中式面点赛项共设置了多个竞赛模块，龙须面、鲜肉包子、发酵面团、层酥面团、混酥面点、米粉、主题面 塑制作……现场裁判助理王荣兰介绍，整个中式面点项目的打分，不仅要看制作过程是否规范无安全卫生隐 患，也要从成品的"色香味形器"进行评判，在最后环节选手要对自己的作品进行推荐和展示，"这时，我们还 要根据选手的个人形象、口头表达能力等进行评分"。 9月20日，参赛选手在进行乡村振兴专项赛项农机智能化技术项目的比赛。 大赛，不仅是选手才能技艺展示的重要平台，更是推动个人成才、行业进步、社会发展和国家繁荣的重要引 擎。 9月21日下午，中原国际会展中心农机智能化技术赛项赛场，我省选手张乾坤头戴安全帽，双手快速地把各种 线束接头插入电气设备，动作行云流水。 他正在进行的赛项模块，是联合收割机电气系统的搭建与故障诊断排除。这是一项极具挑战的赛项模块，要 求选手在一个小时内，将200多根线束准确无误地连接到各类开关与电磁阀上。只有每根线束都精准到 位，"绿灯"才会一路亮起，拿到高分。 农机智能化技术是一个与乡村振兴直接有关的赛项。赛项裁判长韩振生介绍，这一项目是农机维修项目的拓 展，设置了五个比赛模块，主要是通过维护保养、技术 ...