活动核心表现 - 为期五天的主会场活动累计吸引超18.5万人次参与，现场销售总额达510万元 [2] - 实现线下总营业额与人流量的双增长，增幅分别为4.73%和5.71% [2] - 单日营业额突破169万元，创下近三年单日销售纪录 [6] 消费促进举措 - 联合银联、美团、滴滴等平台推出多项惠民举措，发放的餐饮消费券覆盖全市超3000家商户 [6] - 形成“政策引导+市场响应”的良性互动以激发市民消费潜力 [6] 业态融合与创新 - “全运美食专区”实现体育文化与餐饮消费的深度联动，通过主题巴士融合博物馆、文创、运动体验等功能 [8] - 科技元素融入，包括炒菜机器人、人工智能美食区、VR“云逛展”、3D打印点心和“AI营养师”等应用 [8] - 策划“美食+音乐”夜间活动、名店名品评选、名厨学堂、IP巡游及非遗表演等覆盖“吃游购娱”的全链条消费场景 [8][9] 产业协同与影响 - 吸引来自陕西、北京、成都等地的超250家外地企业参展，八大菜系与国际美食齐聚 [9] - 部分外地企业已与本地商业体达成合作意向，展会后效应持续释放 [9] - 活动是“美食+”多元融合发展模式的创新突破，推动餐饮产业与体育、科技、文化等相关业态协同发展 [9]