财务数据和关键指标变化 - 公司第三季度系统同店销售额下降7.1%，其中特许经营餐厅同店销售额下降7.2%，公司自营餐厅同店销售额下降6.4% [23] - 餐厅层面利润率下降至17.9%，较去年同期的21%下降310个基点，主要受销售去杠杆化影响 [24] - 食品和包装成本占销售额比例下降60个基点至28.6%，但商品通胀率为4% [24] - 劳动力成本占销售额比例上升220个基点至34.5%，主要受加州失业工资税调整和1.5%的工资通胀影响 [24] - 折旧和摊销预计全年为5700万至5900万美元 [38] - 调整后EBITDA为6160万美元，低于去年同期的7890万美元 [30] 各条业务线数据和关键指标变化 Jack in the Box品牌 - 系统同店销售额下降7.1%，特许经营餐厅下降7.2%，公司自营餐厅下降6.4% [23] - 餐厅层面利润率下降至17.9%，较去年同期的21%下降310个基点 [24] - 第三季度开设6家餐厅，关闭21家餐厅，其中13家与Jack on Track关闭计划相关 [25] - 数字销售占比达到总销售额的18.5% [17] Del Taco品牌 - 系统同店销售额下降2.6%，特许经营餐厅下降2.7%，公司自营餐厅下降2.2% [26] - 餐厅层面利润率下降370个基点至9.7% [27] - 食品和包装成本占销售额比例上升100个基点至26.6%，商品通胀率为4.7% [27] - 劳动力成本占销售额比例上升100个基点至39.6%，工资通缩0.5% [27] - 数字销售占比约为系统总销售额的20% [26] - 第三季度开设3家餐厅，关闭9家餐厅 [28] 各个市场数据和关键指标变化 - 新进入芝加哥市场，餐厅开业初期表现强劲 [7] - Del Taco进入北卡罗来纳州达勒姆市场，表现优异 [7] - 盐湖城和路易斯维尔市场持续表现强劲 [71] - 芝加哥新店开业表现超过盐湖城和路易斯维尔 [71] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 推出"Jack's Way"战略，聚焦三个关键领域：提升服务质量、提供高质量食品和现代化餐厅 [13][15][16] - 计划投入多年重新装修计划，至少覆盖1000家餐厅 [17] - 推出5,500万美元增量营销支出以支持第四季度产品线 [11] - 重新引入Bonus Jack套餐、辣味鸡条和软土豆楔等产品以提升价值主张 [10][11] - 实施Jack on Track计划，包括餐厅关闭、房地产出售和Del Taco战略评估 [32][36] - 计划到2025年底关闭80-120家表现不佳的餐厅 [35] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 宏观经济环境困难，消费者保持谨慎态度 [8] - 低收入群体和西班牙裔消费者支出减少对销售产生较大影响 [8] - 面临与去年成功的Smashed Jack促销活动和加州最低工资上涨导致的价格上涨的艰难比较 [9] - 预计工资通胀将在未来保持在2-3个百分点 [24] - 预计全年同店销售额为负低至中个位数，餐厅层面利润率为19%-21% [39] 其他重要信息 - 超过2000家餐厅已安装新的POS系统，预计本月完成全系统推广 [18][19] - 公司总债务为17亿美元，净债务与调整后EBITDA杠杆比率为5.7倍 [31] - 预计通过房地产销售获得至少1亿美元收益，大部分将在下一财年实现 [36] - 预计全年资本支出为8500万至9000万美元 [37] - 预计全年调整后EBITDA为2.7亿至2.75亿美元 [38] 问答环节所有的提问和回答 第四季度同店销售预期 - 公司预计第四季度同店销售将改善，近期推出的价值导向产品如Bonus Jack套餐和辣味鸡条表现良好 [43][44][45] - 前几周表现疲软，但最近几周趋势有所改善 [46] Jack on Track计划中的房地产销售 - 1亿美元房地产销售目标是最低预期，将根据Del Taco战略评估结果和其他现金流情况调整 [48][49] 运营改进计划 - 新任COO Shannon McKinney将重点提升基础运营，包括友好服务和食品准备一致性 [52][53] - 计划通过额外培训和奖励计划提高餐厅表现 [14] 低收入和西班牙裔消费者影响 - 西班牙裔消费者占比显著高于行业平均水平，低收入消费者支出持续谨慎 [54][55][73] - 西班牙裔消费者支出减少对公司影响较大 [56] 菜单架构调整 - 正在评估菜单架构，可能增加更多入门级价值产品 [60][61] - 将保持品牌特色的多样化菜单，同时简化后台操作 [64][65] 同店销售构成 - Jack公司自营餐厅同店销售额下降6.4%，交易量下降6.6%，价格上涨2.2%，组合下降2% [67] - Del Taco公司自营餐厅同店销售额下降2.2%，交易量下降5.2%，组合下降1%，价格上涨4.1% [67] 新市场表现 - 芝加哥新店开业表现优于盐湖城和路易斯维尔 [71] 餐厅利润率敏感性 - 同店销售额每变化1%，餐厅利润率变化约10个基点 [78] Jack on Track计划执行 - 销售疲软不会影响Jack on Track计划的执行时间表 [81][82] - 预计到本财年末将完成大部分早期关闭 [97] 餐厅重新装修计划 - 上次重新装修计划获得热烈响应，收到超过1000份申请 [93] - 新计划将覆盖额外1000家餐厅，公司贡献规模可能与上次5000万美元覆盖300-400家餐厅类似 [94] 餐厅关闭进度 - 第三季度关闭13家餐厅，预计到日历年结束前将完成大部分早期关闭 [97]