智能科技在养老服务中的应用 - 上海虹桥社区AI食堂利用机械臂和智能系统自动完成煎烤蒸煮等烹饪流程，掌握2000多道菜谱[3] - 该智能系统能精准控制油盐配比，提供20元左右的健康餐，并使用机器人炒菜降低餐厅运营成本50%并提高出餐效率[3][5] - 食堂配备智能结算台支持刷脸和数字人民币支付，并对60岁以上老人推出15元及18元优惠套餐，户籍老人刷敬老卡可享每天1-4元助餐补贴[5] 养老服务模式创新与覆盖 - 上海虹桥社区食堂作为上海市首批养老服务健康食堂，日均供应量近700份餐食，街道已有15个长者食堂助餐点，日均供餐量达1200份包含200份送餐上门服务[5][7] - 江苏省多地养老机构推出短期托管服务，入住时间短且灵活度高，目前正推动该服务走向常态化[8][9][11] - 深圳市通过分设街道长者服务中心和社区长者服务站构建多层次养老体系，已建成街道中心70家（覆盖率87%）和社区服务站160家（覆盖率80%），形成10分钟养老服务圈[12][13] 养老服务设施与体系建设 - 深圳石厦社区长者服务站为60岁以上超过2000名居民提供基础健康检查和娱乐活动，并联合医疗服务力量为居家老人提供帮助[12] - 街道长者服务中心为生活不能自理或无人照顾的老人提供吃住医疗护理等全方位服务，类似养老院功能[12] - 深圳市计划到2025年底实现养老服务设施在街道和老龄化社区的全覆盖，已形成社区养老、居家养老、医养结合的标准化体系[13]