央视网消息：咖啡馆、小吃店、书店，在陕西西安的城墙脚下，一个老菜场不断改造升级，引入多元业态，方便附近居民的同 时，也让这里成为年轻人，甚至是游客的打卡地。究竟这个"一半烟火，一半潮流"的老菜场，是如何成功出圈的呢？一起去现场看 看。 在陕西西安市碑林区城墙根下的信义巷，街坊们吃过早饭，就会到建国门综合市场遛弯、买菜，累了可以找个地方喝个咖啡、 饮个茶。 建国门综合市场所在地的前身是西安市平绒厂。1998年，厂子停产后，平绒厂将部分厂区改建成建国门综合市场，经营的主要 是蔬菜、肉蛋禽和日用品，能满足周边近10万居民的生活需求。 2017年，西安市平绒厂与西安世界之窗产业园投资管理有限公司合作，对建国门综合市场进行了提升改造，打造老菜场市井文 化创意街区。 2019年，在政府的引导下，老菜场的改造工作全面铺开，拆除违建，建天桥、连廊，重新划分市场的功能性区域，招募不同的 业态入驻，吸引青年人来此创业。 2023年，杨漫修从国外留学归来，因为看好老菜市的发展前景，他在这里开了一家火锅店。不仅能够就近买到新鲜的食材，还 能订购很多特殊的调味品。 为了保持老菜场的新鲜感，管理方与商户一年一签约，在招商时也会避免同质化 ...