时间回溯到1933年，在德国莱比锡博览会上，当开水注入茶杯，根根银针在水中垂直而立，宛如舞者翩翩起舞，茶汤色泽淡黄，澄澈明亮，香气柔和悠 长。盈科泉茶业的"珠兰银针"，因"外形紧结显毫、汤色清澈、香气清雅"脱颖而出，成为江西茶走向世界的"活名片"。 然而，随着市场竞争加剧，这一百年茶号一度濒临失传。2016年，江西盈科泉茶业有限公司与华中农业大学黄友谊教授团队合作建立"茶叶科技小院"，不 断改进制茶方法，复刻失传已久的珠兰花茶窨制工艺，并尝试开发出2种新类型珠兰花茶产品，让传统技艺焕发新生。2021年，盈科泉茶获评"江西老字 号"并成功登记国家农产品地理标志，百年茶香重归国际市场。 走进宜丰县茶叶科技小院，制茶体验车间里，现代化的制茶设备正在运转，杀青、揉捻、干燥，每一道工序都被严格把控。实验室里，科研人员正在对茶 叶进行品质检测，为茶叶的种植和加工提供科学依据。 远程管理茶园、无人机巡检农田、AI优化肥料使用……这些充满科技感的场景，正变成现实。在江西宜丰县潭山镇龙岗村的盈科泉茶园里，茶场负责人 正通过手机App查看土壤温湿度数据。这片茶园种出的绿茶"玉芽"，在2025年江西名优茶评比活动中，以总分第一的成 ...