业绩情况 - 金字火腿三季报净利润同比增长三倍多，远超食品行业平均水平 [1] 业绩增长原因 - 积极应对猪肉涨价，去年起加大原料采购并从国外进口，保证原料安全、控制成本 [2] - 大力发展特色肉制品，推出香肠、酱肉、腊肉等，优化产品结构 [2] - 全力拓展新零售，拓展直播、社交、内容电商等模式，减少中间环节 [2] - 加大品牌宣传推广，定位高端市场，提升品牌美誉度和忠诚度 [2] 植物肉产品相关 推出原因及前景 - 产品成分来自植物，提供优质蛋白新来源，减少对动物肉依赖，利于健康和社会发展 [3] - 完善和丰富公司产品结构，与传统肉相辅相成，产业前景光明、市场巨大 [3][4] 发展优势 - 品牌优势：是肉制品上市企业，金字商标为中国驰名商标 [3] - 技术优势：与丹尼斯克合作，科研实力雄厚，有专业研发团队 [3] - 生产优势：有现代化加工设备和六万吨冷库，可利用原有条件生产 [3] - 市场优势：销售渠道完善，覆盖广，线上合作平台100多家，开发新型渠道 [3] - 资金优势：作为上市公司，资金实力强大 [3] - 团队优势：拥有敬业、专业、拼搏的队伍 [3] 发展规划 - 基于生产和市场定价，寻求价格与购买平衡，将其作为重要部分，加强研发与推广 [3][4] 合作情况 - 2019年10月18日披露与丹尼斯克合作内容，聚焦植物基肉饼及系列产品技术合作，建立两大平台，目前进展顺利，未来将更紧密合作 [4] 猪肉价格影响 - 去年8月起，利用自身优势加大采购，主要从国外进口，储备能满足长时间生产，锁定原料成本 [4][5] 未来发展规划 - 提升原有业务，稳步提升火腿产业，快速发展特色肉制品，向肉制品一流企业发展 [5] - 做好植物肉产品推广，在研发、生产、营销等方面努力，线上线下发力 [5] - 探索产业互联网模式，打造肉类产业网上交易平台，推动产业互联网化进程 [5][6]