行业趋势 - 无负罪感甜点成为新加坡食品行业新风尚 满足消费者对健康与放纵的双重需求[1] - 纯素 无糖低碳和植物基产品从特定饮食需求群体扩展至更广泛客群 包括食物过敏者 生酮饮食者 糖尿病患者和癌症患者[1] - 健康放纵概念精准触及不同年龄层本地居民 游客 纯素食者及关注健康人群的永恒追求[1] 公司产品创新 - 豆腐G品牌采用韩国进口豆腐制作纯植物基底意式冰激凌 每勺售价8新元 融合豆腐健康属性与绵密口感[1] - 某生酮冰激凌以奶油为基底 使用阿洛酮糖和罗汉果糖零卡甜味剂 实现无糖无麸质且低碳水 轮换50种口味[1] - 产品热量控制显著 大多数口味每100克低于200卡路里 满足特殊健康需求群体的营养要求[1] 市场需求拓展 - 纯素咖啡馆通过华夫饼和冰激凌吸引食物过敏年轻顾客 实现客群泛化[1] - 无糖冰激凌从生酮饮食圈扩展至戒糖的糖尿病患者及癌症患者群体 部分客户佩戴动态血糖仪进行持续监测[1] - 健康甜点满足消费者锻炼后或工作日忙碌时对美味犒赏的需求 形成安心享用的消费场景[1]