本食谱选自《面包大全 》 欧陆面包 材料： 皮力欧许面团500克 片状黄油200克 砂糖200克 表面装饰： 珍珠糖适量 制作过程: 1. 将皮力欧许面团擀开，包入片状黄油。 2. 再将面团擀开。 3. 均匀地放入一层砂糖。 4. 然后三折两次。 5. 将面团再次用手拌匀即可。 6. .将面团分割成80克/个。 7. 放入蛋挞模具。 8. 表面撒上珍珠糖。 9. 放入烤箱，以上火200℃、下火190℃， 烘烤20 分钟即成。 月度好文： 1、 海底捞面包开业了！个位数的性价比，要靠"穷鬼友好面包"再圈一波粉？ 2、 144小时中国游，蜂拥而来的歪果仁最爱吃的面包竟然是这个... 3、 【独家专访】靠一只"黑麦小鸟圈"，这家苏州面包店飞出了烘焙圈！ 4、 10万家烘焙店闭店潮下，那些持续盈利的店铺做对了什么？我们走访了100位主理人 5 、 "脱氢乙酸钠"下线后，关于"配料表"的竞争才刚刚开始 6、 让烘焙师又爱又恨的隔夜冷藏法最全解析！学会这些要点，从此实现时间自由！ 7、 掌握冷冻烘焙技术，百倍提升效率与营业额！超级干货来了！（上篇） 8、 放了三天的酸奶吐司依然柔软得像云朵？这才是烘焙师们喜欢用酸奶做面包 ...