粮食流通领域节约减损成效 - 近三年粮食储存、加工、运输环节的年均损失量约占当年粮食产量的2% [1] - 在储存环节，农户储粮损失率降至3%，较10年前降低5个百分点，粮库储粮周期内综合损失率控制在1%以内 [3] - 在运输环节，损失率降低至0.8‰，在加工环节，损失率降低至0.8% [3] 节粮减损的具体措施与进展 - 制度层面出台《粮食节约行动方案》等顶层设计及《关于粮食节约减损的指导意见》等配套文件，工作举措不断细化 [3] - 储存环节通过建设粮食产后服务中心、推广科学储粮装具服务农户，并通过仓房改造及普及“四合一”储粮技术、提升绿色储粮技术应用比例来提升粮库储粮水平 [4] - 资源利用方面通过制修订《小麦粉》等国家标准引导合理加工精度，并鼓励挖掘米糠、麸皮等副产物综合利用潜力 [5] - 通过宣传活动及科普视频营造更加浓厚的节粮减损氛围 [5] 粮食质量安全保障体系 - 管理制度不断健全，制修订《粮食质量安全监督办法》等一系列配套制度，压实企业主体责任和部门监管责任 [7] - 标准体系持续完善，2021年以来推动制修订粮食领域国家标准100多项、行业标准50多项，突出绿色、优质、营养、健康导向 [8] - 质检体系进一步强化，推进以省级为龙头、市级为骨干、县级为基础的检验监测体系建设，形成联动网络，库存粮油质量总体良好 [8] - 下一步将围绕加快建立食品贮存监管机制，提升监测能力，加强监管以守牢质量安全底线 [9]