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茶叶种植与加工
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欸乃一声新茶绿
人民日报· 2025-04-27 22:11
茶叶生产与工艺 - 皖南山区春茶采摘始于4月,清明前完成准备工作,包括竹篮、簸箕、篾烘等工具以及炒茶木柴和烘茶木炭的准备[1] - 明前茶采摘标准严格,芽苞紧裹,采用两叶一尖制作工艺,冲泡后状如兰花,茶汤呈淡淡琥珀色,无涩苦[1][2] - 春末生产的"条茶"采用叶阔、质老的鲜叶,经过杀青、揉捻、烘烤工序,状如发丝,色如青雾,又称"云雾"[2] - 条茶产量高但身价较低,适合日常饮用,具有醇厚口感和利湿解渴功效[2] 茶叶品质与特色 - 皖南春茶具有独特风味,源于使用新篾竹器采摘和杂木炭火烘烤工艺,带有竹篾和木头香气[1] - 当地茶农经验丰富,能通过触摸判断鲜叶老嫩干湿,通过嗅觉辨别鲜叶产地,精准掌握杀青火候和时间[1] - 明前茶因细嫩品质高,通常作为高档茶品,而条茶因产量大价格亲民,适合日常消费[1][2] 茶叶消费习惯 - 当地家庭对明前茶十分珍惜,通常不舍得自饮,而选择饮用价格更实惠的条茶[2] - 茶具选择体现对茶叶的重视,冲泡明前茶时会使用干净透亮的玻璃杯以展示茶形,有时还会添加蜜糖提升口感[1] - 劳动人群偏好条茶,因其能快速解渴,常大杯温热饮用[2]
电力先行 乡村振兴彭——水茶叶鲜 助农采茶忙
中国能源网· 2025-04-22 07:36
活动期间,服务队对重庆郁江农业发展有限公司及其周边供电线路、配电设备展开全面检查,排查线路老化、设备过载等隐患3处。针 对茶叶加工企业用电特性,志愿者们量身定制《节能用电方案》,通过错峰用电建议和设备升级清单,预计每年可为茶企节省生产成本2 万余元。 在自动化生产线旁,志愿者们还当起"电力解说员",将"杀青机定期查线路""烘焙设备接地要可靠"等专业术语转化为方言顺口溜,让安 全用电知识深入茶农心间。重庆郁江农业发展有限公司董事长楼迪感慨:"电力工人的建议既解决了隐患,又挖掘出节能潜力,让我们生产 线实现'满格'运转,今年春茶产量预计提升20%!" 据了解,重庆郁江农业发展有限公司位于重庆市彭水县保家镇,是一家集种植、加工、销售茶叶为一体的综合型现代化企业,规划种 植面积与开发土地总计12000余亩。车间配备摊青、杀青、理条、烘焙等制茶设备。通过线上、线下等多种销售渠道,产品远销北京、上 海、浙江等地。 随着种植规模的扩大,该公司每年可提供800个长期就业岗位,春夏茶采茶高峰期带动5000余人就业,务工收入加土地流转费用,可大 幅提升当地农民收入水平。 四月芳菲醉,春茶吐新翠。4月18日,国家电网重庆电力(彭水 ...