重阳节餐饮消费趋势 - 重阳节临近，北京多家老字号和知名餐饮企业的特色小吃、新菜品及寿宴、家宴预订量集体上涨 [1] - 重阳节是中华民族敬老、爱老的传统节日，餐饮企业每年推出特色活动，例如同和居、同春园等老字号面向老人推出经典菜品优惠折扣 [1] - 重阳节也是秋季食用海鲜的好时节，北京国际饭店举办宁波美食节，消费者可品尝宁波雪菜大黄鱼、东海梭子蟹等经典菜肴 [4] 老字号企业产品与服务创新 - 护国寺小吃总店寿桃、重阳糕等节令食品迎来预订高峰，所有重阳节特色食品均由中国面点大师监制，保证当日制作、当日销售 [1] - 护国寺小吃总店从9月初起陆续接到重阳节订单，今年新推出豆沙、枣泥、奶黄3种馅料的重阳饼 [1] - 全聚德集团旗下仿膳、丰泽园及四川饭店推出"岁月滋味，重阳暖家宴·寿宴庆安康"主题活动，上线"重阳暖家宴"专属套餐，包括3-4人小套餐及多人套餐 [3] - 套餐菜品标准包括"品牌特色"、"易消化、少盐少油、软糯不硬" [3] 适老化服务举措 - 惠丰饺子楼向持养老助餐卡到店就餐的顾客赠送桂花莲藕粥 [1] - 全聚德集团旗下品牌门店落实多项适老举措，包括为"敬老专座"配备软垫，店内配备老花镜、放大镜、血压计、速效救心丸等物品，地面铺设防滑垫 [3] - 服务人员经过专项培训，与老人沟通时语速放缓并协助点餐，主动讲解菜品细节 [3]