西贝大降价
盐财经·2025-10-01 10:38
公司价格调整策略 - 公司于10月1日对全国门店菜品进行大幅调价,调价幅度罕见地达到20%至40% [2] - 价格调整通知突然,导致新菜牌来不及印刷,全国门店需在旧菜牌上粘贴新价签 [2] - 通过官方小程序查询确认,菜品价格已完成调整 [5] 具体菜品价格变动 - 以罗永浩就餐账单为例,草原嫩烤羊排从119元降至109元,葱香烤鱼从89元降至79元,黄米凉糕从29元降至26元 [8] - 具体菜品降幅:胡麻油炒鸡蛋降价23%,五种番茄酸汤夜面鱼鱼降价20%,胡麻油调黄瓜降价17%,西贝面筋降价15%,葱香烤鱼降价11%,黄米凉糕降价10% [9] - 部分菜品价格维持不变,如草原嫩烤羊排、嫩烤DHA大黄鱼、把羊肉串配现烤馍、葱油罗马生菜、小炒草原牛 [9] - 个别菜品出现价格上涨,如鸡汤白玉山药炖豆腐从43元涨至46元,涨幅为3% [9] 公司背景与动态 - 公司目前卷入风波,正在进行多番改革以挽回声誉 [9]