"缤纷蛋"减少"虫草蛋"仍在销售 2025年6月，新京报记者在市场走访中，遇到多款名为"虫草蛋"的产品，其市场定价跨度较大，"虫 草"二字也并非人们熟知的"冬虫夏草"。咨询何为"虫草蛋"时，除"炭吉蛋"品牌表示其养殖蛋鸡时添加 了"蝉花虫草"外，多数品牌或商家都称，所售"虫草蛋"是代表蛋鸡吃的饲料有虫有草。 除了产品名称玩"文字游戏"，还有部分品牌在"色彩"上。新京报记者在北京多家超市内，曾看到标 称"缤纷蛋""彩色谷物鲜鸡蛋"等产品。每盒产品由红壳、粉壳、绿壳鸡蛋组成，按售价计算，单枚鸡蛋 价格均超过1元。 "科普中国"平台曾发文提示，决定蛋壳颜色的色素主要是原卟啉-IX、胆绿素-IX及其锌结合物。这些色 素比例和母鸡品种相关，如白来航鸡祖代培育出白壳蛋，罗岛红鸡培育出褐壳蛋，经纯化培育的变异型 品种能产出绿壳蛋等。此外，蛋壳颜色还可能会受到鸡的年龄、健康状态、环境、饲料营养等次因影 响，如随着年龄增加，母鸡合成色素能力减弱，蛋壳颜色会变浅等。蛋壳颜色只能说明母鸡的品种不 同，并不能作为判断营养高低的标准。 2025年6月，新京报刊发《鸡蛋营销混战下，百款特色鸡蛋真相调查》专题报道，曝光以"虫草蛋""缤纷 ...