经营业绩 - 一季度受疫情影响，经营业绩低于年初预期，但同比实现增长，卤制品实现营收和利润双增长 [6] - 二季度营收实现20%左右增长，利润相比一季度2%的增长提升到两位数增长 [6] - 1-5月份开店472家，其中4-5月份开店300多家，超出预期 [7] - 全年目标是开出1200家门店，上半年预计完成600家 [7] - 1-5月份关店60-70家，其中5月份关店25家，一季度关店33家 [9] 门店拓展 - 4-5月份开店速度大幅提升，门店扩张速度超出预期 [6] - 到五月底，今年总共开店472家门店，其中300多家是4-5月份开的 [7] - 开店分布情况：江西90多家，省外300多家 [8] - 未来三年目标是千城万店，计划每年开店1200家 [10] 地摊经济影响 - 地摊经济对煌上煌的经营情况没有实质性影响 [6] - 地摊经济对行业整体是向好的，但对中低端小品牌有分流，对煌上煌这样的全国连锁品牌影响不大 [7] - 地摊经济对社区和街边店有积极影响，具有人流聚集效应 [7] 成本与费用 - 一季度营收增长8%，但利润仅增长2%，主要原因是费用增加 [12] - 二季度费用管控良好，利润增长相比一季度显著提高 [12] - 五月份毛利率同比提升3个百分点，80%的原材料成本低于预算 [12] 品牌与营销 - 品牌宣传主要通过互联网和自媒体，新店开业通过现场氛围营造 [8] - 营销团队从原来的五大区裂变成19个省区，保障经营效率 [10] - 公司计划通过商超综合体开店，占比约一半 [13] 竞争对手 - 竞争对手去年整体经营情况不佳，疫情压力较大 [9] - 竞争对手在高势能门店有优势，但在社区店和街边店没有优势 [9] 未来展望 - 公司提出未来三年千城万店目标，基于疫情期间的考验和业绩增长势头 [12] - 公司计划通过商超综合体开店，占比约一半 [13]