葡萄酒产业技术创新
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宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区创新成果亮相第32届杨凌农高会
中国新闻网· 2025-10-28 06:18
行业展会与市场推广 - 宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区组织多家酒庄企业组团参展第32届中国杨凌农业高新科技成果博览会 [1] - 产区通过产品展示、产区推介、展板讲解等多种形式全面展现宁夏葡萄酒产业 [1] - 展会展出近50款葡萄酒及相关产业创新成果吸引了众多观众、采购商和行业专家驻足品鉴交流 [1][2] 产品与技术创新 - 重点展示了以北玫、北玺等酿酒葡萄新品种为代表的创新酒款以及融合中国文化与宁夏风土的炻罐酿造装备 [2] - 利口酒、起泡酒、葡萄咖啡酒、热饮葡萄酒等"五新"项目成果悉数登场 [2] - 科研人员开展橡木桶替代、智能酿造等项目获宁夏"揭榜挂帅"项目支持相关研究成果在产区酒庄推广应用 [3] - 助推中国本土葡萄酒酵母产业化实现从0到1突破并构建起酿酒葡萄病虫害信息化监测体系 [3] 产区发展与科研平台 - 宁夏贺兰山东麓被公认为世界最适合种植酿酒葡萄、酿造高端葡萄酒的黄金地带之一 [3] - 宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术协同创新中心已成为全国首个开放共享式葡萄酒产业技术创新平台获评多个省部级创新主体称号 [3] - 区域化标准化建设项目完成风土区划并形成技术指南推动区域风土酒中区域化布局 [3] 人才培养与储备 - 构建项目-学科-高校-团队-导师-学生六位一体培养模式为产业长远发展夯实人才基础 [3] - 累计招收葡萄酒方向硕士研究生31人、博士研究生36人 [3]