财务数据和关键指标变化 - 第四季度Chili's同店销售额增长24%，超过休闲餐饮行业18.9个百分点，两年累计增长39% [6][7] - 餐厅运营利润率从2022财年的11.9%提升至2025财年的17.6% [8][14] - 平均单店年收入从2022财年的310万美元增长至2025财年的450万美元 [14] - 第四季度总收入14.62亿美元，调整后稀释每股收益2.49美元，同比增长54.7% [38] - 2025财年总收入增长21.9%，首次突破50亿美元 [38] - 2026财年收入指引为56-57亿美元，调整后稀释每股收益9.9-10.5美元 [45] 各条业务线数据和关键指标变化 - Chili's第四季度同店销售额增长23.7%，客流量增长16.3%，价格贡献2.7% [39] - Maggiano's第四季度同店销售额下降0.4% [39] - 冷冻玛格丽特项目推出后销量接近翻倍，尽管价格提升至10美元 [10] - BIG QP以10.99美元的价格推出，保持了三份套餐占比低于18% [11][12] - 三重蘸酱平台占销售额约15% [155] 各个市场数据和关键指标变化 - 所有收入水平的顾客群体都在增长，新顾客和回流顾客的频率保持稳定 [83][84] - 午餐和晚餐时段以及工作日和周末的表现均衡 [142] - 得克萨斯州、佛罗里达州和加利福尼亚州是历史表现最好的三个州 [107] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 专注于简化菜单、增加劳动力投入、改善设备和技术升级 [13][22] - 推出"现代格林维尔"重新形象计划，目标每年改造10%的门店 [24] - 计划重启新餐厅开发计划，加速发展 [25] - 采用杠铃定价策略，保护行业领先价值的同时提供高端选择 [44] - 计划在2026财年推出多项技术升级，包括简化服务员手持应用程序和升级WiFi网络 [26][28] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 对Chili's的持续增长充满信心，认为其已为长期可持续增长重建基础 [33] - 预计2026财年每季度都能实现同店销售额正增长 [96][97] - 认为Maggiano's有机会应用Chili's转型的经验，回归品牌核心优势 [29][54] - 计划在商品成本中投资约1200万美元用于Chili's，200万美元用于Maggiano's [52] 其他重要信息 - 过去三年偿还了超过5.7亿美元的未偿债务，租赁调整杠杆率降至1.7倍 [18][43] - 董事会授权增加4亿美元股票回购额度，总额达到5.7亿美元 [44] - 2026财年资本支出预计为2.7-2.9亿美元 [45] - 任命Richard Ingram为餐厅开发副总裁，负责重新形象计划和新餐厅开发 [25] 问答环节所有的提问和回答 关于餐厅利润率 - 预计2026财年利润率扩张30-40个基点，而非市场预期的100个基点 [51] - 商品成本存在通胀压力，但劳动力和其他固定成本将继续产生杠杆效应 [53] 关于Maggiano's转型 - 与Chili's转型类似，将回归品牌核心：美味的意大利美式食物、丰盛分量和温馨氛围 [54][55] - 已从Chili's调任表现优异的运营副总裁Rich Kissel担任Maggiano's首席运营官 [30][56] 关于长期增长目标 - 3-5%的收入增长、5-8%的EBITDA增长和两位数的EPS增长目标仍然适用 [62][63] - 新餐厅建设能力将比三年前投资者日预期的更强 [60] 关于营销和价格策略 - 营销预算将保持在收入的3%左右，2026财年增加约1900-2000万美元 [66][67] - 价格涨幅将接近3%而非5%，第一季度和第二季度约为4%，随后逐渐降低 [74][76] 关于同店销售构成 - 价格贡献预计为3-4%，组合预计持平，客流量保持正增长 [81][82] - 第一季度同店销售增长预计最强，随后季度因基数较高而有所缓和 [45] 关于重新形象计划 - 计划在达拉斯改造4家餐厅作为试点，评估结果后再扩大规模 [89][91] - 目标是在2027年初达到每年改造10%门店的运行速度 [24][91] 关于新餐厅开发 - 除传统优势市场外，将探索东北部和太平洋西北部等新市场 [107][108] - 餐厅贡献利润是三年前的三倍，使新店投资回报更快 [60] 关于核心菜单项目 - "五必尝"项目(汉堡、脆皮鸡、法士达、玛格丽特和三重蘸酱)持续增长 [14][124] - 肋骨产品升级后销量增长超过20%，计划在第二季度开始广告推广 [134][138] 关于技术升级 - 服务员手持应用程序升级将在第三季度完成，预计每年减少8年的点击时间 [157][158] - 互联网和WiFi升级将在日历年年底完成，安装5000多个新接入点 [28] 关于商品成本通胀 - 预计通胀在第一季度和第三季度较为明显，其他投资更均匀分布 [110] 关于三重蘸酱平台 - 占销售额约15%，计划通过社交媒体和电视广告进一步推广 [152][153] - 已进行运营简化以应对潜在销量增长 [153] 关于管理费用 - 预计2026财年管理费用约占收入的4% [160]

财务数据和关键指标变化 - 第四季度总营收14.62亿美元 同比增长21.9% [36] - 调整后稀释每股收益2.49美元 去年同期为1.61美元 [36] - 餐厅营业利润率17.8% 同比提升260个基点 [38] - 全年营收首次突破50亿美元 [36] - 广告费用占销售额3% 同比增加20个基点 [39] - 第四季度调整后EBITDA约2.12亿美元 同比增长50% [40] - 资本支出约8000万美元 [41] - 偿还9000万美元循环贷款 年内累计偿还债务超过3.5亿美元 [41] - 租赁调整后杠杆率降至1.7倍 [41] 各条业务线数据和关键指标变化 - Chili's同店销售额增长23.7% 其中客流量增长16.3% 客单价增长4.7% 价格因素贡献2.7% [37] - Chili's平均单店营业额从三年前的310万美元提升至450万美元 [6][13] - Chili's餐厅营业利润率从2022财年的11.9%提升至17.6% [6][13] - Maggiano's同店销售额下降0.4% [37] - 三重蘸酱平台占销售额约15% [152] - 10.99美元三合一超值平台保持良好盈利性 [38] 各个市场数据和关键指标变化 - Chili's连续七个季度在客流量方面超越行业表现 [6] - 连续十七个季度实现同店销售额正增长 [6] - 三年同店销售额累计增长40% [6] - 7月销售额和客流量再次实现两位数增长 [37] - 所有收入层级均实现增长 包括低中高收入群体 [82] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 专注于休闲餐饮基本面：食品、服务和氛围 [12] - 简化菜单 削减超过25%的菜单项目 [13] - 投资1.6亿美元增加劳动力 [14] - 过去三年投入超过1亿美元进行维修保养 [14] - 营销预算从2022财年的3200万美元增至2023财年的1.37亿美元 [15] - 采用杠铃定价策略 保护行业领先价值同时提供高端选择 [42] - 启动"北六计划" 将高营业额餐厅的最佳实践推广至全系统 [21] - 计划每年对10%的门店进行改造 每十年更新一次 [22] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 消费者对所有价格点都有反应 价值主张表现强劲 [74] - 计划在商品和工资低个位数通胀环境下运营 [43] - 将继续投资提升食品质量 而非像竞争对手那样降低质量应对通胀 [20] - 对维持行业领先的销售和客流量表现充满信心 [43] - 预计2026财年同店销售额中个位数增长 [81] 其他重要信息 - 推出升级版肋排平台 销量增长超过20% [132] - 新冷冻玛格丽特计划表现超预期 [9] - 安装TurboChef烤箱 提升厨房效率和食品质量 [11] - 简化 pantry 原料 净减少10个SKU和8个菜单项目 [11] - 获得Ad Age 2025年度品牌奖 [15] - 扩展并增加循环信贷额度至10亿美元 期限至2030年5月 [41] - 董事会授权增加4亿美元股票回购额度 [42] - Maggiano's领导层变更 Kevin Hockman兼任临时总裁 [29] 2026财年指引 - 预计营收56-57亿美元 [43] - 调整后稀释每股收益9.9-10.5美元 [43] - 加权平均股数4500-4600万股 [43] - 资本支出2.7-2.9亿美元 [43] - 税率约19% [43] - 预计关闭1-4家自有餐厅 [43] 问答环节所有提问和回答 问题: 关于餐厅利润率展望和Maggiano's转型 - 预计2026财年利润率扩张30-40个基点 而非100个基点 [50] - 计划在Chili's食品成本线投资1200万美元 Maggiano's投资200万美元 [51] - Maggiano's转型将借鉴Chili's的成功经验 专注于核心客群需求 [53][54] 问题: 长期增长目标更新 - 3%-5%收入增长 5%-8% EBITDA增长和两位数EPS增长的长期算法仍然适用 [61] - 新餐厅投资回报更快 单位贡献是三年前的三倍 [59] 问题: 营销投资效率和价值创新 - 营销支出保持在总收入3%左右 今年增加约1900-2000万美元预算 [65] - 将继续推出6美元玛格丽特月活动 并计划在下半年推出全新的10.99美元价值信息 [68] 问题: 同店销售额组成和行业展望 - 价格因素预计接近3%而非5% 第一季度和第二季度接近4% 随后逐渐降低 [75] - 预计组合持平 任何积极组合都是额外利好 [77] - 预计客流量保持正增长 [77] 问题: 新顾客动态和频率 - 所有收入层级均实现增长 [82] - 新顾客和回流顾客频率保持稳定 [83] 问题: 门店改造计划 - 计划在达拉斯改造4家门店 评估结果后再推广 [87] - 不急于改造 重点是做好改造方案 [89] 问题: 季度同店销售额表现 - 预计所有季度同店销售额均为正增长 尽管后半年面临更高比较基数 [93][95] 问题: 利润再投资与流转向平衡 - 已计划在食品和劳动力方面进行重大投资 Chili's食品投资1200万美元 劳动力投资1700万美元 [101] - 投资速度有所放缓 允许更多利润流向底部 [102] 问题: 新店开发机会 - 除德克萨斯、佛罗里达和加利福尼亚外 有机会在东北部和太平洋西北部等地区扩张 [107][108] 问题: 成本通胀时间分布 - 商品通胀可能在第一季度和第三季度较为集中 其他投资更均匀分布 [110] 问题: 加速折旧和"北六计划" - 加速折旧约300万美元 可作为明年折旧率的参考 [114] - "北六计划"包括更有效地利用厨房空间、不同的员工配置和排班方式 以及增加送货频率 [115] 问题: 核心产品组合演变 - 核心五款产品继续增长 未来三年将升级菜单其他部分 [123][124] - 牛排和沙拉平台计划在2027财年推出 [127] 问题: 肋排销售机会 - 肋排目前占比约4%-5% 销量增长超过20% [132][133] - 计划在第二季度开始广告推广 [136] 问题: 不同时段表现 - 午餐和晚餐、工作日和周末均实现增长 [140] 问题: Maggiano's转型时间管理 - Chili's领导团队强大 可以分配时间专注于Maggiano's [141] - 预计不会花费过多时间 可能在下次财报电话会议分享初步计划 [144] 问题: 三重蘸酱表现和计划 - 占销售额约15% [152] - 计划通过社交媒体影响者和电视广告推广 [148][150] 问题: 服务器手持设备升级 - 是软件升级而非硬件升级 预计减少服务器80%的点击时间 [154] - 预计在第三季度或日历年年底推出 [154] 问题: 2026财年G&A指引 - 一般行政费用预计占全年总收入的4% [156]