汉字“午”的起源与演变 - “午”字在《现代汉语词典》中解释为“地支的第七位”和“日中的时候”，代表白天十二点 [2] - 商代甲骨文中的“午”字形似古代舂米工具“杵”，有学者认为“午”是“杵”的初文 [2] - “午”字义从“舂米之杵”演变为地支第七位，代表五月；许慎《说文解字》指出“午”有忤逆之意，引申出正午“日中之时”的概念 [4] 古代粮食加工工具的发展 - 目前已知最早的粮食加工工具是石磨盘和石磨棒，但存在容纳谷物少、操作时谷物易外溢等缺点 [2] - 随着农业发展、人口增加，杵和臼被发明，操作方法是将谷物放入臼中，用杵舂捣以脱去谷皮或捣米成粉 [2] - 出土于浙江余姚河姆渡遗址的木杵是我国发掘出土的最早木杵实物，表明新石器时期人们已发明杵 [3] - 与木杵同时代的石杵因质地更坚硬、不易磨损、使用效率更高而逐渐取代木杵，在广西南宁豹子头遗址、湖北荆门屈家岭遗址、河南郑州陈庄遗址等处均有发现 [3] 杵臼的考古发现与历史意义 - 在仰韶文化时期（特别是后期），杵臼与石磨盘、石磨棒两套谷物加工工具在中原一带并用 [4] - 河南博物院藏石杵臼出土于河南洛阳偃师灰嘴遗址，石杵和石臼均由青岩石磨制而成；石杵为圆柱形通体磨制光滑，石臼为不规则的半卵状凹窝为椭圆形 [4] - 这套石杵臼的出土为研究仰韶文化时期生产力的发展和当时人们的生活状况提供了宝贵的实物资料 [4]