写在前面 社区街角的糖水铺、单元楼下的手工烘焙店、楼栋群里的咖啡屋……这些散布在居民身边的"微业态"， 构成了社区微商圈的鲜活样本。它们以熟人社会为土壤，以"步行可达" 为半径，在满足日常所需的同 时，生长为社区活力的 "毛细血管"。 在贵阳阿云朵仓，有这样一家独特的咖啡店——自野咖啡，它像一颗从山野间萌发的种子，带着自由生 长的气息，在咖啡香里讲述着关于热爱、理想与现实融合的故事。 自野咖啡在阿云朵仓扎根3年。2022年入驻时，这里还处于建设更新阶段，前一年半被调侃为"工地咖啡 馆"，周围花园、房屋施工不断，客源受到影响。但老板老管和合伙人并没有被困境击退。 老管在冲泡咖啡。 在咖啡选品与特调上，老管说："我们用贵州刺梨做特调，刺梨汁和咖啡结合，再加点苹果汁中和酸 涩，能凸显咖啡豆的果味，让酸感更柔和。"老管还尝试过用抹茶和刺梨搭配，又打算用麻江蓝莓这些 本地食材，让咖啡自然融入贵州特色。自野咖啡凭老管多年咖啡品鉴经验选好豆，让客人味蕾记住这份 不同。 经营中，自野咖啡前几年基本靠老顾客撑着，"他们充会员、持续消费，'养'着店里日常运营。这两年 贵州旅游火起来，游客一多，我们的销售额直接翻倍，差不多一半客人 ...