门店恢复与销售增长 - 疫情高峰时，公司门店临时停业的有2000家，目前已恢复大部分，仅剩100多家综合体、高铁等区域门店尚未恢复营业，预计全部恢复还需1个月左右的时间 [4] - 2月19日至今销售持续增长，4月份全国同比增长20%左右，5月份平均增幅也在20%左右 [4] - 一季度老店单店同比增长5%左右，全年目标为3-5% [5] - 线上销售占比从原来的10%增长到现在的30%多，新零售效果显著 [5] - 真真老老一季度受影响1000多万销售额，但4月份全面完成预算，预计上半年完成4亿销售额，其中二季度完成3.6亿，下半年力争完成1.1亿到1.3亿 [5] 新开门店与开店策略 - 公司今年计划新开门店1200家，受疫情影响，3月底调整了每月开店计划，但全年目标保持不变 [5] - 一季度实际新开门店165家，调整后目标161家；4月新开148家，调整后目标58家；1-4月计划新开219家，实际新开313家，超额完成94家 [5] - 1-4月新开313家门店中，街铺店83家，商超综合体184家，社区店16家，机场、高铁等特殊商圈30家 [6] - 疫情后公司加快开店策略，主要因为其他店铺关店，加盟商更容易获得店铺资源，公司提供装修、人员、培训、促销等帮扶 [6] - 公司开店高峰期基本在下半年，预计5月新开84家，6月新开111家 [6] 毛利率与费用 - 公司毛利率主要受原材料价格波动、生产过程中的出品率、水电气的能耗等因素影响，帮扶政策对毛利率基本无影响 [6] - 一季度费用超预算千分之五，4月调整后费用达到预算的九成不到，但销售同比增长20% [8] - 1-4月累计费用刚好达到预算，费用率预计稳定在预算范围内 [8] - 一季度由于销售额未达目标，销售费用达到预算目标，导致费用率超标 [8] 产品与销售策略 - 公司产品定位于休闲食品，畅销品类包括鸭掌（占比15%）、鸭翅（占比13%）、酱鸭（占比10%），前二十名畅销品类合计占比88-90% [8] - 增长主要来自销量增加，今年未对产品提价，提价仅在原材料价格大幅上涨时进行 [7] - 电商平台在疫情期间达到30%的销售占比，包括天猫旗舰店，但正常情况下比重可能会下降 [7] - 线上线下毛利率基本一致，线上费用较高，但不会影响毛利率 [7] 加盟商与市场策略 - 疫情期间公司对新老加盟商给予政策支持，贴补增强了他们的信心 [6] - 新开店爬坡到正常销售水平需要约两个月，收回本金时间不确定，快的2-3个月，一般的10-12个月，慢的可能要一年半 [7] - 公司开店目的是赚钱，线上销售虽然利润率可能低于线下，但绝对利润额会增加 [8]