财务数据和关键指标变化 - 第四季度全球营收为96亿美元，同比增长5% [22] - 第四季度全球同店销售额增长1%，为七个季度以来首次转正 [4] - 第四季度每股收益为0.52美元，同比下降34% [6][27] - 第四季度北美公司自营店同店销售额同比持平，其中美国持平，加拿大为正增长 [4] - 第四季度国际业务营收达21亿美元，创纪录，全年营收达78亿美元，创历史新高 [14][24] - 第四季度综合营业利润率为9.4%，同比下降500个基点，主要受通胀和战略投资影响 [26] - 第四季度综合一般行政管理费用同比下降2%，约占营收的6.6% [26] - 美国90天活跃星巴克奖励会员数量增长1%至3420万 [23] 各条业务线数据和关键指标变化 - 美国公司自营业务交易同店销售额下降1%，但已连续第四个季度改善 [22] - 美国配送业务第四季度同比增长近30%，全年销售额超过10亿美元 [9] - 渠道发展业务第四季度净营收同比增长16%，主要得益于全球咖啡联盟 [25] - 美国授权门店组合营收在第四季度下降，主要受杂货和零售渠道趋势影响，但机场和大学细分市场表现亮眼 [24] - 国际业务第四季度同店销售额增长3%，由中国、日本、英国和墨西哥等主要市场带动 [5][24] - 中国业务第四季度同店销售额增长2%，连续第二个季度为正增长，交易同店销售额改善9% [15][24] 各个市场数据和关键指标变化 - 北美市场公司自营店数量净下降约1% [10] - 中国市场在竞争激烈的市场中推动需求，拥有8000家门店的组合 [15] - 日本市场在第四季度重回同店销售额正增长区间 [5] - 公司在第四季度全球净新开316家咖啡店，2025财年总计超过900家 [14] 公司战略和发展方向和行业竞争 - "回归星巴克"战略聚焦于提升顾客服务、改善咖啡店环境以及革新营销和菜单创新 [6] - 全面推广"绿围裙服务"作为新的顾客体验标准，并于8月在美国公司自营店全面上线 [7][8] - 投资于人员配置和运营时间，延长约半数美国公司自营店的营业时间，近全部在早上5点或之前开业 [8] - 推出SmartQ排序算法，超过80%的美国公司自营咖啡店堂食服务时间平均在4分钟或以内 [9] - 正在试点新的咖啡店原型，具有更低的建造成本和优化的空间利用率 [11] - 推进"焕新"改造计划，第四季度完成近70家店的改造，目标是在2026财年末完成超过1000家 [11] - 彻底改革营销和菜单创新，推出蛋白质冷奶沫和蛋白质拿铁等产品 [12] - 简化门店级报告指标，从近二十个指标减少到仅五个关键绩效指标 [17] - 计划在2026年推出升级的烘焙产品柜和优化抹茶菜单 [18] - 公司相信其规模（最大的汽车餐厅、移动订单和堂食咖啡业务）和独特的工艺与连接定位是应对竞争的最佳方式 [85][86] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 管理层认为"回归星巴克"计划正在奏效，业绩出现转折点 [4][31] - 美国业务在9月实现由交易驱动的同店销售额正增长，并且这一积极趋势持续到10月 [5][23][30] - 品牌亲和力指标在第四季度加速，达到自2023年以来的最高点，顾客首选排名创五年新高 [12] - 非星巴克奖励会员的交易额连续第二个季度同比增长 [13][24] - 价值认知在第四季度和整个财年 across all generations 均有所加强 [13] - 对在中国寻找合适的合作伙伴以释放增长潜力保持信心，并预计将保留有意义的股份 [15][25] - 咖啡价格和关税仍然是动态的环境因素，咖啡价格预计至少在半年内继续构成阻力 [31][63][64] - 节假日季是业务的重要时刻，公司将整合所有改进工作，管理层对此充满信心 [16] - 公司专注于卓越执行，通过创新推动增长，目标是成为世界最佳客户服务公司 [16][90] 其他重要信息 - 第四季度全球净关闭107家门店，作为9月宣布的重组的一部分 [27] - 这些关闭的门店无法达到顾客体验或盈利标准，预计将对北美公司自营营收基线产生减少影响，但会对营业利润率略有裨益 [27][28] - 公司宣布增加季度股息，这是连续第15年增加 [32] - 2026财年第一季度财报电话会议暂定于2026年1月28日举行 [3] - 投资者日计划在1月底举行，届时将提供更完整的财务展望和算法 [30][69][73] 总结问答环节所有的提问和回答 问题: "回归星巴克"战略是否过于侧重堂食，能否驱动整体业务 [34][35] - 回答："回归星巴克"是全面的，关乎品牌灵魂（顾客连接和工艺），适用于所有渠道（移动订单、汽车餐厅、堂食）[36][37][38] 绿围裙服务标准支持在所有渠道提供卓越体验，并已观察到业务积极反应，例如9月实现交易驱动的同店销售额正增长 [38][39] 问题: 蛋白质平台的接受度和定价反馈，以及对2026年及以后可持续定价的看法 [40] - 回答：蛋白质平台初期表现令人兴奋，客户反馈味道好，认知度仍在建立 [41] 该平台提供高定制性，价值认知持续提升，客户认为其提供了巨大的价值 [42] 对平台未来持乐观态度，视其为推动健康保健的步骤 [43] 问题: 绿围裙服务模型的当前进展和持续效果 [46] - 回答：该标准自8月中旬推出约8-9周，效果持续累积 [47] 最初试点650家门店的表现继续优于公司整体表现，预计随着团队和顾客适应，差距将缩小 [48] 问题: 绿围裙服务是防御性（填补缺口）还是进攻性（驱动流量）措施，以及如何向顾客传播改进 [51][52] - 回答：既是纠正过往不足（人员配置、订单排序），也是进攻性举措以提供行业最佳体验 [52] 高频率业务和社交属性有助于顾客快速感知变化，一致性执行和创新将共同驱动交易增长 [53][54][55] 随着业绩提升，可赚取更多工时，形成良性循环 [55] 问题: 早间交易表现相对优异的原因，以及下午时段的表现是受宏观竞争还是能量饮料趋势影响 [57] - 回答：早间表现优异源于更好的人员配置和服务速度 [58] 下午时段已观察到连续改善，随着人员配置优化，有机会通过饮品和食品创新进一步推动 [58][59] 目标是先赢得早晨，再增长至下午 [59] 问题: 绿围裙服务相关投资（如增加人员）的现状和未来增量投资，以及2026年产品成本展望 [61] - 回答：初始投资已完成，未来额外劳动力将随增长自然获得，不预见额外投资 [62] 咖啡价格仍处于高位，至少半年内是阻力，预计下半年缓解，正寻求抵消途径 [62][63][64] 绿围裙服务投资将在2026财年逐步全部计入，助理店经理角色投资会略有滞后 [63] 问题: 关闭门店的原因（销售额低还是成本高），以及对未来营收、利润率和一般行政管理费用的影响 [66] - 回答：关闭门店主要因无法达到顾客体验标准和盈利性，首要因素是营收不达标 [67][68] 关闭预计对利润率略有裨益，并观察到部分销售额转移至附近门店 [67][68] 未来门店需实现良好的单店营收，预计整体利润率不会有大差异，投资者日将提供更多细节 [69] 问题: 2026财年及长期的财务指引框架和成本节约机会 [71][72] - 回答：2026年及长期指引将在1月底投资者日提供 [73] 重点仍是先推动营收增长，盈利将随后跟上，目前正采取措施确保每笔交易更具盈利性 [73] 问题: 改善的价值认知如何影响2026年定价计划，以及2026财年第一季度北美同店销售额展望 [75] - 回答：定价将保持战略性和针对性，而非全面提价，会密切关注通胀（工资、商品）和价值评分 [76] 第一季度开局良好，9月转正趋势持续至10月，预计季度由正交易同店销售额驱动，盈利增长仍将滞后于营收 [77] 问题: 年轻消费者（35岁以下）的消费行为变化及其对行业的影响 [79] - 回答：所有年龄段客群在本季度均表现出良好的交易和销售额反应 [80] 关键是为年轻消费者提供卓越体验，使其觉得物有所值，这在早晨时段已实现，并努力在全天保持 [81] 问题: 授权业务的机会和与授权伙伴合作方式的潜在调整 [82] - 回答：授权业务仍有增长机会，正调整支持方式以优化合作 [83] 相信与授权伙伴能实现巨大增长，需为不同渠道提供定制化执行支持 [83] 问题: 新兴饮料品牌竞争的影响和应对策略 [84] - 回答：最佳应对是保持进攻态势，专注于工艺、连接和体验 [85] 公司在所有渠道（汽车餐厅、移动订单、堂食）均拥有规模优势，竞争将使公司变得更好 [85][86]

新运营模式 - 星巴克推出名为"绿围裙服务"的新运营模式 目标将订单到取饮料时间缩短至4分钟以内 旨在重新成为全球最佳客户服务公司 [1] - 该模式核心是通过合理配置门店人员数量和工作安排 以提供客户连接和体验 回归品牌创立初心 [2] 门店策略调整 - 公司决定在2026财年逐步取消移动订单和仅限自提的门店概念 正在评估北美门店组合以确保咖啡店位于正确位置来推动盈利和提供星巴克体验 [5] - 现有80至90家仅限自提门店因过度交易性且缺乏品牌定义的温暖和人际连接 部分将转为带座位的传统咖啡店而非直接关闭 [6] 战略投资与文化重建 - 自2024年秋季担任CEO以来 公司通过"回归星巴克"战略重建企业文化 承诺在今年夏季末前增加全美1万多家自营门店的人员投资 [9] - 未来一年将在美国自营门店额外投资超过5亿美元用于增加工时 提升服务水平 [9] 财务表现 - 公司净收入增长3.8%至94.6亿美元 超出分析师预期的93.1亿美元 [9] - 截至6月29日的季度同店销售额下降2% 为连续第六个季度收缩 但优于分析师预期的1.19%跌幅 [9] - 北美主要市场季度同店销售额稳定下降2% [11]

公司业绩 - 第三季度全球同店销售额下降2%，超出分析师预期的1.19%跌幅，为连续第六个季度下滑 [1] - 北美市场同店销售额下降2%，与去年同期跌幅持平 [6] - 客户访问量4月至6月平均下降0.1%，较前一季度0.9%的降幅有所改善 [6] - 公司股价在盘后交易中下跌1%至92美元 [6] 战略举措 - CEO Brian Niccol推动简化菜单、新增烘焙食品、手写杯身信息及加速服务，以重塑品牌形象 [2] - 承诺在夏季结束前对全美1万多家直营店增加人员投资 [4][7] - "回归星巴克"战略取得实质性进展，包括对"领导力体验2025"计划的一次性投资 [5] 财务影响 - 第三季度每股收益受到11美分的负面影响，主要来自领导力计划投资和一次性税务项目 [5]

公司现状与挑战 - 星巴克是全球最大咖啡连锁品牌 但面临创新不足导致竞争力下滑的风险 [1] - 过去四年更换四位CEO 反映公司在适应行业变革中的管理动荡 [3] - 现有技术系统无法高效处理移动订单和排队问题 导致订单流失 [3] - 全球超4万家门店设备老化 品牌形象面临新兴竞争者冲击 [3] - 2025财年Q2可比销售额下降1% 每股收益同比暴跌50%至0.34美元 [5] 战略转型举措 - 新任CEO Brian Niccol提出"回归星巴克"战略 重新聚焦"第三空间"定位 [7] - 核心策略包括提升客户体验 优化员工管理 控制成本及改进运营效率 [7] - 推出班次交换系统使员工流动率降至50%以下创历史新低 [8] - 改用陶瓷杯并扩大免费续杯政策以延长顾客停留时间 [8] - 试点门店平均等待时间缩短2分钟 75%订单高峰时段等待<4分钟 [11] 运营改善与市场反馈 - 抹茶产品减糖策略推动年销售额增长40% [11] - 新广告使选择星巴克为首选品牌的顾客比例达两年新高 [11] - 应用程序新增预约取餐和价格透明功能正在推广 [11] - 当前股价对应32倍前瞻市盈率 市场对Q2业绩更新反应积极 [9] 长期发展潜力 - 计划将美国门店数量翻倍 提供长期增长空间 [10] - 当前股息收益率达2.5% 且保持股息增长 [10] - 管理层对转型进度表示乐观 但未提供Q3具体指引 [9]

财务数据和关键指标变化 - 第二季度总收入为88亿美元 同比增长3%（固定汇率） 主要得益于净新增门店增长7% 但被同店销售额下降1%部分抵消 [37] - 全球同店销售额下降1% 其中美国市场下降2% 但交易量降幅从上一季度的4%收窄 [38] - 全球营业利润率8.2% 同比下降450个基点 主要因劳动力投入增加导致杠杆率下降 [43] - 每股收益0.41美元 同比下降38% 主要受费用杠杆恶化和门店投资增加影响 [45] 各条业务线数据和关键指标变化 - 北美业务出现早期复苏迹象 员工流失率降至50%以下创历史新低 交易量降幅在所有时段均放缓 [9] - 加拿大业务同店销售额和交易量均转正 食品销售额同比增长12.5% [40] - 中国业务同店销售额持平 但交易量实现正增长 利润率有所提升 [41] - 国际业务中 前10大市场有8个实现同店销售额持平或增长 英国市场开始获得份额 [27][28] 各个市场数据和关键指标变化 - 美国市场交易量降幅收窄至4% 但市场份额、品牌情感和顾客等待时间反馈均改善 [38] - 中国市场推出无糖饮料和新价格点产品后显现进展 供应链和烘焙业务几乎完全本地化 [29] - 日本市场连续16个季度实现同店销售额增长 通过聚焦咖啡店体验提升冲泡咖啡和浓缩咖啡销售 [28] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 实施"回归星巴克"战略 聚焦四大支柱：员工、咖啡店、顾客体验及营销菜单 [7][8] - 调整设备投资策略 暂停高资本支出的Siren冷饮和食品设备推广 转向以劳动力为核心的运营优化 [19] - 简化菜单并聚焦咖啡工艺 抹茶产品去除糖分后销售额同比增长近40% [22] - 探索健康饮品平台和开胃酒菜单 以提升下午时段销售 [24] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 管理层认为当前财务表现低于公司潜力但将是暂时的 对战略执行持乐观态度 [7][31] - 强调通过测试学习快速迭代 关注领先指标而非当前每股收益 [36] - 认为经济环境不确定性仍存 但相信品牌韧性和本地化执行能力 [6][26] 其他重要信息 - 推出员工排班平台更新 使区域内调班量增加10倍 年度完成班次增加50万次 [11] - 计划6月举办北美店长领导力会议 强化门店体验管理能力 [12] - 数字菜单板已覆盖25%美国直营店 支持非季节性创新产品推出 [25] 问答环节所有的提问和回答 劳动力与设备投资平衡 - 确认转向以劳动力为核心的模式 暂停部分设备投资 预计年底前在3000家门店部署新服务模型 [53][54] - 强调将根据门店类型（城市/郊区）差异化配置劳动力 而非一刀切方案 [91][92] 门店组合优化 - 评估现有门店组合 放缓新店开发节奏直至确定更优的成本结构和设计标准 [64][65] - 长期仍看好美国市场门店数量翻倍潜力 但需改善单店经济性 [15][65] 中国业务进展 - 通过产品创新（无糖饮料、饺子项目）和价格调整实现交易量正增长 [101][102] - 强调对中国市场的长期承诺 认为仍有巨大增长潜力 [29][102] 咖啡成本与关税影响 - 咖啡成本占产品与分销成本10-15% 通过全球采购和 hedging 策略缓解波动 [49][110] - 针对关税风险 正将部分商品生产从中国转移 包括节日商品 [48] 菜单策略 - 简化菜单已使25%门店实现同店销售额正增长 早间时段近50%门店正增长 [70][71] - 探索分时段菜单策略 如下午特供开胃酒菜单以提升非高峰时段销售 [96][98] 营销投资回报 - 品牌首选率升至两年高位 非会员顾客交易量持续改善 [21][113] - 整合线性电视、社交和数字渠道的营销效果显著 将继续优化 [112][114]

财务数据和关键指标变化 - 第二财季合并收入为88亿美元，按固定汇率计算较上年增长3%，全球可比门店销售额下降1%，主要因美国市场下降2%，美国交易下降本季度改善至负4%，美国客单价增长3% [37][38][39] - 全球净新增213家咖啡店，主要是美国和中国公司运营门店增长 [42] - 第二财季合并运营利润率为8.2%，较上年收缩450个基点，主要因去杠杆化和支持“回归星巴克”战略的额外劳动力投入 [43] - 第二财季G&A较上年下降3%，因某些代理征集和咨询成本的重叠以及本季度末完成的公司重组带来的成本节约 [44] - 第二财季每股收益为0.41美元，较上年下降38%，主要反映了费用去杠杆化和高额门店投资的影响 [45] 各条业务线数据和关键指标变化 美国业务 - 合作伙伴参与度上升，人员流动率降至50%以下，为历史新低，各时段交易下降速度放缓，优质交易推动更多销售，客户体验持续改善 [9] - 市场份额、品牌情绪和客户对等待时间的反馈均有所改善，非星巴克会员流量趋于稳定，可比门店交易复苏在早晨时段最为强劲 [38][39] 加拿大业务 - 本季度可比门店销售额和交易均实现正增长，得益于食品创新，食品销售额增长12.5% [40] 中国业务 - 本季度可比门店销售额持平，交易正增长，利润率扩大，客户和合作伙伴参与度得分同比提高 [41] 国际业务 - 前十大国际市场中有8个恢复至持平或正增长 [27] - 英国实现正增长并开始获得市场份额，中东地区业务合作伙伴本季度交易实现正增长，日本连续第16个季度实现可比门店销售增长 [28] 全球渠道业务 - 本季度为家庭和出行客户提供了相关创新产品，包括与百事公司合作推出的新系列冰能量和星冰乐轻饮 [30] 各个市场数据和关键指标变化 - 美国市场可比门店销售额下降2%，交易下降本季度改善至负4%，客单价增长3% [37][38][39] - 加拿大市场可比门店销售额和交易均实现正增长，食品销售额增长12.5% [40] - 中国市场可比门店销售额持平，交易正增长，利润率扩大 [41] - 国际市场前十大市场中有8个恢复至持平或正增长 [27] 公司战略和发展方向和行业竞争 公司战略 - 实施“回归星巴克”战略，专注于合作伙伴、咖啡店、客户体验和营销与菜单四个支柱，进行有纪律的投资，同时管理成本，改善财务基本面 [4][7][8] 发展方向 - 优化咖啡店体验，通过手写杯贴、陶瓷杯、扩大免费续杯政策和恢复优质座位等方式，吸引顾客停留，同时改进咖啡店设计标准，降低装修成本，减少关闭天数 [12][13] - 采用测试和扩展的方法，将重点从饮料生产转向工艺和连接，投资劳动力而非设备，以提高吞吐量和推动交易增长，计划在5月将新的绿色围裙服务模式推广到2000多家美国公司运营门店，并在本财年末推广到三分之一以上的美国咖啡店 [15][16][17] - 重新向世界介绍星巴克体验，通过品牌和咖啡故事讲述以及全面的产品创新方法，推出新的美国品牌活动，更新菜单，聚焦咖啡和工艺，创造相关创新，推动需求 [20][22] - 利用国际市场的经验，在全球范围内推广测试和扩展方法，本地化并扩展营销活动，支持持续复苏和未来增长 [28] 行业竞争 - 在快速变化的环境中，公司的全球品牌和本地化运营模式增强了韧性，在挑战和良好时期都证明了其有效性 [26] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 尽管第二财季财务结果令人失望，但公司在“回归星巴克”战略上取得了很大进展，有信心该战略将使业务恢复强劲盈利增长 [30][31] - 虽然不确定未来几个月消费者的状况，但公司正在建立一个全球有韧性的业务，扎根于品牌实力，专注于客户，并得到当地世界级合作伙伴的支持，能够在任何经济环境中取得成功 [6] - 目前的投资需要时间才能产生实质性回报，公司将继续寻找实质性的抵消措施，从客户和合作伙伴那里学习，并调整策略，使业务恢复增长 [33] 其他重要信息 - 公司正在积极管理和减轻关税风险，包括加强供应链、本地化生产和转移生产等措施，同时咖啡团队通过全球布局进一步多元化和调整咖啡运输，以应对市场波动 [47][48] - 公司预计第三财季2025年的营收将遵循正常的季节性规律，但美国业务的“回归星巴克”战略需要时间才能在全国17000多家门店全面实施 [46] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1：关于劳动力投资和资本支出的相关数字及实施节奏 - 公司认为结合人员配置、部署和技术能实现良好的客户连接体验以及速度和吞吐量，目前不需要依赖设备来提供所需的客户体验 [53] - 算法试点从3家店开始，劳动力试点从5家店开始，到5月将覆盖约1500 - 2000家店，本财年末将覆盖超过3000家店，随着业务增长，相信利润率和财务结果将随之改善，但目前难以确定具体的速度和成本 [54][55] 问题2：北美地区利润率下降的原因及盈利恢复较慢的问题 - 过去几年公司在移除门店劳动力的同时提高了价格，但发现设备无法替代劳动力来提供所需的客户体验，目前增加劳动力投入已开始对交易产生积极影响 [59][60] - 公司将逐步改进奖励计划，目前交易质量正在改善，未来利润率将成为增长故事的一部分 [61][62] 问题3：评估门店组合的具体内容及近期门店增长速度 - 公司正在努力重置装修和新开店成本，近期将放缓开店速度，待新设计和建设方案确定后再逐步增加开店数量，仍相信有机会将门店数量翻倍 [64][65] 问题4：菜单简化的影响及创新的顺序和时机 - 菜单简化为平台创新腾出了空间，从第一财季到第二财季，有正交易增长的门店比例从13.5%提高到近四分之一，有正销售增长的门店比例接近42%，早晨时段近50%的门店有正销售增长 [69][70][71] - 公司采用阶段门流程来确保创新能为业务带来有意义的影响，并能与“回归星巴克”计划相配合，目前正在积极构建创新管道 [72] 问题5：在宏观经济恶化情况下保护客流量的措施 - 回归“第三空间”概念，提供准时、准确的移动订单服务，在店内和 drive - thru 控制在4分钟以内，并提供优质座位，是应对经济挑战的差异化优势 [76] - 创新管道中的一些项目可以加快推进，公司将根据客户情况进行调整 [77] 问题6：移动订单排序算法的早期想法、机会规模及对合作伙伴和客户体验的影响 - 该试点已从3家店扩展到400多家店，证明能在保证移动订单准时的同时，提高 drive - thru 和店内的服务速度，目前 drive - thru 平均不到4分钟，店内减少约2.5分钟，约75%的试点门店达到了相关指标 [80][81] - 对合作伙伴来说，技术在后台自动分配订单，使他们能更轻松地完成工作，并有更多时间与客户建立连接 [81][82] 问题7：关于 ROIC 框架及如何在决策中应用 - 公司认为股东希望实现持久的可持续增长和良好的投资回报率，将专注于这两个指标以实现良好的结果 [85] - 公司将在投资“回归星巴克”战略的同时寻找抵消措施，明年将引入零基预算等工具来降低成本 [87] 问题8：劳动力试点是否会推广到美国所有门店以及门店劳动力激励措施是否会改变 - 公司计划将绿色围裙服务模式推广到美国所有公司运营门店，但具体形式将根据门店业务类型而定，目前不同类型门店的试点都取得了交易增长和团队高参与度的积极效果 [89][90][92] 问题9：Siren 系统未来是否有必要以及菜单是否应按早晚分开 - 对于 drive - thru 业务量大、交易量高的门店，Siren 系统仍有应用价值，但不会在所有门店推广 [97] - 推出下午时段的 aperitivo 菜单等举措可以利用数字菜单板，为下午时段提供更具特色的产品，增强灵活性 [98] 问题10：中国市场实施的近 期 变化及是否稳定了交易下降 - 中国团队实施了相关营销和产品创新措施，如推出糖和风味分离计划、饺子计划等，目前已取得了平销和4个百分点的交易增长，团队将继续推进相关工作 [101][102] 问题11：2026年的定价计划及咖啡价格上涨对利润率的影响 - 公司计划本财年剩余时间内不调整价格，并将在应用程序中推出更便捷的价格透明化功能 [107] - 对于2026年，公司将综合考虑多种方式提高利润率，价格调整将是最后考虑的手段 [108] - 咖啡成本通常占产品和分销成本的10% - 15%，公司团队在采购、套期保值和仓储方面有成熟的计划，能缓冲价格波动 [109][110] 问题12：广告投资的回报、衡量方式及未来投资节奏 - 品牌跟踪数据显示，星巴克的品牌首选率达到2023年以来的最高水平，非会员客户的交易情况逐季改善，交易质量提高，客户反馈体验更好 [113][114] - 公司将继续加强营销工作，不仅限于线性电视和广播，还包括社交和数字等多方面 [115]

文章核心观点 星巴克在首席执行官Brian Niccol领导下实施多项变革以重塑门店形象、提升业务、改善工作环境和提高盈利能力 [1][3] 分组1：着装规范调整 - 自5月12日起北美门店员工需穿纯色黑色短袖或长袖衬衫，款式可为圆领、有领或扣钮式，下装可选卡其色、黑色或蓝色牛仔任意色调 [1] - 每位员工将获两件免费公司品牌T恤 [2] 分组2：菜单调整 - 公司宣布削减30%食品和饮料供应，已移除十几种不太受欢迎饮品以鼓励创新和减少等待时间 [3][6] 分组3：运营调整 - 今年早些时候消除1100个支持伙伴岗位并关闭数百个空缺职位以组建更灵活团队和简化运营 [5] - 重新引入个性化元素，如杯子上用记号笔写信息、使用马克杯和恢复调料吧台 [8] - 改变开门政策，限制洗手间使用和店内逗留仅限付费顾客，重新评估定价，为堂食顾客提供免费咖啡和茶续杯，去年秋天停止收取替代牛奶费用 [9] 分组4：员工福利调整 - 公司计划今年春天将带薪育儿假福利翻倍，部分员工可达原福利三倍 [11] 分组5：定价策略 - 首席执行官表示目标是让应用程序上的定价更透明 [9]