校园食堂规范化管理 - 锡林郭勒盟西乌珠穆沁旗举行中小学校食堂规范化管理暨大宗食材集中采购验收交流研讨活动 推进校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作[1] - 参会人员深入当地中小学幼儿园观摩 重点了解食堂规范化管理 大宗食材采购验收办法 出入库管理系统 食堂设施设备布局 环境卫生管理 餐饮具清洗消毒等内容[1] - 对盟市教育行政部门 旗县级政府 旗县级教育部门 学校四级食堂管理典型经验做法展开深入解读和研讨交流 为校园食堂管理和大宗食材集中采购验收明确工作方向[1] 食品安全管理制度建设 - 要求深化思想认识 精准研判风险 全力解决食品安全管理主体责任落实 食堂保障条件 管理薄弱环节等短板弱项[2] - 加快建立健全覆盖食材采购 验收 贮存 加工 配送 留样 清洗消毒等全过程的食品安全管理制度和操作规程[2] - 积极稳妥推进大宗食材集中采购验收制度 规范学生膳食经费管理[2] 监督问责机制 - 强化监督问责 建立健全常态化督导检查机制[2] - 对工作不力 责任不落实 造成不良影响或严重后果的地区 部门 学校和个人依法依规依纪严肃追究责任[2] - 来自自治区及各盟市中小学校园食品安全和膳食经费管理专项工作机制成员单位150余名代表参会[2]