《粤食记》

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美食,省不下来的庖厨功夫
人民日报· 2025-05-05 22:17
核心观点 - 小说《粤食记》以粤菜传承与创新为主线 通过美食形意结合展现文化寻根与创业故事 融合网络文学爽感与严肃文学美感 成为2024年度唯一入选"中国好书"的网络文学作品 [2][3][4] 文学价值 - 作品通过细节描写突出粤菜感官体验 包括肠粉 艇仔粥 虾饺 文昌鸡等菜品的色泽 香气 味道描写 [2] - 采用"食之形"与"食之意"双重叙事结构 前者侧重食材挑选 刀工火候 菜品形色 后者升华至精神层面与文化意蕴 [3] - 通过"形意汤"等菜品设计体现"得其意 去其形 留其味 守其真"的哲学理念 超越物质享受进入精神品位层次 [3] 文化冲突与融合 - 揭示现代快餐文化与传统粤菜文化的矛盾:前者追求外观效率厨技(去意留形) 后者讲求意蕴经验厨艺(形意兼备) [4] - 以麦希明为代表的新派传承人通过"阴阳调和"哲学找到形意融合之道 实现折而不断 新而不浮的文化传承 [4] - 小说叙事基本矛盾体现为慢古典时间与快现代时间的冲突 以及文化诗学与商品美学的对立 [4] 叙事创新 - 突破网络文学常规"爽感"写作模式 在上升成功舒适快乐基础上增加"美感"描写 包括劳动之美 青春之美 传承之美 [4] - 融合网络文学与严肃文学优势 实现雅俗共赏的艺术效果 形成细节大于情节的独特叙事风格 [2][4]
共赴春天的阅读盛宴
人民日报· 2025-04-24 22:27
2024年度"中国好书"评选 - 中国图书评论学会评选出42种2024年度"中国好书",涵盖主题出版、人文社科、文学艺术、科普生活、少儿等类别 [6] - 2种"年度荣誉图书"为《习近平文化思想学习纲要》和《习近平与大学生朋友们》第二卷 [6] - 评选标准为思想精深、艺术精湛、制作精良,具有较高思想性、艺术性、可读性 [6] 主题出版类图书 - 《习近平引用诗词释读》以诗词名句为切入点阐释习近平总书记重要讲话的宏阔思考 [7] - 《同怀:鲁迅与中国共产党人》《北京1949》等图书从不同角度传承弘扬革命文化和社会主义先进文化 [7] - 《现代化的中国选择》《"村超"的乐子、路子与日子》分别从宏观和微观视角解读中国式现代化 [7] 人文社科类图书 - 《中国文化之美》《中华文明的形成》等多角度诠释博大精深的中华文化 [8] - 《满世界寻找敦煌》《风起云飞扬:钱乘旦讲大国崛起》通古今之变,促文明互鉴 [8] - 《共和国100个经典民生设计》通过经典民生设计展现国家在保障人民生活方面的努力 [8] 文学艺术类图书 - 《空城纪》《去老万玉家》《亲爱的人们》以小切口折射中国历史和社会生活变迁 [9] - 《寻找甘宇》讲述党和政府全力搜救抗震英雄甘宇的感人故事 [9] - 《形理两全:宋画中的鸟类》从艺术成就和科学价值两方面印证宋代画家美学理念 [9] 科普生活类图书 - 《自然而然:曾孝濂自传》传递植物科学画家曾孝濂的严谨治学精神 [9] - "从无穷小到无穷大"丛书由无穷小、无穷大两个维度解析科学现象 [9] - 《中国救护:家庭急救指导》介绍多种常见急症的实用急救技能 [9] 少儿类图书 - 《世界里的中国》解读历史与现在的中国,让孩子更好读懂中国 [10] - 《谁在林中歌唱》《云朵上的爸爸》讲述大爱与小爱同谱的温暖故事 [10] - 《珊瑚在歌唱》《我的世界》以孩子视角讲述观察世界、追逐梦想的故事 [10] 《现代化的中国选择》评析 - 该书将中国现代化进程划分为三个阶段:鸦片战争后被动现代化、20世纪上半叶思想论战、新中国成立后"四个现代化" [14] - 作者提出中国式现代化既遵循现代化一般规律,又具有基于国情的"自选动作" [15] - 系统梳理中国式现代化道路的"三次飞跃":从"一化三改"到"三步走"战略再到"五位一体"总体布局 [15] 《风起云飞扬:钱乘旦讲大国崛起》评析 - 该书考察15世纪以来世界大国兴衰史,总结大国兴衰的机制和特点 [19] - 提出世界大国具有四大特征:强劲经济基础、整合国家制度、有吸引力文化、全球战略影响能力 [19] - 认为21世纪世界正在经历重大重组,形成百年未有之大变局 [21] 《满世界寻找敦煌》评析 - 记录作者40年海外敦煌文献追寻之旅,遍访欧洲各大博物馆、图书馆 [25] - 以学术成长经历为主线,勾勒敦煌学百余年发展脉络 [25] - 既展现学术研究艰辛,又体现探索未知世界的乐趣 [26] "从无穷小到无穷大"丛书评析 - 丛书包括《小到无穷小:给孩子讲微观世界》《大到无穷大:给孩子讲浩瀚宇宙》两册 [30] - 以"尺度"为跨学科概念,打破物理、化学、生物、天文等学科壁垒 [30] - 用生动案例打破认知惯性,严谨数据揭示万物规律 [30] 《去老万玉家》评析 - 背景为积贫积弱的近代中国,讲述主人公舒莞屏在磨难中实现身心成长 [34] - 以少年感官审视成长过程,刻画人生磨砺 [34] - 象征历史的交汇点和朝向未来的深刻巨变 [35] 《世界里的中国》评析 - 将中华五千年文明史铺展开来,展示历史视野和世界眼光 [40] - 从16个问题出发,如"秦何以一统天下"到"共同富裕何以是中国式现代化的重要特征" [40] - 拒绝将中国史简化为"冲击—回应"的被动叙事,置于多元文明共振中 [41]