立性，推荐新董事候选人[125] - 审核委员会负责审查财务报告、内部控制和风险管理系统，确保合规[126] - 审核委员会在年内举行了五次会议，审查年度业绩、中期业绩和季度业绩[126] - 董事会成员需定期接受培训，以确保符合GEM上市规则的最新要求[121] - 董事会成员需每三年在股东周年大会上轮值退任并膺选连任[118] - 公司截至2019年12月31日的综合财务报表符合适用会计准则和GEM上市规则，并已作出充足披露[127] - 公司董事会成员多元化政策于2018年12月28日采纳，旨在从性别、年龄、经验、文化及教育背景等多方面考虑董事会成员多元化[132][133] - 提名委员会将每年在年度企业管治报告中披露董事会组成，并监察董事会成员多元化政策的执行[135] - 提名政策于2018年12月28日采纳，旨在确保董事会在技能、经验、知识及不同观点方面取得平衡[136][137] - 提名委员会在评估、甄选及推荐董事人选时，将考虑性别、年龄、经验、文化和教育背景等多方面多样性[139] - 提名委员会将根据制定理想技能清单、咨询适当来源、评估候选人合适性等程序向董事会建议任命董事[143] - 提名委员会将每年在年度企业管治报告中就董事会组成进行评估及汇报，并提出监察提名政策执行情况的正式流程[144] - 提名委员会将提出正式流程定期检讨提名政策，以确保其透明及公正，保持与公司需求切合及可反映现时的监管规定及良好企业管治常规[145] - 公司秘书陈先生于2019年接受了不少于15小时的相关专业培训以扩充其技能及知识[130] - 公司董事会会议、审核委员会会议、薪酬委员会会议及股东周年大会的出席情况显示，所有董事均积极参与公司治理[128] - 公司外部核數師年度審核及非審核服務費用總計為1,248[149] - 公司股東特別大會可由持有不少於公司繳足股本十分之一的股東提出呈請召開[150] - 公司維持有效的內部監控及風險管理系統，董事會至少每年審閱其有效性[152] - 公司風險管理程序包括風險識別、評估及舒緩步驟[153] - 公司尚未根據企業管治守則成立內部審核功能，但已考慮獨立顧問公司的內部監控審閱報告[154] - 公司備有內幕消息披露政策，確保遵守法定披露要求[155] - 公司已採納股東溝通政策，確保股東及投資者能方便、平等和及時獲得公司資料[159] - 公司主要業務為投資控股及經營粵菜酒家，業務性質在本年度無重大變動[163][164] - 公司董事會於2018年12月28日採納股息政策，考慮多項因素決定是否派付股息[166] 管理层与董事会 - 黄永康先生拥有超过33年的餐饮业经验，自2004年加入公司担任董事[92] - 黄永康先生曾在深圳多家中西餐厅学习烹饪技术，并在利苑饮食集团担任厨师[92] - 鄺炳文先生拥有26年的会计及行政经验，曾任职于多家上市公司[94] - 鄺炳文先生目前担任御佳控股有限公司、稀鎂科技集团控股有限公司及唐宫（中国）控股有限公司的独立非执行董事[96] - 林智生先生曾担任香港科技大学工商管理学院行政人员工商管理硕士课程副主任[97] - 林智生先生自2016年起担任香港埃文斯联合科技有限公司及北京蓝思时代国际科技发展有限公司的法定代表人[97] - 张灼祥先生拥有29年的教育经验，曾担任赛马会体艺中学及拔萃男书院的校长[98] - 张灼祥先生目前担任德萃幼儿园的主管及Glory Wisdom International Limited的董事[98] - 梁煥興先生擁有逾31年中式酒家廚師經驗，主要負責監督廚房營運、食材質量監控及開發新菜式[101] - 吳翼傑先生擁有豐富的餐飲管理經驗，主要負責監督酒家營運[101][102] - 溫碧玉女士負責監督公司的人力資源、採購、市場營銷及推廣，並負責開設新酒家及行政事宜[102][103] - 黃秀儀女士負責上海酒家的管理及行政事宜，並擔任龍璽餐飲管理（上海）有限公司董事及法定代表[105][106] - 陳迦南先生負責監督公司財務報告、財務計劃、財務監控及公司秘書事宜，擁有逾11年會計及財務報告經驗[107]