五常大米行业概况 - 五常大米被公认为中国大米品类中金字塔尖的存在，其风味香糯甘甜，米粒饱满坚硬，色泽清白透亮 [3] - 市场上五常大米年销量高达1000万吨，但真实年产量推算仅为105万吨，存在巨大的供需缺口 [6] - 市场上约90%的五常大米为“调和米”，由普通大米勾兑少量五常米或使用香精熏制而成 [8] 正宗五常大米产品标准 - 正宗五常大米需满足五个条件：种植地在五常市行政区域内、稻种为稻花香2号、生产工厂位于五常、包装执行标准为GB/T 19266、包装上有五常产地证明商标 [10] - 稻花香2号品种是《舌尖上的中国》中提及的“中国好稻米”，但其抗倒伏能力差、产量低、成熟期晚 [33][37] - 可通过外观、气味和蒸煮后状态辨别真伪：米粒细长呈半透明状、手搓后有清淡稻香、煮好后饭粒泛油光且凉后不回生 [49][50][53] 五常地区自然禀赋 - 五常市位于北纬44-45度，三面环山，形成开口朝西的“C”字型盆地，平均海拔450米，拥有厚达2米的黑土，土壤有机物含量高达10%以上 [73][75][77][78] - 境内有297条河流，总长度约2240公里，水源达到国家一级饮用矿泉水标准，矿物质含量丰富 [80][82] - 年无霜期长达140天，昼夜温差超过10℃，年日照时间最长达2629小时，有利于水稻营养成分的积累 [84] 公司产品与供应链 - 公司直接与五常市康明水稻种植农民专业合作社合作，该合作社拥有千余亩规模，为黑龙江省农民创业示范基地 [14][15][30] - 产品为未抛光、未经深加工的稻花香2号大米，由当地农民自产自销，确保原生态无农药化肥添加剂 [17][18][35] - 产品定价为109元/10斤装，并提供2025年新米预售，预计9月底发货 [20][97]

五常大米行业概况 - 五常大米被公认为中国大米品类中金字塔尖的存在，风味香糯甘甜，米粒饱满坚硬，色泽清白透亮 [3] - 市场存在严重的假冒伪劣现象，五常大米年销量高达1000万吨，但真实年产量推算仅为105万吨，市场供需存在巨大缺口 [6] - 市场上约90%的五常大米为“调和米”，由普通大米勾兑少量五常米或使用香精熏制而成，价格低于纯正五常米 [8] 正宗五常大米鉴别标准 - 正宗五常大米需同时满足五个条件：种植地在五常市行政区域内、稻种为稻花香2号、生产工厂位于五常、包装执行标准为GB/T 19266、包装上有五常产地证明商标 [10] - 从外观鉴别，稻花香米粒比普通米更长更细，呈半透明状，色泽青白有光泽 [49] - 通过气味鉴别，正宗五常米搓揉后手上留有清淡稻香，而添加香精的米会有浓烈味道 [50] - 蒸煮后正宗五常米具有浓郁米香，饭粒表面泛油光，口感微甜有韧性，凉后仍能保持光泽和口感 [53] 五常大米独特品质与生长环境 - 五常市独特的自然条件造就了大米的高品质，其地貌为“六山一水半草二分田”，三面环山，形成开口朝西的“C”字型盆地 [75] - 产区土壤为厚达2米的黑土，主要以沙壤土和草甸土为主，酸碱度适中，有机物含量高达10%以上 [77][78] - 境内有297条河流，河网密度为0.3公里/平方公里，水质达到国家一级饮用矿泉水标准，矿物质含量丰富 [80][82] - 位于北纬44-45度积温带，无霜期长达140天，昼夜温差达10℃以上，年日照时间最长达2629小时，利于营养成分积累 [84] - 因支链淀粉含量高，米饭油性大，剩饭不回生，双链糖含量高使其口感香甜 [89] 公司产品与供应链优势 - 公司直接与五常市康明水稻种植农民专业合作社合作，该合作社拥有千余亩种植规模，为黑龙江省农民创业示范基地 [15][30] - 产品品种为纯正稻花香2号，由当地农民自产自销，不经过二手倒卖，确保保真保质 [18] - 种植过程不施用任何防病虫害药物，无农药化肥添加剂，采用人工插秧的“大缓苗”方式以防止伤害稻苗根部 [35][39] - 产品定价为109元/10斤装，并已开启2025年新米预售，预计9月底发货 [20][97]