核心观点 - 公司在其科罗拉多州山地度假村推出一系列全新餐饮体验，旨在提升服务品质并融合当地特色，同时与当地精酿啤酒商建立合作伙伴关系，以强化目的地文化吸引力 [1][2][3] 餐饮体验升级概述 - 公司致力于提升科罗拉多州所有度假村的餐饮水平，目标是提供与山地体验同样难忘的用餐体验 [2] - 持有2025/26 Epic Pass的客人可通过Epic Mountain Rewards获得餐饮消费20%的折扣，以鼓励体验新服务 [2] - 新餐饮选项将大胆风味与当地特色相结合，覆盖Breckenridge、Vail Mountain、Beaver Creek和Keystone等多个度假村 [8] 合作伙伴关系 - 公司与科罗拉多州精酿啤酒商Outer Range Brewing Co.建立新的合作伙伴关系，该酒厂以酒花型啤酒和技术精准度闻名，其社区驱动的理念与公司度假村文化相符 [3] - Outer Range为此次合作设计了定制啤酒罐，采用手工设计的贴片风格标签，灵感来源于各参与度假村的地形、个性与历史，本季将在Breckenridge、Vail Mountain、Beaver Creek、Keystone和Crested Butte推出 [4] - 客人可在公司所有科罗拉多州度假村的山上地点享用Outer Range的产品 [3] Breckenridge滑雪度假村新体验 - 度假村将新餐饮体验融入客人探索山地的过程，强调舒适、创意和“手机先吃”的趣味性 [5] - **主街 (Main Street):** Maggie Waffle Shop提供甜咸口味的夹心华夫饼和热巧克力；重新品牌化的Maggie Kitchen & Taphouse提供14种桶装啤酒、精酿苏打及南方风味舒适食品，每周六有现场音乐和欢乐时光，并设有面向成人的Maggie Mug Club和面向儿童的Miners Mug Club [6] - **9号峰 (Peak 9):** Overlook提供特色面条碗并推出每日下午2-3点的“清酒黄金时刻”；TenMile Station推出烟熏风味的Smokestack Platter、自助烧烤酱吧以及每周一次的自主烤棉花糖活动 [7] - **8号峰 (Peak 8):** Ski Hill Grill Coffee Bar推出“手机先吃”风格的豪华热巧克力和新鲜糕点；Ski Hill Grill新增趣味热狗塔以及每周五、六的深夜“夜幕热狗”；Vista Haus提供自制的Glühwein（热红酒）、奶酪火锅和活跃的举啤酒杯比赛，充满欧洲高山风情 [8][9] - **7号峰 (Peak 7):** Pioneer Crossing推出周二特价塔可、墨西哥啤酒、桶装玛格丽塔，以及Broken Spoke Bar的自浸 Jalapeño 龙舌兰酒 [10] - **6号峰 (Peak 6):** Horizon Hut重新开业，专注于为移动中的客人提供包装餐食、电解质饮料和高蛋白零食 [10] - **午后聚会 (Après-ski):** TBar延长每周五、六的营业时间至晚上7点，并有DJ助阵；推出包含空气喇叭、身着雪服员工和集体倒计时的Ullr Time MegaShotski活动；菜单提供定制Shot Ski、鸡翅和共享巨型纳乔拼盘 [11] Vail Mountain新体验 - 新餐饮体验融合怀旧情怀与欧洲式的悠闲共享氛围 [12] - The 10th推出“双人马提尼午餐”，包含超大份凯撒沙拉、松露薯条和双人马提尼 [12] - Two Elk Biergarten推出“高山二重奏”，包含两种啤酒、两种香肠和一份共享甜点，全年营造 Oktoberfest 节庆氛围 [12] - Mid-Vail的Terrace Level提供刷新的经典菜品，如 flatbreads、poke bowls、沙拉、意面和甜点；重新设计的Sun Terrace配有躺椅、遮阳伞和山景，灵感来自欧洲高山咖啡馆 [13] Beaver Creek度假村新体验 - 标志性烹饪活动“The Alpine Table”今冬回归，提供升级扩展的体验 [14] - 活动于1月16-17日在标志性的Allie‘s Cabin举行，提供由该餐厅行政总厨Jillian Shaw与Breckenridge餐厅Rootstalk的老板兼行政总厨Matt Vawter（2024年詹姆斯比尔德奖“最佳厨师：山区”得主）合作打造的独家多道菜品尝菜单 [14][15] - 菜单注重工艺、本地采购和体现高山餐饮的场所感，活动还与创新龙舌兰酒品牌LALO Tequila合作提升酒水体验 [15] - 未来计划在Spruce Saddle进行投资，以改善客流、座位并增强社交空间，更好地应对高峰日需求 [16] Keystone度假村新体验 - 本季推出名为“Dog Cat”的雪地履带车，在山上巡游并在热门聚集区提供现烤热狗和冷饮，创造自发、移动的用餐时刻 [17] - 未来计划升级Timber Ridge，以现代化服务区域并改善其标志性的快捷服务点 [18]