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金乡大蒜:全链赋能擦亮“世界蒜都”名片
中国食品网· 2025-09-22 08:17
育良种·科技先行 金乡县是驰名中外的"大蒜之乡",这里常年种植大蒜60万亩,带动周边种植超200万亩。育苗是大蒜产 业的起点,金乡联合科研机构构建"产研学用"一体化育种体系,应用太空育种、基因编辑、脱毒种苗等 技术,从700余个种质资源中选出8个适种新品种。其中"金蒜5号"、"航蒜一号"等表现优异,另外,成 功选育永光独头3号,独头率达96%,改写了北方不能大规模种植独头蒜的历史。 精种植·标准护航 每年9月下旬至10月上旬是大蒜的集中种植期。近年来,金乡大力推进标准化种植,建成万亩示范基地 核心区,"三品一标"累计认证面积100万亩次,成为国家大蒜生产标准制定者。依托县内玛丽亚农机公 司,2024年金乡县大蒜耕、种、收机械化率达60%,基本实现大蒜生产全程机械化。 巧储藏·冷链锁鲜 金乡以"藏蒜于库"作为稳价保供、错峰销售的核心抓手,建成全国最大农产品骨干冷链物流基地,冷藏 保鲜仓储总容量达480万吨,可"锁鲜"全国约40%的大蒜。同时联合科研攻关保鲜技术,建成5000余栋 标准冷藏保鲜仓储库,保障国内外供应,夯实"世界蒜都"储运枢纽地位。 广营销·流通畅联 金乡在大蒜流通领域构建起强大平台矩阵,支撑产销体 ...