财务数据关键指标变化 - 截至2020年9月30日止六个月，公司收入为12.86985亿港元，较2019年同期的15.38972亿港元下降[19] - 该期间毛利为1.71281亿港元，其他亏损净额为2346.4万港元[19] - 经营溢利为7367.3万港元，除税前溢利为5437.8万港元[19] - 所得稅抵免为1057.3万港元，本公司权益股东应占本期溢利为6495.1万港元[19] - 基本及摊薄每股盈利均为50.14仙[19] - 本公司权益股东应占本期全面收益总额为6723.4万港元，2019年同期为5506.6万港元[20] - 2020年9月30日，存货为4646.7万港元，应收账款和其他应收款为1.22462亿港元[23] - 流动负债净值为 - 2.47032亿港元，资产总值减流动负债为17.93266亿港元[24][25] - 非流动负债为9.29723亿港元，资产净值为7.2403亿港元[26] - 股本为1.29533亿港元，储备为5.94497亿港元[26] - 2019年4月1日，公司股本为128,650千元，资本溢价为36,131千元，储备为6,470千元，汇兑储备为1,945千元，土地和建筑物重估储备为527千元，溢利为603,955千元，总额为777,678千元[29] - 截至2019年9月30日止六个月，公司本期溢利为57,262千元，其他全面收益为 - 2,196千元，全面收益总额为55,066千元[29] - 2019年9月30日，公司股本为129,533千元，资本溢价为54,837千元，储备为5,992千元，汇兑储备为 - 251千元，土地和建筑物重估储备为527千元，溢利为556,295千元，总额为746,933千元[29] - 截至2020年3月31日止六个月，公司本期溢利为3,605千元，其他全面收益为 - 649千元，全面收益总额为2,956千元[32] - 2020年3月31日，公司股本为129,533千元，资本溢价为54,832千元，储备为6,687千元，汇兑储备为 - 900千元，土地和建筑物重估储备为527千元，溢利为530,127千元，总额为720,806千元[32] - 截至2020年9月30日止六个月，公司本期溢利为64,951千元，其他全面收益为2,283千元，全面收益总额为67,234千元[35] - 2020年9月30日，公司股本为129,533千元，资本溢价为54,832千元，储备为6,189千元，汇兑储备为1,383千元，土地和建筑物重估储备为527千元，溢利为531,566千元，总额为724,030千元[35] - 截至2020年9月30日止六个月，公司经营活动产生的现金净额为342,947千元，投资活动所用的现金净额为 - 73,026千元，融资活动所用的现金净额为 - 229,221千元，现金和现金等价物增加净额为40,700千元[38] - 2020年4月1日，公司现金和现金等价物为511,047千元，9月30日为552,021千元[38] - 2019年经营活动产生的现金净额为342,903千元，投资活动所用的现金净额为 - 47,189千元，融资活动所用的现金净额为 - 178,515千元，现金和现金等价物增加净额为117,199千元[38] - 2020年9月30日集团流动负债项下租赁负债确认金额为4.42293亿港元[44] - 2020年9月30日集团流动资产总值为7.66146亿港元，较3月31日的6.6862亿港元增长14.59%；流动负债总值为9.14691亿港元，较3月31日的9.15652亿港元下降0.11%[44] - 2020年9月30日集团银行存款和现金及现金等价物为5.62021亿港元，较3月31日的5.11047亿港元增长10%；6个月内除税前溢利为5437.8万港元，较2019年的7064.4万港元下降22.99%；经营活动产生现金净额为3.42947亿港元，较2019年的3.42903亿港元增长0.01%[44] - 截至9月30日止六个月，集团除税前综合溢利为5437.8万港元，较2019年的7064.4万港元下降22.99%[58] - 2020年食品及饮品销售为12.83959亿港元，较2019年的15.35143亿港元下降16.36%；物业租金为3026万港元，较2019年的3829万港元下降20.97%[60] - 2020年其他收入（利息收入和政府补助）为2346.4万港元，较2019年的5814万港元下降59.64%[64] - 电炉及气体炉优惠2476千元（2019年为2095千元），出售换劈礼品溢利436千元（2019年为493千元），汇兑收益净额784千元（2019年亏损4284千元），处置其他物业、机器和设备的亏损净额7002千元（2019年为2480千元），其他2596千元（2019年为2337千元）[65] - 融资成本中租赁负债利息费用2020年为19295千元，2019年为18430千元；存货成本折旧2020年为360886千元，2019年为316280千元；其他物业、机器和设备折旧2020年为52967千元，2019年为51607千元；使用权资产折旧2020年为198388千元，2019年为230231千元；员工成本2020年为500951千元，2019年为325050千元；以权益结算的以股份为基础的支付2020年为862千元，2019年为757千元[67] - 所得税方面，本期准备2020年为37千元，2019年为17889千元；以往年度准备过剩2020年为1699千元，2019年无；递延税项中暂时差异的产生和转回2020年为8911千元，2019年为4507千元；香港利得税准备按估计年度实际税率16.5%计算（2019年相同），一间附属公司首200万元应评税溢利按8.25%征税，余下按16.5%征税[71][72] - 应付本公司权益股东的中期股息2020年每股30.0仙，金额为38860千元，2019年每股23.0仙，金额为29793千元；属于上一财政年度并于本中期期间核准及应付的末期股息2020年每股50.0仙，金额为64767千元，2019年每股81.0仙，金额为104922千元[75] - 截至2020年9月30日止六个月每股基本盈利按公司普通股股东应占溢利64951000元及期内已发行普通股加权平均数129533000股计算，2019年分别为57262000元及129330000股；每股摊薄盈利按公司普通股股东应占溢利64951000元及普通股加权平均数129533000股计算，2019年分别为57262000元及129808000股[77] - 投资物业于2020年9月30日重估产生亏损3500000元，2019年同期为3310000元[80] - 截至2020年9月30日止六个月，使用权资产账面金额撇减29259000元（2019年为729000元），其他物业、机器和设备账面金额撇减18260000元（2019年为5194000元）；三十二家餐厅合计可收回金额为37480000元（2019年为3486000元），可收回金额估算使用折现率13%（2019年为16%）[81] - 截至2020年9月30日止六个月，公司以成本65193000元购入其他物业、机器和设备项目（2019年为72174000元），处置项目账面净值为7296000元（2019年为2485000元）[81] - 2020年9月30日，作为集团部分附属公司所获银行担保的物业账面净值为1071000元，2020年3月31日为1122000元[82][83] - 非流动金融资产中债务证券按摊销成本计量，非上市但有报价的2020年9月30日为11600千元，2020年3月31日为15821千元[87] - 截至2020年9月30日止六个月，使用权资产增加额8653000元，账面价值减少29259000元；2019年同期增加额360813000元，账面价值减少729000元[89] - 2020年9月30日，非上市但有报价的其他金融资产分别为7797和19397；2020年3月31日为3141和18962[92] - 2020年9月30日，存货中食品及饮品为41320千元，消耗品等为5147千元，总计46467千元；2020年3月31日分别为44604千元、6224千元，总计50828千元[95] - 截至2020年9月30日止六个月，已售存货账面数额316145千元，存货撤减135千元，总计316280千元；2019年同期分别为360637千元、249千元，总计360886千元[96] - 2020年9月30日，应收账款（扣除损失准备）为5598千元，其他应收款为17891千元等，总计122462千元；2020年3月31日分别为4261千元、13367千元等，总计90181千元[98] - 2020年9月30日，银行存款和现金等现金和现金等价物为562021千元；2020年3月31日为511047千元[101] - 2020年9月30日，应付账款和其他应付款总计389060千元；2020年3月31日为418445千元[101] - 2020年9月30日长期服务金准备为26,056千元，租赁场所的修复成本准备为66,072千元，较3月31日的24,992千元和68,103千元有不同变化[108] - 2020年9月30日未偿付且未提拨准备的资本承担中，已订约为3,612千元，已授权但未订约为7,756千元，总计11,368千元，较3月31日的7,568千元、11,967千元和19,535千元均有减少[109] - 2020年9月30日公司根据担保须负担的最大债务为94,432,000元，较3月31日的101,511,000元有所降低[110] - 截至2020年9月30日止六个月，集团关键管理人员薪金及其他短期雇员福利为7,866千元，界定供款退休计划的供款为36千元，总计7,902千元，较2019年的11,315千元、45千元和11,360千元均减少[113] - 截至2020年9月30日止六个月，向新捷国际有限公司租入物业产生的使用权资产折旧和租赁负债利息费用分别为1,226,000元和131,000元，较2019年的1,238,000元和169,000元有变化；9月30日确认使用权资产和租赁负债分别为8,627,000元和8,869,000元，较3月31日的9,906,000元和10,022,000元减少[113] - 截至2020年9月30日止六个月，向庆立有限公司租入物业产生的使用权资产折旧和租赁负债利息费用分别为1,439,000元和150,000元，较2019年的1,462,000元和196,000元有变化；9月30日确认使用权资产和租赁负债分别为8,431,000元和10,174,000元，较3月31日的11,314,000元和11,541,000元减少[115] - 截至2020年9月30日，集团收入下跌16.4%至12.870亿港元（2019年为15.390亿港元）[126] - 毛利率上升至13.3%（2019年为11.3%）[126] - 权益股东应占溢利比上年同期上升13.4%至6500万港元（2019年为5730万港元）[126] - 每股基本盈利为50.14港仙，去年同期为44.28港仙[126] - 2020年9月30日，集团总资产为25.684亿港元，较2020年3月31日的27.089亿港元有所下降[135] - 2020年9月30日，集团流动负债净值为1.485亿港元，较2020年3月31日的2.470亿港元有所减少[135] - 20

财务业绩 - 公司2019 - 2020年收入为30.302亿港元，较2019年的29.705亿港元增加2.0%[21] - 年度溢利由1.799亿港元降至6090万港元，下降66.2%[22] - 2019年4月1日采用《香港财务报告准则》第16号，撇除其带来的2430万港元负面影响，本年度溢利约为8520万港元，减少52.7%[25] - 每股基本盈利为47.03港仙，较2019年的140.00港仙减少66.4%[27] - 截至2020年3月31日止年度，公司收入按年上升2.0%至30.302亿港元，2019年为29.705亿港元[42][45] - 权益股东应占溢利为6090万港元，2019年为1.799亿港元，下跌66.2%[42][45] - 毛利率下跌至9.2%，2019年为12.9%[42][45] - 每股基本盈利为47.03港仙，2019年为140.00港仙[42][45] - 2020年3月31日，公司总资产为27.089亿港元，较2019年的12.758亿港元上升，主要因使用权资产确认为14.336亿港元[101] - 2020年3月31日，公司流动负债净额为2.470亿港元，2019年为流动资产净额2.483亿港元，流动比率为0.7，2019年为1.6，转变主要因流动租赁负债确认为4.799亿港元[101] - 2020年3月31日，公司权益总额为7.208亿港元，2019年为7.777亿港元[101] - 2020年3月31日，公司现金和现金等价物为5.110亿港元，较2019年的5.199亿港元下降1.7%[101] - 2020年3月31日集团无银行贷款（2019年：10万港元），资本负债率为0.0%（2019年：0.0%），未使用银行备用信贷额为2.474亿港元（2019年：2.162亿港元）[102][106] - 集团折旧及摊销费用从1.055亿港元升至5.342亿港元，增加4.287亿港元，主要因采用《香港财务报告准则》第16号[103][107] - 2020年3月31日集团总资产为27.089亿港元（2019年：12.758亿港元），主要因采用HKFRS 16确认使用权资产14.336亿港元[104] - 2020年3月31日集团现金及现金等价物为5.11亿港元（2019年：5.199亿港元），减少1.7%[105] - 报告期内集团因首次采用HKFRS 16录得融资成本3800万港元（2019年：无）[117][118] - 平均股东权益回报率为8.1%（2019年：23.4%）[118][119] - 年内资本支出（不包括使用权资产）约为1.436亿港元（2019年：9500万港元），因新分店及现有店铺装修增加[119] - 2020年3月31日集团未偿付的资本承担为1950万港元（2019年：1600万港元）[127][130] - 2020年3月31日公司根据担保须负担的最大债务为1.015亿港元（2019年：9280万港元）[128][132] - 2020年3月31日集团雇员总数约为5800人（2019年：5600人），员工成本约为10.199亿港元（2019年：9.632亿港元）[129][134] - 截至2020年3月31日止年度，集团五大客户和供应商分别所佔的收入和採購總額合共少於集团收入和採購總額的30%（2019年：少於30%）[179] - 2020年3月31日止年度，集团五大客户和供应商的收入及采购总额分别占集团总收入和采购的比例均低于30%（2019年：低于30%）[185] - 2020年3月31日，可供分派予公司权益股东的储备总额为4.59419亿港元（2019年：3.93741亿港元），建议末期股息合共6476.7万港元（2019年：1.04207亿港元）[192][193] 股息分配 - 建议分派末期股息每股50.0港仙，全年共分派股息每股73.0港仙，派息比率约为155%[28] - 公司建议派发截至2020年3月31日止年度末期股息每股50.0港仙，2019年为81.0港仙[43][46] - 全年股息为每股73.0港仙，2019年为118.0港仙，总分派占年度溢利约155%[43][46] - 公司已於2019年12月31日派發中期股息每股23.0港仙（2019年：37.0港仙），董事会现建议就截至2020年3月31日止年度派發末期股息每股50.0港仙（2019年：81.0港仙）[180] - 2019年12月31日支付中期股息每股23.0港仙（2019年：37.0港仙），董事会建议就2020年3月31日止年度支付末期股息每股50.0港仙（2019年：81.0港仙）[186] 业绩公布与会议安排 - 2019年11月27日公布中期业绩[30] - 2019年12月31日派付中期股息[30] - 2020年6月30日公布全年业绩[30] - 2020年9月4 - 10日暂停办理股份过户登记用于股东周年大会，9月17 - 21日暂停办理用于建议末期股息[30] - 2020年9月10日召开股东周年大会，末期股息于10月8日或之前派付[30] 业务发展与推广 - 上半年在“美味素”系列引入“新猪肉”产品Omnipork[54][55] - 下半年推出“每周惊喜”推广活动[54][56] - 本年度推出以“飞跃而起人形公仔”为主角的新电视广告[57][59] - 财政年度后，公司投入更多资源发展数码科技，在半数香港分店推出网上订餐平台“Click and Collect”[82][86] 荣誉奖项 - 年内荣获香港零售管理协会颁发“优质顾客服务大奖2019之优秀组别奖 – 内部支援服务奖 – 金奖”[57][58] 同店销售情况 - 2020年公司香港同店销售增长率为负3%[69][70] - 2020年中国内地同店销售以人民币计值增长率为负9%[76][78] 餐厅经营情况 - 公司旗下特色餐厅年内表现平稳，ASAP及一碗肉燥增长稳健，其他特色餐厅表现稳定[74][75] - 2020年4月公司开设一间一碗肉燥新店[74][75] - 来年公司计划在中国华南地区开设约5间新店[77][78] - 回顾年内公司开设16间新店，其中香港13间，中国内地3间[80] - 截至2020年3月31日，公司在香港经营160间店铺，在内地经营12间店铺[80] - 报告期内公司新开16家门店，其中香港13家，中国大陆3家，截至2020年3月31日，香港共有160家门店，中国大陆有12家[83] 社会责任与活动 - 公司为庆祝“快活关爱长者”咭五周年，将用餐折扣优惠提高至6港币，为期一周[81] - 年内公司共派发49000张“快活关爱长者”咭[81] - “关怀长者”卡推出五周年，一周内每张订单折扣增至6港元，年内新增领取量49000张[84] - 集团于年内慈善捐款为港幣20,000元（2019年：港幣155,000元）[181] - 2020年3月31日止年度，集团慈善捐款为2万港元（2019年：15.5万港元）[187] 企业文化建设 - 公司推出多项举措加强“快乐文化”，包括认可、支持和培训员工[60] 公司展望与策略 - 公司对未来数月市况持审慎乐观态度，将调整营商模式，降低运营成本[90][91] - 公司坚守使命，为即将来临的景气复苏做好准备[99] 管理层变动 - 前行政总裁陈志成于2020年4月1日荣休，服务公司逾25载，罗辉承接任行政总裁[93][95][96] - 罗辉承37岁，2013年8月加入公司，2020年4月1日任行政总裁[139][141] - 罗开扬68岁，1991年推动公司上市，2009年1月1日起任执行主席[140] - 麦绮薇53岁，2004年加入公司，2010年1月1日任执行董事、公司秘书及授权代表[143][145] - 李碧琦49岁，2011年2月加入公司，2018年1月1日任执行董事[143][146] - 陈志成66岁，1995年加入公司，2020年4月1日退休后调任非执行董事[144][147] - 吴志强71岁，1994年加入公司，2017年6月6日调任独立非执行董事[151][153] - 陈棨年72岁，1991年获委任为独立非执行董事[152][154] - 刘国权博士67岁，2000年9月获委任为公司独立非执行董事[155][157] - 蔡东豪先生55岁，2008年11月获委任为公司独立非执行董事[156][158] - 尹锦滔先生67岁，2009年9月获委任为公司独立非执行董事[160][161] - 罗开扬是罗辉承的父亲[139][140][141] - 麦绮薇拥有审计、会计及财务管理广泛经验[143][145] - 李碧琦拥有逾20年跨行业品牌建立与管理等经验[143][146] 公司基本信息 - 公司主要业务为投资控股，集团主要经营快餐店业务及物业投资[169][170] - 公司在百慕达注册成立，注册办事处设于Bermuda，主要营业地点设于香港北角[168] - 集团主要业务和经营地区分析载于财务报表附注3(b) [172] 合规情况 - 截至2020年3月31日至报告刊发日期，董事会不知悉公司及其附属公司有不遵守适用法律法规且有重大影响的情况[178] 证券交易情况 - 2020年3月31日止年度，公司按购股权计划发行883,000股本公司普通股[182][188] - 2020年3月31日止年度，公司或附属公司无购入、出售或赎回公司上市证券[183][188] 董事退任与连任 - 陈志成、陈棨年及刘国权将于即将召开的股东周年大会上轮值退任，符合资格并愿膺选连任[195][196] - 独立非执行董事固定委任年期为三年，须于公司股东周年大会上轮值退任，可膺选连任[197]

财务业绩 - 截至2019年9月30日止六个月，公司收入为15.38972亿港元，2018年同期为14.72992亿港元[18] - 该期间毛利为1.73149亿港元，2018年同期未明确给出毛利数据[18] - 经营溢利为8907.4万港元，除税前溢利为7064.4万港元，本公司权益股东应占本期溢利为5726.2万港元[18] - 基本每股盈利为44.28仙，摊薄每股盈利为44.11仙[18] - 2019年4月1日至9月30日期间溢利为57,262千港元，2018年同期为100,660千港元[59][65] - 2019年4月1日至9月30日期间全面收益总额为55,066千港元，2018年同期为95,398千港元[59][65] - 截至2019年9月30日止六个月，经营活动产生的现金净额为342,903千港元，2018年同期为150,186千港元[68] - 截至2019年9月30日止六个月，投资活动所用的现金净额为47,189千港元，2018年同期为32,908千港元[68] - 2019年根据购股计划发行股份所得款项为18,268千港元，2018年为20,224千港元[59][65][68] - 2019年已宣派股息为47,597千港元，上年度已核准股息为104,922千港元[62][65] - 2019年赎回其他金融资产所得款项为11,366千港元[68] - 2019年购入物业、机器和设备付款为58,560千港元，2018年为61,420千港元[68] - 2019年9月30日止六个月除税前溢利为7064.4万港元，2018年为1.19172亿港元[76] - 2019年9月30日止六个月经营活动产生现金净额为3.42903亿港元，2018年为1.50186亿港元[76] - 采用《香港财务报告准则》第16号对截至2019年9月30日止六个月经营溢利产生正面影响，经营溢利为8682.4万港元[113] - 截至2019年9月30日止六个月，融资成本为1843万港元[114] - 截至2019年9月30日止六个月，除税前溢利为8682.4万港元[115] - 截至2019年9月30日止六个月，所得税为1851.2万港元[116] - 本公司权益股东应占本期间溢利为7108.3万港元[117] - 香港餐厅报告分部溢利为8776.7万港元，中国内地餐厅为144.2万港元，其他分部为684.8万港元[120] - 截至2019年9月30日止六个月，来自外部客户的收入为15.38972亿港元[129] - 报告分部收入为15.414亿港元[129] - 2019年和2018年截至9月30日止六个月除税前报告分部溢利分别为79,877千元和124,078千元[132] - 2019年和2018年截至9月30日止六个月食品及饮品销售分别为1,535,143千元和1,469,135千元，物业租金分别为3,829千元和3,857千元[135] - 2019年和2018年截至9月30日止六个月利息收入分别为5,814千元和5,248千元[138] - 2019年和2018年截至9月30日止六个月电炉及气体炉优惠分别为2,095千元和1,914千元，出售换劈礼品溢利分别为493千元和703千元[141] - 2019年和2018年截至9月30日止六个月银行贷款利息费用及租赁负债利息费用分别为18,430千元和23千元[144] - 2019年和2018年截至9月30日止六个月存货成本分别为360,886千元和344,960千元[145] - 2019年和2018年截至9月30日止六个月本期税项—香港利得税分别为17,889千元和21,740千元[148] - 2019年和2018年截至9月30日止六个月应付本公司权益股东的中期股息分别为29,793千元和47,597千元[151] - 2019年和2018年截至9月30日止六个月属于上一财政年度并于本中期期间核准及应付的末期股息分别为104,922千元和135,208千元[153] - 2019年和2018年截至9月30日止六个月每股基本盈利对应的本公司普通股股东应占溢利分别为57,262,000元和100,660,000元[155] - 截至2019年9月30日止六个月，集团投资物业重估亏损331万港元，物业、机器和设备账面金额撇减519.4万港元[159] - 截至2019年9月30日止六个月，集团以7217.4万港元购入物业、机器和设备项目，处置账面净值为248.5万港元的相关项目[159] - 截至2019年9月30日止六个月，集团确认使用权资产增加额3.60813亿港元，账面金额撇减72.9万港元[161] - 截至2019年9月30日止六个月无授予购股权，2018年4月20日曾授予110万股购股权[174] - 截至2019年9月30日止六个月，88.3万股购股权已获行使，价款1826.8万元[176] - 截至2019年9月30日止六个月，薪金及其他短期雇员福利为1131.5万元，界定供款退休计划的供款为4.2万元[182] - 截至2019年9月30日止六个月，集团收入按年上升4.5%至港币15.390亿元，2018年为港币14.730亿元[192] - 毛利率减少至11.3%，2018年为13.7%[192] - 公司股东应占溢利为港币5,730万元，2018年为港币1.007亿元，撇除相关准则负面影响约为港币7,110万元，减少29.4%[192] - 每股基本盈利为44.28港仙，2018年为78.40港仙[192] 财务状况 - 于2019年9月30日，非流动资产为19.50179亿港元，3月31日为6.0802亿港元[43] - 于2019年9月30日，流动资产为7.73767亿港元，3月31日为6.67788亿港元[47] - 于2019年9月30日，流动负债为9.79481亿港元，3月31日为4.19527亿港元[51] - 于2019年9月30日，流动（负债）/资产净值为 - 2.05714亿港元，3月31日为2.48261亿港元[53] - 于2019年9月30日，资产总值减流动负债为8.56281亿港元，3月31日为17.44465亿港元[54] - 于2019年9月30日，资产净值为7.46933亿港元，3月31日为7.77678亿港元[54] - 截至2019年9月30日，公司权益股东应占总额为746,933千港元，2018年同期为777,678千港元[55][65] - 2019年9月30日现金和现金等价物为6.36263亿港元，2019年3月31日为5.19854亿港元[70][76] - 2019年9月30日流动负债项下租赁负债确认金额为4.20871亿港元[75] - 2019年9月30日流动资产总值为7.73767亿港元，2019年3月31日为6.67788亿港元[75] - 2019年9月30日流动负债总值为9.79481亿港元，2019年3月31日为4.19527亿港元[75] - 2019年9月30日公司录得流动负债净额为2.05714亿港元，2019年3月31日流动资产净值为2.48261亿港元[75] - 截至2019年9月30日，使用权资产账面净值为13.49269亿港元，较2019年4月1日的11.92703亿港元有所增加[102] - 截至2019年9月30日，租赁负债现值为13.36489亿港元，最低租赁付款总额为14.22654亿港元[104] - 2019年9月30日，作为银行备用信贷抵押的物业账面净值为117.2万港元，较2019年3月31日的122.2万港元有所下降[160] - 2019年9月30日和2019年3月31日，非流动债务证券金额分别为19203和19825，流动债务证券金额分别为0和11950[165] - 2019年9月30日和2019年3月31日，存货金额分别为4823.4万港元和3356万港元，确认为支出的存货数额分别为36088.6万港元和34496万港元[168] - 2019年9月30日和2019年3月31日，应收账款（已扣除亏损准备）分别为696.7万港元和1050万港元[170] - 2019年9月30日和2019年3月31日，现金和现金等价物分别为6.36263亿港元和5.19854亿港元[171] - 2019年9月30日和2019年3月31日，应付账款和其他应付款分别为4.13378亿港元和3.85203亿港元[173] - 2019年9月30日长期服务金准备为2115.4万元，租赁场所的修复成本准备为6581万元[177] - 2019年9月30日未偿付资本承担已订约为1177.9万元，已授权但未订约为1009万元[178] - 2019年9月30日公司根据担保须负担的最大债务为9887.5万元[180] - 2019年4月1日至9月30日，向新捷租入物业确认使用权资产从1244.4万元降至1120.6万元，租赁负债从1236.1万元降至1121万元[184] - 2019年4月1日至9月30日，向庆立租入物业确认使用权资产从1438万元降至1291.8万元，租赁负债从1431.5万元降至1295.1万元[184] 会计准则应用 - 公司于2019年4月1日采用经修订的追溯法初始应用《香港财务报告准则》第16号，未对比较资料进行重述[55][66][68] - 公司于2019年4月1日初始采用《香港财务报告准则》第16号，选择经修订追溯法，未对期初权益结余产生影响，比较资料未重述[80] - 公司仅对2019年4月1日或之后订立或变更合同应用新租赁定义，之前合约沿用原评估结果[83] - 此前按《香港会计准则》第17号评估为租赁的合约在新准则下继续作租赁处理，非租赁服务安排合约继续作待执行合约处理[83] - 公司作为承租人需将所有租赁资本化，短期租赁及低价值资产租赁除外[84] - 用于确定剩余租赁付款额现值的增量借款利率之加权平均值为2.9%[93] - 对于剩余租赁期在十二个月内结束的租赁，公司选择不应用确认租赁负债和使用权资产的要求[93] - 公司对具有合理相似特征的租赁组合采用单一折现率计量租赁负债[93] - 公司将二零一九年三月三十一日的亏损合约准备前期评估结果，作为执行减值测试的替代方法计量使用权资产[93] - 二零一九年三月三十一日的经营租赁承担为1,008,742千元[95] - 公司合理确定将行使续租权的额外期间之租赁付款为381,568千元[95] - 其他金额为35,650千元[95] - 与短期租赁及剩余租赁期于二零二零年三月三十一日或之前终止的其他租赁相关的无须资本化之已确认承担为173,633千元和16,034千元[95] - 日后利息费用总额为69,011千元，二零一九年四月一日已确认的租赁负债总额为1,167,282千元[95] - 公司于2019年4月1日采用经修订的追溯法初始应用《香港财务报告准则》第16号[185] 业务运营与发展 - 公司推出新一辑电视广告，以大快活“飞跃而超人形公仔”为主角传递正能量[193] - 公司在“美味素”系列引入“新猪肉”，并在多个系列持续推出创新食品[196] - 公司推出多项弹性优惠及“任你加”食品加配选择[196] - 特色餐厅中ASAP录得双位数同店销售升幅，将在本财政年度下半年开设第三间ASAP[199] - 中国内地调整业务模式后销售表现较去年同期改善，集中以外卖为主的小型餐厅模式经营[200] - 中国内地在深圳北开设一间新店，并计划下半年增开两间新店[200] 审计情况 - 核数师审阅后认为2019年9月30日的中期财务报告在所有重大方面按规定编制[190]

财务数据关键指标变化 - 公司2019年收入为29.705亿港元，较2018年的28.406亿港元增加4.6%[34] - 公司2019年年度溢利为1.799亿港元，较2018年的2.161亿港元减少16.7%[34] - 公司2019年平均股东权益回报率为23.4%，2018年为29.2%[34] - 公司2019年每股基本盈利为140.00港仙，2018年为169.16港仙[34] - 公司建议分派2019年末期股息每股81.0港仙，全年共分派股息每股118.0港仙，派息比率约为84%[34] - 公司年内收入按年上升4.6%至29.705亿港元，2018年为28.406亿港元[43][46] - 权益股东应占溢利为1.799亿港元，2018年为2.161亿港元，下跌16.7%[43][46] - 毛利率减至12.9%，2018年为14.3%[43][46] - 每股基本盈利为140.00港仙，2018年为169.16港仙[43][46] - 公司派发截至2019年3月31日止年度的全年股息为每股118.0港仙，2018年为142.0港仙，占年度溢利约84%[44][47] - 2019年3月31日，集团总资产为12.758亿港元（2018年：12.917亿港元），营运资金为2.483亿港元（2018年：2.103亿港元），流动比率为1.6（2018年：1.5），权益总额为7.777亿港元（2018年：7.631亿港元）[91][94] - 2019年3月31日，集团银行存款及现金为5.199亿港元（2018年：5.206亿港元），较2018年下降0.1%[91][95] - 2019年3月31日，集团银行贷款总额为10万港元（2018年：190万港元），尚未使用之银行备用信贷额为2.162亿港元（2018年：2.137亿港元），资本负债率降至0.0%（2018年：0.2%）[92][96] - 平均股东权益回报率为23.4%（2018年：29.2%）[93][97] - 年内，主要为新分店及现有店铺装修的资本支出约为9500万港元（2018年：1.510亿港元）[99] - 2019年3月31日，用作银行备用信贷抵押物的物业账面净值为120万港元，2018年为130万港元[101][106] - 2019年3月31日，集团未偿付的资本承担为1600万港元，2018年为1680万港元[102][107] - 本年度资本支出约为9500万港元，2018年为1.51亿港元，主要用于新老店铺装修，减少原因是开店数量减少[103] - 2019年3月31日，公司根据担保须负担的最大债务为9280万港元，2018年为9320万港元[111][114] - 2019年3月31日，集团雇员总人数约为5600人，与2018年持平；本年度员工成本约为9.632亿港元，2018年为9.047亿港元[112][116] - 截至2019年3月31日止年度，集团五大客户和供应商分别所占的收入和采购总额合共少于集团收入和采购总额的30%（2018年：少于30%）[162] - 公司于2018年12月31日派发中期股息每股37.0港仙（2018年：37.0港仙），董事会建议就截至2019年3月31日止年度派發末期股息每股81.0港仙（2018年：105.0港仙）[162] - 集团于年内慈善捐款为港币155,000元（2018年：港币6,000元）[162] - 2019年3月31日，可供分派予公司权益股东的储备总额为3.93741亿港元，2018年为3.75948亿港元[164] - 公司董事建议派发末期股息每股81港仙，2018年为105港仙，合共1.04207亿港元，2018年为1.34183亿港元[164] - 2019年3月31日公司股份每股市值为27.65港元，2018年为30.80港元[178][182] - 截至2019年3月31日，购股计划项下未行使已归属和未归属购股权授予日公允价值总值为968.6万港元，2018年为643.3万港元[192][193] - 假设2019年3月31日所有购股权均获行使，公司所得款项为1.02058亿港元，2018年为9162.4万港元[192][193] 业务线数据关键指标变化 - 香港同店销售增长率持平，分部溢利下跌因人力及租金成本上升，年内开设7间新快餐店[63][64] - 截至2019年3月31日，公司共有10间特色餐厅，包括2间ASAP、2间一碗肉燥、4间一叶小厨、1间友天地及1间垦丁茶房[63][65] - 中国内地同店销售增长率约为 -6%，因一间旗舰店装修及为新店投资所致[68][70] - 年内公司开设8间新分店，包括香港7间及中国内地1间[69][71] - 截至2019年3月31日，公司于香港经营148间店铺，中国内地经营11间店铺[69][71] - 截至2019年3月31日，公司发出超18万张“快活关爱长者”咭，占香港长者咭持有人总数超10%[74][75] 公司业绩公布及股息派付时间 - 公司2018年中期业绩于11月27日公布，中期股息于12月31日派付[34] - 公司2019年全年业绩于6月28日公布[34] - 公司2019年暂停办理股份过户登记，股东周年大会时间为9月3日至9月6日，建议末期股息时间为9月13日至9月17日[34] - 公司2019年股东周年大会于9月6日举行[34] - 公司2019年末期股息预计于10月3日或之前派付[34] 公司董事信息 - 罗开扬先生67岁，为公司执行主席及提名委员会主席，1981年加入公司，1991年主导公司上市[121][123] - 陈志成先生65岁，为公司执行董事兼行政总裁，拥有逾30年市场推广经验，1995年加入公司[122][124] - 麦绮薇小姐52岁，为公司执行董事兼公司秘书，2004年加入公司，2010年获委任相关职位[127] - 李碧琦小姐48岁，为公司执行董事，拥有逾20年跨行业经验，2011年加入公司，2018年获委任执行董事[127] - 罗辉承36岁，2013年8月加入公司，2019年1月1日获委任为执行董事[128][131] - 麦绮梅52岁，2004年加入公司，2010年1月1日获委任为执行董事、公司秘书及授权代表[129] - 李佩仪48岁，2011年2月加入公司，2018年1月1日获委任为执行董事[130] - 吴志强70岁，1994年加入公司，2017年6月6日调任为独立非执行董事[134][137] - 陈棨年71岁，1991年获委任为独立非执行董事[135][138] - 蔡东豪54岁，2008年11月获委任为独立非执行董事[136][139] - 刘国权博士66岁，2000年9月获委任为独立非执行董事[142][144] - 尹锦滔66岁，2009年9月获委任为独立非执行董事[143] - 吴志强拥有逾35年财务及管理工作经验[134][137] - 陈棨年在人力资源发展累积逾40年经验[135][138] 公司董事股份权益 - 罗开扬拥有公司每股面值1港元普通股个人权益109,000股，其他权益55,435,384股，总数55,544,384股，占已发行股份总数43.17%[169] - 陈志成拥有公司每股面值1港元普通股个人权益900,000股，公司权益600,000股，总数1,500,000股，占已发行股份总数1.17%[169] - 麦绮薇拥有公司每股面值1港元普通股个人权益1,180,000股，根据购股权可认购相关股份220,000股，总数1,400,000股，占已发行股份总数1.09%[169] - 李碧琦拥有公司每股面值1港元普通股个人权益352,000股，公司权益143,000股，总数495,000股，占已发行股份总数0.38%[169] - 罗辉承拥有公司每股面值1港元普通股其他权益55,435,384股，公司权益80,000股，总数55,515,384股，占已发行股份总数43.15%[169] - 罗开扬拥有无投票权递延股份个人权益11,500股，公司权益279,357股，总数290,857股[173] 购股计划相关信息 - 2019年6月28日，根据购股权计划可发行股份总数为5,003,528股，占当日公司已发行股本约3.87%[177][181] - 购股计划有效期为10年，从2011年9月7日至2021年9月6日[177][182] - 购股计划下各参与者在截至购股授予当日止的任何12个月期间可认购股份数目不得超公司已发行股份的1%[177][181] - 2019年3月31日止年度内，集团董事及雇员以1港元代价获授予购股权[178][182] - 购股计划目的是吸纳及挽留人才、给予奖励回报、促进公司长远财务成功[177][179] - 购股计划下董事可酌情邀请合资格承授人认购股份，价格不低于规定三项中的最高者[177][180] - 归属后，持有人有权凭每项购股权认购1股本公司每股面值1港元普通股[192][193] 公司基本信息 - 公司在百慕达注册成立，注册办事处设于Victoria Place, 5th Floor, 31 Victoria Street, Hamilton HM10, Bermuda，主要营业地点设于香港北角丹拿道十八号爱群商业中心二楼[153] - 公司的主要业务是投资控股，集团主要经营快餐店业务及物业投资[154] - 有关集团业务的进一步讨论及分析，包括主要风险和不确定因素以及未来潜在发展，见年报第7至12页的「业务回顾」及「展望」和企业管治报告第46至49页之风险管理政策[155][156] - 集团本财政年度的主要业务和经营地区分析载于财务报表附注3(b) [157] - 环境、社会及管治报告将适时上传于公司网页及联交所网页[158][159] - 除财务报表附注22(c)(ii)所载列的内容外，公司或其任何附属公司于年内并无购入、出售或赎回公司的上市证券[162]