松饼粉品类翻红的核心驱动力 - 松饼粉在国内人均消费量仅相当于欧美国家的10%，但近期通过精准定位母婴人群和包装创新实现翻红[4] - 本轮翻红的两个关键特点：采用小包装定量的"捏捏装"简化使用步骤，以及精准切入母婴人群和亲子场景[4] - 以加点滋味为代表的品牌在核心配方和用法不变的前提下，通过场景创新实现了老品新作[4] 母婴人群定位策略 - 精准切入母婴人群和早餐场景，解决了烘焙产品渗透率低和消费者倾向购买成品的问题[6] - 松饼的鸡蛋牛奶原料和香甜口感符合儿童营养需求和口味偏好，制作过程难度适中适合亲子互动[6] - 小鹿蓝蓝、花田熊、宝宝馋了等品牌均聚焦母婴赛道，商品榜单显示该定位的有效性[6] 产品创新与赠品策略 - 品牌针对母婴人群进行口味营养升级，普遍添加果蔬成分如小鹿蓝蓝的莓果和彩蔬口味[7] - 加点滋味推出"松饼伴侣"五彩果蔬植物粉系列，直击儿童蔬果营养素摄入需求痛点[7] - 9包装组合附赠专用四格小煎锅、果蔬粉和小熊图案烙印章，赠品策略显著提升产品吸引力[7] 包装创新与使用体验 - 传统大包装存在易受潮和操作繁琐问题，新推出的100g-200g小包装精准匹配小家庭单次用量[10] - 捏捏装采用包装即容器设计，带有刻度标准简化配比过程，实现傻瓜式操作[10] - 柔软包装材料考虑儿童使用安全，捏捏过程融入亲子游戏元素，提供情绪价值[11] 短视频营销与渠道推广 - 2025年上半年抖音电商包括松饼粉在内的休闲零食带货小店增长41.7%[13] - 短视频平台通过展示免烤箱制作过程降低操作顾虑，达人内容加速市场教育[13] - 小红书侧重成品视觉冲击展示精致生活，抖音侧重操作流程演示和亲子场景[14] - 内容传播甚至反向影响渠道决策，经销商采购团队因孩子观看内容后主动寻求产品[14] 市场表现与竞争格局 - 加点滋味高钙松饼粉近30天销量达2.5万-5万件，品牌多款产品进入销量前列[9] - 尚川松饼粉近30天销量为1万-2.5万件，乾多多和HIP品牌销量分别为7500-1万件和5000-7500件[9] - 小鹿蓝蓝和花田熊等母婴品牌销量在2500-5000件和1000-2500件区间[9] 品类前景与挑战 - 松饼粉从普通食材转化为可分享的社交货币，消费者为被勾勒的生活图景买单[16] - 品类增长可能面临天花板，需通过细分场景、年龄段营养需求或粗粮添加等深度研发持续渗透[16] - 本轮翻红为类似品类提供了通过新人群和新场景突破增长瓶颈的参考路径[16]