活动概况 - 2025年服务消费季活动于8月8日在滇池国际会展中心启动 聚焦美食旅游产业交流与昆明民族风情美食消费季 [1] - 活动主题为"共谋发展之道 共话丝路繁花" 旨在展示云南民族美食和文旅资源优势 推动餐饮业提档升级和高质量发展 [3] - 活动通过招商引资为昆明留下可持续发展项目 提升城市美食知名度和美誉度 带动相关产业发展 [3] 产业考察 - 餐饮行业代表考察石林民族特色食品产业 参观云南七彩美伊民族工艺品有限公司 该公司为2018年云南省评定的民族民间工艺品龙头企业 [5] - 七彩美伊公司成立于2012年 是集观光旅游 购物 研发设计 生产和培训为一体的文化产业综合体 主营民族工艺包 家居饰品和刺绣品销售 [5] - 公司以打造撒尼刺绣劳务品牌为抓手 培育创业就业基地 带动群众从事缝纫刺绣编织等工作 实现家门口就业增收 [7] - 考察云南云彩金可虾青素生物科技有限公司 实验室投资500余万元 设有技术研发中心和质量检测设施 [9] - 公司为植物提取现代化食品加工企业 建设雨生红球藻干燥加工 虾青素油提取 超临界萃取等生产线 [9] - 参观乡愁四韵文化中心 依托石林旅游优势打造综合服务中心 集中销售石林特色农特产品 助力乡村振兴与旅游协同发展 [11] 美食联展 - "石榴花开 香飘万家"全国民族特色美食联展在石林生态园开展 设置30个展位 其中省内15家 省外15家企业参展 [12] - 联展汇聚多地民族非遗美食 包括新疆馕 广西马奀艮和螺蛳粉 重庆香肠等特色产品 [14] - 展出文山米食 粗粮制品和野生菌即食品 包括鸡枞 松茸 牛肝菌等软包装产品 活动持续至8月10日 [16] 技能大赛 - 2025第三届全国民族特色美食技能大赛在石林银瑞林国际大酒店举办 为个人赛 要求制作民族传统风味菜肴和使用石林本地食材的创新菜品 [18] - 参赛选手需在90分钟内完成6人量菜品 作品包括乳饼烤包子 壮乡老友砂锅焗大红扣 香茅草酸汤烤鸭 药膳潮式牛肉火锅等 [20] - 大赛推动民族饮食文化交融和餐饮行业发展 最终苏氏企业杨丽 国能永福发电有限公司韦景 昆明大观酒店寸议海获得特金奖 [20]