活动背景与总体成效 - 第四十五个世界粮食日及全国粮食安全宣传周主场活动在中国人民大学举办，主题为“粮食节约 人人有责” [1] - “十四五”以来，粮食储存由安全储粮、减损降耗迈向绿色优储、保质保鲜的高质量发展阶段，节粮减损氛围更加浓厚 [1] 科技创新与机收减损 - 加快粮食节约减损技术创新、产品应用和装备升级步伐，充分发挥科技赋能作用 [2] - 洛阳智能农业装备研究院有限公司研发的新型低损高效联合收获机，搭载粮损机械测试验证平台，实现粮损检测自动化，可在30分钟内完成测试计算 [2] - 2024年小麦、水稻、玉米三大主粮机收损失率分别为0.93%、1.76%和2.06%，比2021年降低1至2个百分点 [2] 仓储技术与减损成效 - 辽宁铁岭推广使用粮食风干仓与立体储粮仓组合应用，帮助农户告别“地趴粮” [3] - 通过技术研发和应用，农户储粮损失率降至约3%，比10年前降低5个百分点 [3] - 粮库储粮周期内综合损失率控制在1%以内 [3] 粮食资源综合利用 - 安徽金沙河面业有限责任公司通过数智监控将一粒小麦加工成7份原粉、2份麸皮、1份次粉和1份麦胚，共11个部分，实现价值最大化 [4] - 加工副产品如麸皮、次粉和麦胚被转化为功能性食品、工业原料、牲畜饲料等，实现循环再利用 [4] - 迈安德集团有限公司自主研发的E型浸出器能将豆粕里的剩余油量降到0.5%以下，以日产能5000吨的生产线计算，每天可多产出8吨植物油 [4] - “十四五”以来，国家粮食和物资储备局组织制修订一系列质量标准，引导企业挖掘副产物综合利用潜力 [5] 全社会参与与消费环节减损 - 通过《粮食节约行动方案》等文件系统部署全社会粮食节约工作 [6] - 江苏常州遥观中心小学师生将爱粮惜粮价值认同转化为实际行动，推行按需取餐、按克计价 [6] - 中国人民大学建设全链条数智治理体系，覆盖食品原料采购、验收、加工、出品及反馈各个环节，利用智慧程序分析就餐偏好以精准采购 [6] - 餐饮消费市场小份菜、合理点餐、剩菜打包等行为愈发普遍，全民节约意识明显提升 [6]

粮食节约减损技术进展 - 新型低损高效联合收获机搭载粮损机械测试验证平台 实现粮损检测自动化 30分钟内完成测试计算 有效降低机收损失率[2] - 2024年小麦 水稻 玉米三大主粮机收损失率分别为0 93% 1 76%和2 06% 比2021年降低1至2个百分点[2] - 粮食风干仓与立体储粮仓组合应用 农户储粮损失率降至约3% 比10年前降低5个百分点 粮库储粮周期内综合损失率控制在1%以内[3] 粮食资源综合利用 - 小麦加工通过皮磨 渣磨 清粉和心磨系统 可产出7份不同特性原粉 两份粗细各异麸皮 一份次粉和一份麦胚共11个部分 实现价值最大化[4] - 副产品如麸皮 次粉和麦胚可转化为功能性食品 工业原料 牲畜饲料等 实现循环再利用[4] - E型浸出器能将豆粕里剩余油量降到0 5%以下 以日产能5000吨生产线计算 每天可多产出8吨植物油[4] 节粮减损政策与社会参与 - 国家粮食和物资储备局等部门发布"粮食节约人人有责"典型案例并发出粮食安全主题倡议[1] - 《关于厉行节约反对食品浪费的意见》《粮食节约行动方案》等政策先后出台 系统部署全社会粮食节约工作[6] - 学校餐厅与机关食堂推行按需取餐 按克计价 利用智慧程序分析就餐偏好 为标准化菜单和精准匹配原料采购提供数据支持[6]