行业活动与规模 - 2025新疆舌尖上的丝绸之路美食节暨昌吉州美食文化旅游节于8月16日开幕 包含美食展览评选 文化展演 烹饪比赛 商贸洽谈等24项活动 [1] - 活动形成1主2分加全域联动格局 主会场新疆农业博览园活动于8月15日至21日举办 总体活动持续至9月中旬 覆盖昌吉市小吃街 庭州生态绿谷2个分会场及各县市惠民街市 [3] - 昌吉州各县市围绕文艺嘉年华 艺术鉴赏季 文旅探秘行 体育竞技汇和文博展览月五大类型 联动开展30项配套活动 [3] 企业参与与品牌推广 - 新疆楼兰秘烤餐饮管理有限公司在展台提供免费烤肉 通过美食节展示新疆美食并希望集聚更多餐饮企业做好美食经济 [1] - 昌吉市西部努尔牛肉面品牌创始人焦峰获得2025丝绸之路美食名厨排名赛一等奖 该品牌从2019年第一家店发展至70多家分店 并在乌兹别克斯坦设有分店 [2] - 手工拉条子展台企业第三次参加美食节 带15种产品参展 其面条产品主打纯手工 线上销售表现良好 凭借新疆小麦原料已打开疆外市场并入驻商超 商超年销售额约600万元 [3] 产品与销售表现 - 美食节期间农副产品展销吸引大量市民和游客 展销品类包括番茄 粮油 葡萄酒 鹰嘴豆 乳制品 肉制品等 [2] - 昌吉小吃街汇集上百种名优特小吃和特色菜肴 吸引疆内外游客消费 夜间经济同步升级 主分会场夜游专线巴士串联夜间美食市集与民俗表演 [3] - 惠民政策加力 游客凭景区门票享餐饮住宿折扣 4A级以上旅游景区设免费品鉴点 乐享美食游昌吉消费券覆盖餐饮 住宿 购物等领域 重点餐饮企业提供8折优惠与外卖配送费半价补贴 [3] 战略发展 - 昌吉州积极推进美食加产业融合发展 推出乐享美食游昌吉等旅游精品线路 将昌吉味道作为文化交流和产业富民的载体 [4] - 美食节通过品美食 促交流 话合作 展示新疆丝绸之路美食风采和民俗魅力 深化与共建一带一路国家和地区交流合作 [1]