行业概况 - 乐昌香芋是国家地理标志产品，年产量稳定在约4.8万吨，是广东省香芋主产区 [1][2] - 全市香芋种植面积达3万亩，覆盖8个镇 [2] - 产业已形成规模，并远销东南亚等地区 [1][2] 生产与运营 - 采用“香芋与马蹄轮作”模式，结合传承三百余年的种植技艺，每颗香芋生长期达180天 [1] - 以乐昌市昌盛香芋生产流通专业合作社为例，种植面积3500亩，每亩产值可达9000至10000元 [2] - 制定了《乐昌香芋种植技术规范》，包含12项标准，并实施产品溯源码制度 [3] 销售与物流 - 依托冷链物流体系，新鲜香芋可在12小时内送达珠三角核心城市及香港市场 [2] - 通过电商直播、特色网店等渠道，将产品远销至东南亚，并带动其他农产品获得东欧订单 [2] - 今年9月实现香芋加工品自主出口零的突破 [3] 产品与产业链 - 产品包括新鲜香芋以及香芋面、冷冻芋泥、香芋块等加工品 [3] - 当地建起了香芋加工产业园，推动全产业链发展 [3] - 香芋在中秋家宴中是重要食材，常见吃法有清蒸和香芋扣肉 [1] 品牌与推广 - 通过举办“马不停蹄·相'芋'乐昌”等主题活动提升品牌影响力，带动销量增长 [3] - 正在推进香芋主题研学基地，促进农耕文化与产业融合 [3] - 产业发展是广东“百千万工程”推动下的成果 [1][3]