业绩目标与战略 - 公司未来三年（2020年）目标是在2017年基础上实现净利润翻番 [2] - 实现目标的四大策略：强化营销管理、加大生产管控、优化职能管理、积极寻找并购项目 [2] - 公司2019年1-4月新开门店300多家，总门店数达3200多家，计划2020年突破4000家 [4] 产品与市场 - 鲜货产品（禽畜类、蔬菜、豆制品等）市场规模达1000亿，前几大厂商市场占有率不到10% [3] - 米制品子公司真真老老近三年保持30%增速，产品包括传人粽、早餐方便粽等 [3] - 真真老老自2015年收购后，主要销售模式为经销商和代理商模式，目前正在扩建生产线 [3] 门店扩张与运营 - 新增门店主要分布在广东、辽宁、福建、广西等市场，未来将开发贵州、山东、海南、重庆等新市场 [4] - 高势能门店（机场、高铁、商超综合体）重点布局在一二线城市，如江浙沪、深圳等地 [4] - 2018年单店收入约80万元，投资回报周期一般为15-18个月 [4] - 2018年新开店存活率在95%以上，亏损原因包括经营环境变化、选址偏差、加盟商经营能力弱等 [5] 原材料与成本 - 原材料成本占主营业务成本的86%，其中肉鸭、鸭脚、鸭翅、鸭脖及牛肉占60% [5] - 2019年原材料价格处于小幅波动态势，非洲猪瘟可能带动猪肉价格上涨 [5] - 公司已执行主要原材料战略储备，最大限度规避价格波动风险 [5] - 公司有一定议价能力，提价会考虑区域经济、通货膨胀、同行价格及消费者接受度等因素 [5] 费用与利润 - 2017年和2018年销售费用率分别为13.01%和12.66%，2019年将加大品牌建设投入 [6] - 2019年利润增速快于收入增速的原因：生产技术改造、工艺创新、单位生产成本降低及增值税率由16%下降至13% [6]