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“一两陈皮一两金”的底气何在?这场沉浸式溯源有答案!
南方农村报· 2025-12-14 20:42
新会陈皮产业概况 - 新会陈皮是广东省江门市新会区的著名土特产,享有“一两陈皮一两金”、“千年人参,百年陈皮”等美誉 [2][3] - 产业通过举办第七届新会陈皮文化节及“溯源产地行”等活动,旨在全方位展示从源头到终端的产业链全景,提升品牌影响力并转化为市场订单与销售增长 [3][4][7] 道地价值与核心产区 - 新会陈皮的道地性始于核心产区种植园,例如梅江新会柑生态种植基地,其独特的栽培管理与严苛的鲜果采收标准构成了产品价值基础 [8][10][11] - 实地考察使渠道商对“新会种”形成可感知的认知,将其与具体风土和匠心联系起来,建立了对道地品质的深度信任 [5][6][11][12] 生产加工与科技传承 - 在广东新宝堂陈皮控股有限公司等企业,生产融合了传统“三刀”开皮法与现代化清洁化生产线,工序包括清洗、开皮、翻皮、晒制等 [13][15][16] - 加工过程凝结传承与科技,渠道商可品鉴不同年份陈皮,观察其脉络分布与香气从清新果香渐变为醇厚药香的层次 [16][17] 三产融合与产业生态 - 新会陈皮村是一个大型特色农产品商业文化综合体,集种植、现代化加工仓储、陈皮交易、特色餐饮、休闲养生、文化旅游于一体 [21][22][23] - 该模式生动展现了新会陈皮产业三产融合发展的繁荣景象,吸引了络绎不绝的游客进行文化体验与消费 [23][24] 产业升级与贸易平台 - 中国陈皮贸易中心启动运营,致力于构建覆盖“种苗—种植—加工—仓储—金融—贸易—品牌—文化”全产业链的一站式服务枢纽 [26][27] - 中心设有数字化交易屏幕,智能展示不同年份、不同产区的陈皮交易价格信息,标志着产业升级的重要时刻 [28][29][30] 规模化与一体化发展 - 泓达堂陈皮产业小镇展示了规模化、一体化的现代产业矩阵,包含标准化初加工车间、科技研发中心及品牌展示空间,形成高效协同的产业闭环 [32][33] - 完整的产业链布局保障了产品从源头到终端的稳定与可控,增强了大型采购商对供应链及长期合作的信心 [34][35] 产品应用与市场拓展 - 在冈州宴等场景,新会陈皮被创意应用于陈皮骨、陈皮豉油鸡、陈皮青梅酒等饮料美食中,深度融入现代餐饮与日常生活 [39][40][41] - 此次溯源考察活动为渠道商理解新会陈皮价值与产业高度提供了钥匙,正推动其稳步走向更庞大的全国健康消费市场 [43][44]