品牌发布与市场定位 - 全新零食品牌味蕾实验TASTELAB于12月20日在上海正式举办品牌发布会 [1] - 品牌核心主题为“让味觉被看见”，核心信念是“好吃，也好讲究” [1] - 品牌旨在打破美味与健康难以两全的行业痛点，回应消费者对零食“吃得安心、精致、有意义”的升级期待 [1] - 品牌目标是通过对品质、健康、美学的极致追求，让零食成为生活中的“品质时刻”，并计划带着东方饮食智慧与国际前沿理念走向全球市场 [1] 研发合作与战略布局 - 品牌与全球一流食品专业院校江南大学共建联合实验室，并举行了签约仪式 [1] - 江南大学食品学院副院长赵伟教授表示，高校科研优势与企业市场洞察力的结合是食品行业创新升级的关键 [2] - 双方合作将聚焦三大前沿方向：新型食品功能因子的合成生物研发与天然提取；新型物理场加工技术的创新应用；紧扣“三减、高纤、低GI”等关键词精准研发功能性零食 [2]