行业概况 - 2024年中国牛排品类市场规模达359亿元 同比增长5.4% [1] - 行业同质化严重导致价格战频发 利润空间持续压缩 [1] - 餐饮连锁化率提升至23% 牛排自助赛道尚未出现绝对头部品牌 [13] 公司战略 - 以"质价比"为核心战略 通过"单点牛排+128道免费自助"模式构建竞争壁垒 [3][5] - 创新"内容+互动"双引擎营销矩阵 月均投入20万元新媒体费用实现千万级触达 [6][8] - 启动全国加盟扩张计划 目标5年内在100城开设500家门店 [13][14] 运营模式 - 采用"托管式运营"加盟体系 总部派驻团队全程管理确保标准化 [12] - 福州新店试营业3天营业额达70962元 验证商业模式可行性 [8] - 加盟店可获得抖音直播流量扶持 月GMV目标突破100万元 [8] 供应链优势 - 拥有5万平方米自有工厂 配备十万级净化车间与全自动设备 [9] - 全球直采优质肉源 规模化采购使成本降低30%以上 [9] - 中央厨房统一加工提升效率 为加盟商预留充足盈利空间 [9] 市场表现 - 全国50+直营门店 年服务顾客超300万人次 [1] - 客群覆盖儿童至中老年全年龄段 具备强抗风险能力 [5] - 抖音爆款短视频与小红书美食榜单内容持续提升品牌声量 [6]