来自唐山的"95后"程昕端着一杯"薯片拿铁"告诉记者，土豆元素的咖啡虽然贵一些，但冲着新鲜感还是 想试一试。 近年来，中国多地市集不断推陈出新。沈阳举办番茄主题市集，鲜艳的番茄装饰吸引游客眼球；天津推 出丰收节主题市集，把瓜果蔬菜搬进城市广场；北京开设"喘口气市集"，设置八段锦、芳香疗愈体验等 环节；在上海的单车循环市集上，骑友们一边交换闲置物品一边聊天…… 中新社天津9月13日电 薯片拿铁、土豆汉堡、土豆形状的抱枕……近日在天津市和平区，一场土豆主题 的市集拉开帷幕。日常食材变身为别出心裁的产品，吸引不少年轻人前来打卡体验。 土豆市集主办方负责人钱隆隆对中新社记者表示，垂直类主题市集更容易形成差异化。"我们希望这不 仅是一场交易，也是一场轻松的聚会。" 上海、天津等城市已为市集发展提供政策支持。《关于上海市提升街区商业活力的若干措施》中提出， 推动上海特色市集提质升级，打造一批标杆特色市集；支持孵化独具个性的街区青春小店、青春集市、 青春摊位。《天津市推动夜间经济持续健康发展的若干措施》中提出，支持利用现有商业街、商场户外 广场、产业园区等载体，打造主题集市等夜市活动。(完) （文章来源：中国新闻网） 钱隆 ...