培训会议概况 - 额敏县食品安全委员会办公室于11月19日组织召开新版落实食品安全属地管理责任平台及移动端应用现场培训会 [1] - 各乡（镇）负责食品安全包保工作的相关工作人员共30余人次参加此次培训 [1] 培训内容与目标 - 培训针对新版平台及移动端的优化升级模块，通过课件演示与在线操作指导相结合的方式进行 [2] - 细致讲解了平台及移动端在任务分配、信息维护、包保主体督导等方面的内容 [2] - 目标是确保参训人员熟练掌握并运用，以提升食品安全“两个责任”工作的效率 [2] 政策精神传达 - 会议传达学习了习近平总书记关于食品安全的重要论述，包括“确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责”等重要指示批示精神 [1] - 参会人员深刻认识到食品安全工作的重要性，进一步强化了做好食品安全包保工作的责任意识 [1] 工作要求与后续部署 - 会议指出各乡（镇）包保工作人员是落实食品安全属地管理责任的关键力量，需以此次培训为契机切实提升业务能力 [1] - 明确后续工作要求，强调需及时更新相关数据信息，并督促包保干部开展督导工作 [1] - 旨在推动形成层层压实责任、环环紧扣落实的食品安全监管工作格局 [1] 培训效果反馈 - 参训人员表示通过此次培训对新版平台和移动端应用有了更深入了解，将积极应用到实际工作中 [2]

培训背景与目标 - 托里县市场监督管理局为保障新版食品安全属地管理责任平台及“移动市监”App顺利上线而组织培训会[1] - 培训旨在全面提升包保干部履职能力，压紧压实食品安全“两个责任”[1] - 各乡镇、村队、社区的40余名食品安全系统管理员参加培训[1] 培训核心内容 - 培训重点讲解新版“移动市监”App的安装及具体使用方法[3] - 详细培训食品安全属地管理责任平台及移动端应用的工作推进要点、难点以及包保数据维护[3] - 指导参训人员掌握通过“平台”和App实时上传督导情况的业务技能[3] 会议要求与预期效果 - 会议要求各级系统管理员充分认识平台应用意义，并将平台使用与日常督导工作深度融合[3] - 目标是通过熟练操作提升督导检查的精准性和高效性，推动食品安全属地管理责任落地[3] - 培训使参训人员全面了解新版平台功能模块、操作规范及常见问题处理方法[3] - 预期为实际工作中熟练运用新工具履行属地管理职责提供有力支撑[3] 培训实施方式 - 培训最后进行现场实操，演练包保干部督导填报流程[3] - 通过实操确保参训人员充分了解并熟练使用新平台和App[3]

培训活动概述 - 镇原县市场监管局于10月22日组织举办了全县流动厨师食品安全专项培训班 [2] - 培训参与人员包括全县流动厨师及各乡镇市场监管所分管副所长，共计180余人 [2] 培训内容与重点 - 培训聚焦《餐饮服务食品安全操作规范》核心要求，系统讲解了原料采购、贮存、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节 [2] - 会议通报了近年来全国范围内集体聚餐中发生的食物中毒等典型警示案例，深入剖析事件成因及教训 [2] 培训效果评估 - 课程结束后，县市场监管局现场组织全体流动厨师进行食品安全知识答题测试 [2] - 测试成绩80分以上人员获发《培训合格证》，考核合格率达到99.6% [2] 后续计划与影响 - 此次培训提升了流动厨师的业务素质与食品安全操作技能，为规范农村集体聚餐活动、防范食品安全风险奠定了基础 [2] - 下一步，镇原县市场监管局将持续强化对流动厨师的动态管理和日常指导，推动农村食品安全治理水平不断提高 [2]

食品安全应急演练 - 新疆乌苏市第四幼儿园联合市场监督管理局、教科局、卫健委等7个部门及80余名人员开展食物中毒应急演练，模拟突发事件处置流程[1] - 演练通过封存食物、封锁食堂、医疗救护等环节完善预案，增强多部门协同处置能力[1][3] - 采用"演练+宣传"模式推动健全乌苏市食安委救助体系，提升政府应急处置能力[5] 演练流程设计 - 幼儿园提前制定详细方案，明确演练目的、人员分工及流程，并召开专项会议解读方案[2] - 模拟3名幼儿进食后出现呕吐腹泻症状，教师按流程报告保健医生并疏散其他幼儿[2] - 设置医疗救护组、信息联络组等4个应急小组，分别负责救治、家长沟通、食堂调查及后勤保障[3] 演练成效与改进 - 演练完成事件报告、事故调查等预定科目，各部门配合有序使幼儿园秩序快速恢复[5] - 总结会发现信息传递延迟、教师操作不熟练等问题，提出加强日常监督检查等改进建议[4] - 通过演练使教职工熟悉处理流程，食品安全意识与团队协作能力显著提升[4] 后续管理措施 - 幼儿园将定期开展演练活动，加强食品安全教育并完善管理体系[4] - 乌苏市市场监管局要求各乡镇强化应急管理，通过培训演练提高事故处置能力[4] - 市食安委将推进校园食品安全专项整治，落实"四个最严"要求保障师生饮食安全[5]