品牌形象调整 - 西贝石景山万达门店更换门头配色，由红白改为白绿，并将“西贝莜面村”字样改为“西贝 我从草原来”[3] - 门店工作人员解释称“我从草原来”仅为广告语，并非更换新logo，logo主体仍为“西贝XIBEI”[3] - 公司官网显示今年年初曾进行logo焕新，从“西贝莜面村”升级为“西贝XIBEI”，但保持了红白配色[3] 市场策略与消费者反应 - 预制菜风波后，公司频繁发放优惠券进行变相降价，例如提供100元无门槛券及消费满50元送50元代金券等活动[5] - 专家指出优惠券策略是应对客流断崖式下跌的应急措施，短期能提升人气与销售额，但长期可能损害品牌高端形象[6] - 消费者不满主要源于公司高定价背景下预制菜问题带来的被欺骗感，尤其对注重健康的育儿类中高收入群体打击巨大[5] 经营状况与门店网络 - 公司位于广东省汕头万象城的门店计划于10月19日闭店，客服确认此消息并处理储值卡余额事宜[6] - 专家认为品牌当前核心问题并非logo或slogan，关键在于提高菜品和服务品质以重建消费者信任[5]