公司基本情况 - 2019年6月底拥有3340家专卖店，销售网络覆盖全国25个省或直辖市、126个地级市，在江西、广东、福建、辽宁占据市场领先地位 [2] - 主要以加盟为主，直营店数量为207家，2019年上半年直营店销售收入约1.15亿元 [3] 加盟政策与管理 - 加盟政策包括开店前审核、门店装修按统一标准、人员培训、开业辅导，近年来无大变化 [2] - 借助信息化系统和相关制度，用一套完整标准体系文件对加盟店进行管理，涉及店面选址等多方面 [3] 存货周转情况 - 以前存货周转较快，近一年多下降，原因是实行主要原材料战略储备管理制度，对鸭翅等原材料4 - 6个月用量量化并设置安全库存 [3] 领导与人才建设 - 2017年董事会换届，褚浚当选董事长兼总经理，高层未变动，为推进战略引进管理人才 [4] - 有16大省区，每个省区配置一名省区总监，营销骨干人员从100人左右增加到300多人 [4] 开店情况 - 近年来加大省外市场门店拓展，加快机场、高铁、商超综合体等高势能门店开发，带动门店快速拓展 [4] - 原计划明年新开门店1200家，现调整为1500家，通过多种措施使老店收入稳中有升，增强加盟商开店信心 [5] 控股股东其他资产 - 控股股东煌上煌集团有限公司其他产业有地产（煌盛地产）、连锁酒店（合味原）、山茶油（茶百年）、旅游度假酒店（武功山温泉君澜度假酒店）、海外资产（新西兰麦努卡蜂蜜）等 [5]