财务数据和关键指标变化 - 第一季度总营收7.849亿美元，餐厅营收增长19.4%至6.154亿美元，零售营收增长29.2%至1.695亿美元 [24] - 与2019财年第一季度相比，可比门店餐厅销售额增长1.4%，可比门店零售销售额增长17.6% [7][9] - 第一季度商品成本占总营收的30.9%，餐厅商品成本占餐厅销售额的26%，零售商品成本占零售销售额的48.7% [28] - 第一季度劳动力及相关费用占营收的35%，调整后其他运营费用占营收的23% [29][30] - 第一季度一般及行政费用为4090万美元，净利息费用为260万美元，有效税率为17.1% [31][32] - 第一季度GAAP摊薄后每股收益为1.41美元，调整后摊薄后每股收益为1.52美元，调整后EBITDA为7190万美元，较上一年第四季度调整后EBITDA结果增长32.9% [33] - 本财季末总债务为3.77亿美元，宣布每股1.30美元的季度股息 [34][35] 各条业务线数据和关键指标变化 - 餐厅业务：可比门店餐厅销售额增长，早餐是最强增长时段，周末早餐和午餐时段显著恢复，可比门店外卖销售额较2019财年第一季度增长168%，第三方配送渠道同比强劲增长 [24][25][26] - 零售业务：可比门店零售销售额增长，日常品类、玩具、食品和家居装饰表现强劲，假日主题商品实现两位数增长，零售团队有效管理供应链挑战 [9][10] - 虚拟品牌业务：鸡肉饼干品牌扩展至约500个地点，煎饼厨房品牌推出，初始销售结果良好 [9][17] - 幽灵厨房业务：10月底在洛杉矶开设第一家幽灵厨房，提供精简版菜单，受到积极反馈 [16] - 数字商店业务：上线一周年，注册超4300万次会话，处理超340万笔订单，支持外卖业务增长，提升用餐体验 [18] 各个市场数据和关键指标变化 无 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司计划在洛杉矶开设更多幽灵厨房，将家庭式美食引入更多城市地区 [16] - 继续扩展虚拟品牌，作为现有门店的额外销售层，满足不同需求 [17] - 持续投资数字平台，建立与客人的直接数字关系，增加数字广告投入 [19] - 计划在第三季度再次提价，以应对成本上升 [53] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 尽管面临德尔塔变种和人员配置困难等挑战，公司仍实现销售复苏，对第二季度假日销售持乐观态度 [7][14] - 通胀压力将持续，预计全年商品和工资通胀处于高个位数 [36] - 第二季度调整后运营利润率预计为营收的5.5% - 6% [38] 其他重要信息 - 克雷格·波梅尔斯将在下个月加入公司，担任高级副总裁兼首席财务官 [20] - 道格·库维利翁将继续担任高级副总裁，负责采购和供应链，并协助克雷格熟悉公司情况 [22] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1: 全年高个位数通胀在各季度的情况 - 从商品角度看，下半年通胀会略高于上半年，工资通胀相对稳定，与本季度指引一致 [40] 问题2: 第一季度门店人员配置良好的关键因素 - 现场团队和人力资源团队采取多种计划和策略，如推出新的虚拟入职培训计划，使公司成为有吸引力的雇主 [42][43] 问题3: 当前人员配置与疫情前的对比及对销售的影响 - 后厨人员缺口基本弥补，前厅服务员仍需招聘更多，人员配置改善是销售复苏的重要因素，疫情相关缺勤问题解决后，堂食销售有望进一步提升 [45][46] 问题4: 第二季度运营利润率指导及后续情况 - 通胀压力将持续，第二季度零售销售占比高、特殊场合业务和餐饮业务强，会对利润率造成压力 [48][49] 问题5: 是否会在今年剩余时间再次提价 - 公司计划在第三季度再次提价，且幅度可能高于以往典型的3%，目前8月提价未对客流量和菜单组合产生负面影响 [52][53] 问题6: 核心外卖和虚拟品牌的增长情况及对利润率的影响 - 虚拟品牌旨在吸引新客户，是增量业务，目前处于学习阶段，未来将优化菜单、增加门店，幽灵厨房业务也带来新机遇 [57][58][61] 问题7: 销售节奏、供应链锁定情况、技术投资问题及新店开业信心 - 第一季度各时段销售持续改善，11月情况良好；约30%的商品已锁定2022财年剩余时间的价格；POS系统推出面临芯片等组件延迟问题，预计3月完成；新店开发受设备供应和承包商承诺影响，公司会持续关注 [67][68][69] 问题8: 资本分配优先级及股东回报形式 - 董事会采取平衡方法，优先投资现有资产和增长计划，股息和股票回购策略均会考虑，本季度股息反映了对公司复苏的信心 [73]