以下文章来源于天下网商 ，作者天下网商 天下网商 . 记录互联网商业的人物和故事。 万店格局，四足鼎立。 文 ｜ 金雅 来源｜ 天下网商（ID：txws_txws） 封面来源 ｜ IC PHOTO 一块亮橙色小马招牌，正在全球1万家店的门头上露脸。 继幸运咖11月底公布破万店后，挪瓦咖啡也随后宣布其全球门店总数已突破1万家，覆盖国内超300座城市，以及东南亚、澳洲等海外市场。 从"饿了么"汲取灵感， 盯上千亿市场 2019年，瑞幸挟资本之势疾驰、库迪还尚未面世之时，一位江苏年轻人郭星君，在上海长宁区开出一间十几平方米的咖啡小铺。 此前他作为饿了么早餐业务的负责人，看到一个消费趋势：平台上"早餐+咖啡"的组合订单，以每年超过100%的速度激增。 据郭星君回忆，彼时，咖啡在饿了么还是很小的品类，甚至没有独立频道，但他认为，翻倍的增速照见了这个被第三空间和社交属性长期遮蔽的、更日常庞 大的咖啡需求。 创业并非一时兴起的冒险。郭星君曾表示，2012年自己喝下一杯带有"距离感"的咖啡时便埋下念头：要让年轻人没有场景顾虑，喝到好喝不贵的咖啡。他还 发现，在咖啡之都上海以外，武汉、长沙、成都等城市存在广阔的供给空白。 当时 ...